મહાશિવરાત્રીના પ્રસંગે, ઘણા લોકો ભગવાન ભોલેનાથની ઉપાસનાથી ઝડપી અવલોકન કરે છે. કેટલાક લોકો નિર્જલાને ઝડપી અવલોકન કરે છે, અને કેટલાક ફળો લે છે. જો તમે આ શુભ દિવસે પરિવારના સભ્યો માટે કંઈક નવી અને ઝડપી વાનગીઓ બનાવવા માંગતા હો, તો ફાલહારી બટાકાની બોલમાં એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હોઈ શકે છે. તે ટૂંકા સમયમાં તૈયાર કરેલી સખત મહેનત અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે. તો ચાલો તેને બનાવવાની સરળ પદ્ધતિ જાણીએ.
ભારતમાં સસ્તી બાઇક: ભારતની સસ્તી બાઇક, 1 લિટર પેટ્રોલમાં 70 કિ.મી. માઇલેજ, આઇફોન કરતા ઓછી કિંમત
ફલાહારી બટાકાની બોલમાં ઘટકો બનાવે છે
- ચોખાના 1 કપ
- 3 બાફેલી બટાટા
- 2 લીલી મરચાં (ઉડી અદલાબદલી)
- 2 ચમચી લીલા ધાણા (ઉડી અદલાબદલી)
- 1 ઇંચ આદુ (લોખંડની જાળીવાળું)
- 1 ટીસ્પૂન ઝૂંપડું મરી
- 1 ટીસ્પૂન ક્યુસ્ટેડ જીરું બીજ
- સ્વાદ મુજબ ખડક મીઠું
- મગફળી
ફલાહરી બટાકાના દડા બનાવવાની પદ્ધતિ
- બટાટા ઉકાળો અને ઠંડુ – પૂર્વ -બાઈલ બટાટાને ઠંડુ થવા દો અને પછી તેમને છાલ કરો અને તેમને મેશ કરો.
- ચોખાના ચોખાને ચોખાના ચોખાને 2-3 વખત પલાળી રાખો અને તેને 1 કલાક માટે પલાળી દો.
- ચોખા-રેડતા ચોખાને કૂકરમાં રાંધવા અને ડબલ જથ્થો પાણી ભળી દો અને 2-3 સીટીઓ સુધી રાંધો.
- ચોખાને ઠંડુ કરો – પ્લેટમાં પાકેલા ચોખા ફેલાવો અને તેને ઠંડુ થવા દો.
- બધા ઘટકોને મિક્સ કરો – છૂંદેલા બટાકા, લીલા મરચાં, ધાણા, આદુ, કાળા મરી, રોક મીઠું અને જીરું નાંખો અને ઠંડા ચોખામાં સારી રીતે ભળી દો.
- લોટ જેવા મિશ્રણને ભેળવી દો – તમારા હાથ પર થોડું મગફળીનું તેલ લગાવો અને આ મિશ્રણને લોટની જેમ ભેળવી દો.
- નાના દડાને મિશ્રણમાંથી નાના ગોળીઓ બનાવો.
- ડીપ ફ્રાય – પ pan નમાં હીટ દેશી ઘી અથવા મગફળીનું તેલ અને આ દડાને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
- લીલી ચટણી અથવા દહીં સાથે હોટ-હોટ-હોટ ફલાહારી બટાકાના બોલમાં સેવા આપે છે.
