ન્યુ યોર્ક, 16 ફેબ્રુઆરી (આઈએનએસ). સંશોધનકારોએ શોધી કા .્યું છે કે આપણા હૃદયમાં “મીઠી સ્વાદ” (સ્વાદ) નો રીસેપ્ટર પણ છે, જેમ કે આપણી જીભ પર. વૈજ્ entists ાનિકોએ શોધી કા .્યું કે જ્યારે આ રીસેપ્ટર્સ મીઠી પદાર્થોથી સક્રિય થાય છે ત્યારે ધબકારાને અસર થઈ શકે છે.
આ શોધ હૃદયના કામ કરવાની રીતને વધુ સારી રીતે સમજવાની અને હૃદયના રોગો માટે નવા ઉપાય વિકસાવવાની શક્યતાઓ ખોલી શકે છે.
નવા અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે આ રીસેપ્ટર્સ ફક્ત હૃદયના સ્નાયુમાં જ નહીં, પણ સક્રિય પણ છે. જ્યારે વૈજ્ scientists ાનિકોએ આ રીસેપ્ટર્સને એસ્પાર્ટમથી ઉત્તેજીત કર્યા જેણે મનુષ્ય અને ઉંદરોના હૃદયના કોષોમાં કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ આપ્યા, ત્યારે હૃદયના સ્નાયુઓના સંકોચનની શક્તિ વધી અને કેલ્શિયમ નિયંત્રિત કરવાની પ્રક્રિયામાં વધારો થયો. આ બંને વસ્તુઓ તંદુરસ્ત હૃદય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
હમણાં સુધી સ્વાદ રીસેપ્ટર્સ જીભ સાથે સંકળાયેલા હોવાનું જોવા મળ્યું હતું, પરંતુ તાજેતરના સંશોધન દ્વારા જાણવા મળ્યું છે કે તેઓ શરીરના અન્ય ભાગોમાં પણ હાજર છે અને ત્યાં જુદા જુદા કાર્યો કરે છે. આ પહેલીવાર છે જ્યારે કોઈ અધ્યયનમાં ખાસ કરીને હૃદયની સ્નાયુઓની સપાટી પર “મીઠી સ્વાદ” ના રીસેપ્ટર (ટીએએસ 1 આર 2 અને ટીએએસ 1 આર 3) ની ઓળખ કરવામાં આવી છે.
શિકાગોની લોયોલા યુનિવર્સિટીમાં સંશોધન કરી રહેલા સંશોધનકર્તા મીકાહ યોદર જણાવે છે કે, “જ્યારે આપણે ખાઈએ છીએ, હાર્ટ રેટ અને બ્લડ પ્રેશર વધે છે. તે પહેલા માનવામાં આવતું હતું કે તે ફક્ત નર્વસ સિસ્ટમના સંકેતોને કારણે છે.”
પરંતુ હવે વૈજ્ scientists ાનિકો માને છે કે ભોજન પછી લોહીમાં ખાંડની માત્રામાં વધારો કરવાને કારણે, આ મીઠી સ્વાદ રીસેપ્ટર્સ સક્રિય થઈ જાય છે અને ધબકારાને બદલી શકે છે.
રસપ્રદ વાત એ છે કે આ રીસેપ્ટર્સની સંખ્યા હૃદયના દર્દીઓના હૃદયમાં વધુ મળી આવી હતી, જે દર્શાવે છે કે તેઓને હૃદય રોગ સાથે કોઈ જોડાણ હોઈ શકે છે.
સંશોધન એ પણ દર્શાવે છે કે જ્યારે આ રીસેપ્ટર્સ સક્રિય થાય છે, ત્યારે હૃદય કોષોની અંદર એક વિશેષ પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે, જેમાં કેટલાક મહત્વપૂર્ણ પ્રોટીન કેલ્શિયમ અને સ્નાયુઓના સંકોચન પ્રક્રિયાના પ્રવાહને નિયંત્રિત કરે છે.
આ ઉપરાંત, આ અભ્યાસ પણ સમજાવી શકે છે કે વધુ કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ પીવાથી ધબકારા અસામાન્ય કેમ થઈ શકે છે.
વૈજ્ entists ાનિકોએ શોધી કા .્યું કે કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ જેમ કે એસ્પાર્ટેમ, ખાસ કરીને, આ રીસેપ્ટર્સને ખૂબ જ ઉત્તેજીત કરી શકે છે, જે ધબકારાને અસામાન્ય બનાવી શકે છે.
જો કે, તેના પર વધુ સંશોધન લાંબા સમય સુધી આ રીસેપ્ટર્સને ઉત્તેજીત કરવાની અસરો કરતાં વધુ છે અને તેઓ હૃદયને મજબૂત કરવા માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
-અન્સ
તેમ છતાં/
