આરોગ્ય સમાચાર ડેસ્ક,તમારામાંના મોટાભાગના લોકો જાણે છે કે ઇંડા ઘણા પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે. કદાચ તેથી જ ઇંડાને સંતુલિત આહારનો ભાગ માનવામાં આવે છે. પરંતુ અહીં અમારું તમામ ધ્યાન ઇંડા જરદી અને ગોરાપણું પર છે. અમે ઇંડાની છાલને કચરા તરીકે ફેંકીએ છીએ. પરંતુ ચાલો તમને જણાવીએ કે જરદી અને સફેદ સિવાય, ઇંડા છાલ પણ ખૂબ અસરકારક છે. તેઓ તમારી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે. એક અભ્યાસ મુજબ, ઇંડાની છાલમાં કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ, પ્રોટીન અને અન્ય આવશ્યક ખનિજો હોય છે. અધ્યયનમાં એવું પણ જાણવા મળ્યું છે કે દરેક શેલમાં લગભગ 40% કેલ્શિયમ હોય છે. નેશનલ સેન્ટર ફોર બાયોટેકનોલોજી માહિતી અનુસાર, અડધા ઇંડાની છાલ સરળતાથી પુખ્ત વયની કેલ્શિયમની આવશ્યકતાને પૂર્ણ કરી શકે છે.
ઇંડા છાલના ફાયદા –
1. હાડકાંના સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ –
ઇંડાની છાલમાં વિપુલ પ્રમાણમાં કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ જોવા મળે છે. જે તમારા હાડકાંને સ્વસ્થ અને સલામત રાખવામાં મદદરૂપ છે. વધુમાં, ઇંડાની છાલ ફ્લોરાઇડ અને અન્ય આવશ્યક ખનિજોના સારા સ્રોત પણ છે.
2. te સ્ટિઓપોરોસિસના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરો:
Te સ્ટિઓપોરોસિસ એ એક રોગ છે જેના કારણે હાડકાં નબળા અને બરડ થઈ જાય છે. આ રોગથી વિશ્વભરના લાખો લોકો પ્રભાવિત છે. કેલ્શિયમની ઉણપ આ રોગનું કારણ બને છે. ઓસ્ટીયોપોરોસિસથી પીડિત લોકોમાં તેમના આહારમાં ઇંડાની છાલ શામેલ હોઈ શકે છે કારણ કે ઇંડા છાલમાં વિપુલ પ્રમાણમાં કેલ્શિયમ હોય છે. છાલનો વપરાશ માત્ર te સ્ટિઓપોરોસિસનું જોખમ ઘટાડે છે, પણ હાડકાંને પણ મજબૂત બનાવે છે.
3. સાંધાના દુખાવા માટે ફાયદાકારક
સાંધાના દુખાવાના કિસ્સામાં, ઇંડાની છાલનો પાવડર લેવો અને તેનો વપરાશ કરવો તે પીડામાં મોટી રાહત આપે છે અને ધીમે ધીમે આ સમસ્યા દૂર થાય છે.
કેવી રીતે ઇંડા છાલનો વપરાશ કરવો
ઇંડાની છાલનો વપરાશ કરવાનો શ્રેષ્ઠ રસ્તો એ છે કે છાલ પર હાજર બેક્ટેરિયાને ટાળવા માટે પહેલા ઇંડાને ઉકાળવું, પછી છાલ તોડી નાખો અને તેને ગ્રાઇન્ડ કરો, જે તમે રસ, પાણી અથવા દૂધનો વપરાશ કરી શકો છો. જો કે, તમારે તમારા આહારમાં ઇંડાની છાલ ઉમેરતા પહેલા તમારા ડ doctor ક્ટરની સલાહ લેવી જ જોઇએ.
