નવી દિલ્હી, 20 ફેબ્રુઆરી (NEWS4). સોપારી એ માત્ર મોંને તાજગી આપવાનું સાધન નથી, પરંતુ તેમાં ઘણા ઔષધીય ગુણ છુપાયેલા છે જેનાથી શરીર અને મન બંનેને ફાયદો થાય છે. ઉત્તર પ્રદેશના મહોબા જિલ્લામાં ઉગાડવામાં આવતા દેશાવરી પાન ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે.
ઉત્તર પ્રદેશના પર્યટન વિભાગના જણાવ્યા અનુસાર, દેશાવરી પાન તેની પ્રાકૃતિક સુગંધ, અનોખા સ્વાદ અને વિશેષ ઔષધીય ગુણધર્મો માટે પ્રખ્યાત છે. આ સોપારી પેઢીઓથી સ્થાનિક સંસ્કૃતિ અને આરોગ્યનો મહત્વનો ભાગ છે. મહોબાનું દેશાવરી પાન તેની વિશિષ્ટતાને કારણે એક વિશેષ ઓળખ ધરાવે છે.
મહોબાની જમીન, આબોહવા અને પરંપરાગત ખેતી પદ્ધતિને કારણે આ સોપારી અન્ય જાતો કરતાં વધુ સારી છે. તેના પાન મોંમાં મુકવાથી ઝડપથી ઓગળી જાય છે અને એક મીઠી, સુગંધિત સુગંધ છોડે છે. આ પાન મહોબાની ખાદ્ય સંસ્કૃતિનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. મહોબામાં સોપારીની સૌથી વધુ ખેતી થાય છે અને તે વિસ્તારની અર્થવ્યવસ્થામાં પણ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.
જો આપણે દેશાવરી પાનના મુખ્ય ઔષધીય ગુણો અને ફાયદાઓ પર નજર કરીએ તો તે માત્ર એક કે બે નહીં પણ અનેક છે. દેશાવરી પાન પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. સોપારીના પાનમાં આવશ્યક તેલ પાચન ઉત્સેચકોને ઉત્તેજિત કરે છે. જમ્યા પછી ચાવવાથી પેટ ફૂલવું, ગેસ, એસિડિટી, કબજિયાત અને અપચો જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે. તે પેટની એસિડિટીને સંતુલિત કરે છે અને ખોરાકના પોષક તત્વોને વધુ સારી રીતે શોષવામાં મદદ કરે છે.
પેટની સમસ્યાઓ દૂર કરવાની સાથે તે મનને પણ શાંતિ આપે છે. સોપારીના પાનમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણ હોય છે. તેનાથી તણાવ ઓછો થાય છે, મન શાંત રહે છે અને ઊંઘમાં સુધારો થાય છે. આયુર્વેદમાં તેને શક્તિવર્ધક અને શક્તિ આપનાર પણ માનવામાં આવે છે, જે ઇન્દ્રિયોને જાગૃત રાખે છે.
મોઢાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં પણ સોપારી અસરકારક છે. તે તેના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણો સાથે મોઢામાં રહેલા બેક્ટેરિયાને ઘટાડે છે, શ્વાસને તાજો રાખે છે અને પેઢાની સમસ્યાને ઠીક કરે છે. આ સિવાય તે કેલ્શિયમ અને આયર્ન અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ જેવા તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. કેટલાક અભ્યાસોમાં, તે ઘાને મટાડવામાં, સોજો અને શરદી ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ જણાયું છે.
દેશાવરી પાનને GI ટેગ મળ્યો છે, જે તેની વિશિષ્ટ ઓળખની ખાતરી આપે છે. તે જ સમયે, આરોગ્ય નિષ્ણાતો સાદા સોપારીનું સેવન કરવાની અને તમાકુ અથવા ચૂનો ટાળવાની સલાહ આપે છે.
–NEWS4
MT/DKP
