કોચી, 15 જાન્યુઆરી (NEWS4). કેન્દ્રીય મત્સ્યોદ્યોગ, પશુપાલન અને ડેરી રાજ્ય મંત્રી જ્યોર્જ કુરિયન શનિવારે કોચીમાં અત્યાધુનિક ફૂડ ટેસ્ટિંગ લેબોરેટરીનું ઉદ્ઘાટન કરશે.
કેરળના ડેરી અને ખાદ્ય ક્ષેત્રો માટે ગુણવત્તા ખાતરી ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચરને મજબૂત કરવાની દિશામાં આ એક મહત્વપૂર્ણ પગલું છે.
આ સુવિધા MILMA (કેરળ કોઓપરેટિવ મિલ્ક માર્કેટિંગ ફેડરેશન લિમિટેડ) અને નેશનલ ડેરી ડેવલપમેન્ટ બોર્ડ (NDDB) વચ્ચેના સહયોગથી સ્થાપિત કરવામાં આવી છે.
NDDB CALF (સેન્ટર ફોર લાઈવસ્ટોક એન્ડ ફૂડ એનાલિસિસ એન્ડ લર્નિંગ) લિમિટેડ હેઠળ સ્થપાયેલી આ પ્રયોગશાળા એર્નાકુલમ પ્રાદેશિક સહકારી દૂધ ઉત્પાદક સંઘ (ERCMPU) કેમ્પસ એડપ્પલ્લી ખાતે આવેલી છે.
આ કોચી સુવિધા NDDB CALF લિમિટેડની શાખા તરીકે કાર્ય કરશે અને દેશભરની અન્ય NDDB પ્રયોગશાળાઓ દ્વારા અપનાવવામાં આવેલા સમાન કડક વ્યાવસાયિક અને ગુણવત્તા ધોરણોનું પાલન કરશે.
આ લેબોરેટરી શરૂઆતમાં કેરળ અને પડોશી રાજ્યોમાં ડેરી ઉદ્યોગની પરીક્ષણ જરૂરિયાતોને પૂરી કરશે, જેઓ દૂધ અને દૂધ ઉત્પાદનોના વ્યાપક ગુણવત્તા અને સલામતી પરીક્ષણ માટે પહેલાથી જ સુવિધાઓ ધરાવે છે.
ERCMPU ના અધ્યક્ષ સીએન વલસલન પિલ્લઈના જણાવ્યા અનુસાર, મસાલા, ફળો, શાકભાજી, બેકરી ઉત્પાદનો, ખાવા માટે તૈયાર ખોરાક, માછલી અને સંલગ્ન ઉત્પાદનો જેવી ખાદ્ય અને કૃષિ ચીજવસ્તુઓના પરીક્ષણનો સમાવેશ કરવા માટે પ્રયોગશાળાની સેવાઓનો વિસ્તાર તબક્કાવાર રીતે વિસ્તૃત કરવામાં આવશે.
રાષ્ટ્રીય માન્યતા પ્રાપ્ત પરીક્ષણ ધોરણોનું પાલન સુનિશ્ચિત કરીને પ્રયોગશાળાને નેશનલ એક્રેડિટેશન બોર્ડ ફોર ટેસ્ટિંગ એન્ડ કેલિબ્રેશન લેબોરેટરીઝ (NABL), નવી દિલ્હી દ્વારા માન્યતા પ્રાપ્ત છે.
NDDB CALF ના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર ડૉ. રાજેશ નાયરે જણાવ્યું હતું કે આધુનિક ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર અને અદ્યતન સાધનોથી સજ્જ કોચી લેબોરેટરી, રાજ્ય સરકારના વિભાગો અને ખાદ્ય સુરક્ષા સત્તાવાળાઓને પણ વૈજ્ઞાનિક પરીક્ષણ સેવાઓ પ્રદાન કરીને ખોરાક સલામતીના જોખમોને ઘટાડવા માટે મદદ કરશે.
NDDB CALF લિમિટેડ, NDDB ની સંપૂર્ણ માલિકીની પેટાકંપની, જેનું મુખ્ય મથક આણંદ, ગુજરાત ખાતે છે.
કંપની 17 વર્ષથી વધુ સમયથી ડેરી, ફૂડ અને એગ્રીકલ્ચર સેક્ટર તેમજ રેગ્યુલેટરી ઓથોરિટીને વિશ્લેષણાત્મક પરીક્ષણ, સંશોધન અને સલાહકારી સેવાઓ પૂરી પાડી રહી છે.
–NEWS4
ASH/DKP
