નવી દિલ્હી, 15 જાન્યુઆરી (NEWS4). શિયાળામાં કઈ વસ્તુઓનું સેવન કરવું તે શરીર માટે ફાયદાકારક છે તેની વાત દરેક જણ કરે છે, પરંતુ શું ન ખાવું તે કોઈ નથી કહેતું.
શિયાળામાં આપણે અજાણતાં જ એવી વસ્તુઓનું સેવન કરીએ છીએ જે શરીરને બીમાર કરવામાં ફાળો આપે છે. આજે આપણે એ 5 ખાણી-પીણી વિશે જાણીશું, જેનું સેવન શિયાળામાં ટાળવું જોઈએ.
શિયાળામાં પાચનક્રિયા ધીમી પડી જાય છે અને પાચનશક્તિ વધે છે. મતલબ કે તમને વધુ ભૂખ લાગે છે અને તેને પચવામાં વધુ સમય લાગે છે. આપણું શરીર ગરમી બચાવવા માટે મહત્વપૂર્ણ અવયવોમાં લોહીનો પ્રવાહ ઘટાડે છે, જેના કારણે અંગો સામાન્ય કરતાં ધીમી ગતિએ કામ કરવાનું શરૂ કરે છે અને પાચન પ્રક્રિયા સાથે પણ આવું જ થાય છે. આવી સ્થિતિમાં કેટલાક ખાદ્યપદાર્થો તમને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને તમને બીમાર કરી શકે છે.
દહીં પ્રથમ આવે છે. શિયાળામાં દહીં ખાવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તેની ઠંડી પ્રકૃતિ કફને વધારે છે અને શરદી, ઉધરસ, સાઇનસ, છાતીમાં દુખાવો અને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. કાકડી બીજા સ્થાને છે. શિયાળામાં કાકડીનું સેવન ટાળવું જોઈએ, કારણ કે તે પાચનની આગને ધીમી કરવાનું કામ કરે છે, જેના કારણે પેટમાં ખોરાક પચવાને બદલે સડવા લાગે છે. તેની અસર શરદી છે, જેના કારણે ઉધરસ પણ થઈ શકે છે.
અંકુરિત અનાજ ત્રીજા સ્થાને આવે છે. ફણગાવેલા અનાજમાં કેલ્શિયમ, વિટામિન અને પ્રોટીન ભરપૂર હોય છે, પરંતુ તેને પચાવવા માટે પેટને સામાન્ય કરતાં વધુ મહેનત કરવી પડે છે. ફણગાવેલા અનાજને કાચા અથવા અડધા બાફેલા ખાવાથી પેટમાં ગેસ બને છે અને દુખાવો થાય છે. ચોથા નંબરે વધુ મીઠી વસ્તુઓ છે. શિયાળામાં ઘણી બધી મીઠી વસ્તુઓ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ, કારણ કે તે વાત અને કફ દોષને વધારવામાં મદદ કરે છે. શિયાળાની ઋતુમાં દરેક ખાણીપીણીમાં ગોળનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જો તમને કફની સમસ્યા હોય તો તમારે ગોળ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
પાંચમા નંબરે ચા અને કોફીનો વધુ પડતો વપરાશ છે. શિયાળામાં શરીરને ગરમ રાખવા માટે ચા અને કોફીનું વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે છે જે ખોટું છે. શિયાળામાં વાત દોષ કુદરતી રીતે વધે છે. આવી સ્થિતિમાં, ચા અને કોફીના સેવનથી પેટમાં બળતરા થઈ શકે છે.
–NEWS4
પીએસ/ડીકેપી
