નવી દિલ્હી, 2 જાન્યુઆરી (NEWS4). તજ, જેનો આપણે દરરોજ આપણા ભોજનમાં મસાલા તરીકે ઉપયોગ કરીએ છીએ, તે માત્ર સ્વાદ વધારવા માટે જ નથી. આયુર્વેદમાં તેને કુદરતી દવા ગણવામાં આવે છે. જ્યારે યોગ્ય માત્રામાં લેવામાં આવે છે, ત્યારે તજ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન સાબિત થાય છે. પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ હોય, ખાંસી હોય કે શરદી, શુગર કંટ્રોલ હોય, રક્ત પરિભ્રમણ હોય કે સ્ત્રીઓના માસિક ચક્રને લગતી સમસ્યાઓ હોય, તજ દરેક જગ્યાએ મદદ કરે છે.
સૌ પ્રથમ પાચન તંત્ર વિશે વાત કરીએ. આયુર્વેદમાં, તજને ‘અગ્નિદીપક’ કહેવામાં આવે છે, એટલે કે પાચનશક્તિમાં વધારો કરનાર મસાલો. જો તમને અવારનવાર ભારે પેટ, ગેસ, અપચો અથવા ભૂખ ન લાગવી જેવી સમસ્યાઓ હોય તો તજ આ બધામાં મદદ કરે છે. ચરક સંહિતામાં, તે પ્રવાહીમાં સામેલ છે જે પાચનને વધારે છે.
તજ શરદી અને ઉધરસમાં પણ અસરકારક છે. તેમાં કફ વિરોધી ગુણધર્મો છે, જે લાળ, ગળામાં દુખાવો અને જડતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ભવપ્રકાશ નિઘંટુમાં તેને ખાસ કરીને કફ નિવારક તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યું છે. ઠંડા વાતાવરણમાં સવારે અથવા રાત્રે તજની ચા પીવાથી શરદી અને શ્લેષ્મ ઘટાડવામાં ફાયદો થાય છે.
શુગર કંટ્રોલની વાત કરીએ તો આયુર્વેદમાં તેને ડાયાબિટીસ (ડાયાબિટીસ)માં ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. તજ શરીરની ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતાને ટેકો આપે છે અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
રક્ત પરિભ્રમણ સુધારવું એ પણ તજની વિશેષતા છે. તે શરીરમાં થોડી ગરમી ઉત્પન્ન કરે છે, જેનાથી હાથ-પગ ઠંડક, સુસ્તી અને લોહીના પ્રવાહની અછત જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે.
તજમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટીફંગલ ગુણ પણ હોય છે. તેનો ઉપયોગ હળવા ચેપ, શ્વાસની દુર્ગંધ અથવા ત્વચાના નાના ચેપમાં પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
તે મહિલાઓ માટે પણ વધુ ફાયદાકારક છે. તજ પીરિયડ્સના દુખાવા, માસિક ચક્રની અનિયમિતતા અને ખેંચાણમાં મદદરૂપ છે કારણ કે તે રક્ત પરિભ્રમણને વધારે છે. સ્ત્રીરોગ સંબંધી રોગોમાં તેનો ઉપયોગ આયુર્વેદિક ગ્રંથ ભવપ્રકાશ નિઘંટુમાં વર્ણવવામાં આવ્યો છે.
–NEWS4
PIM/ABM
