માત્ર સ્વાદ જ નહીં, સેલરી સ્વાસ્થ્યનો પણ ખજાનો છે. શરદી અને ઉધરસથી છુટકારો મેળવવા માટે સેલરી એ સૌથી સસ્તો અને ખાતરીપૂર્વકનો ઈલાજ છે.

ન્યૂઝ ઈન્ડિયા લાઈવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: ડિસેમ્બર મહિનો અને તીવ્ર ઠંડી (20 ડિસેમ્બર 2025)! આ ઋતુમાં રજાઇ નીચે બેસી જવાની મજા જ કંઈક અનેરી હોય છે, પરંતુ હવામાન બદલાતાની સાથે જ એક બિનઆમંત્રિત મહેમાન જેવી સમસ્યા આવે છે, તે છે શરદી, ખાંસી અને નાક બંધ થવાની. દવાના બોક્સમાં ઘૂમતા પહેલા, તમારા રસોડામાં રહેલા મસાલાઓ પર એક નજર નાખો. ત્યાં એક નાનો ‘ડોક્ટર’ બેઠો છે જેનો ઉપયોગ આપણે માત્ર પુરી કે પરાઠાનો સ્વાદ વધારવા માટે કરીએ છીએ. હા, અમે વાત કરી રહ્યા છીએ અજવાઇનની. અમારા વડીલો કહેતા હતા કે “રસોડું સૌથી મોટું દવાખાનું છે.” સેલરીના નાના દાણા એન્ટી-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટિ-વાયરલ ગુણોથી ભરેલા હોય છે જે ખૂબ જ હઠીલા કફને પણ ઓગાળવાની શક્તિ ધરાવે છે. આવો, અમે તમને જણાવીએ કે શિયાળામાં સેલરીનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો જેથી શરદી તમારી નજીક ન ભટકાય. 1. બંધ નાક માટે સેલરીની ‘પોટલી’: જો શરદીને કારણે શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થતી હોય અથવા માથું ભારે લાગતું હોય તો આ રેસીપી જાદુની જેમ કામ કરે છે. રીત: થોડી સેલરીને તવા પર આછું શેકી લો. તેને સુતરાઉ કપડામાં બાંધીને નાનું બંડલ બનાવો. હવે તેને તમારા નાક પાસે લઈ જાઓ અને ધીમે ધીમે સૂંઘો. અસર: તેની હૂંફ અને સુગંધ તરત જ અવરોધિત નાકને ખોલે છે. બાળકો માટે આ સૌથી સુરક્ષિત ઉપાય છે.2. સેલરી ચા (ઉકાળો) શિયાળામાં દરેક વ્યક્તિ આદુની ચા પીવે છે, એકવાર સેલરી ચા પીવાનો પ્રયાસ કરો. તે શરીરને અંદરથી ગરમી આપે છે. રીત: એક કપ પાણીમાં અડધી ચમચી સેલરી, થોડો ગોળ અને 2 તુલસીના પાન નાખીને ઉકાળો. તેને ગાળીને ચૂસકીમાં પીવો. અસર: તે છાતીમાં એકઠા થયેલા કફને બહાર કાઢે છે અને ગળાના દુખાવાથી ત્વરિત રાહત આપે છે.3. સીધો ઉપયોગ (સૌથી સરળ) જો તમારી પાસે સમય ન હોય, તો દરરોજ સવારે અથવા રાત્રે સૂતા પહેલા અડધી ચમચી શેકેલી સેલરીને નવશેકા પાણી સાથે ચાવો. તે કફના હુમલાને શાંત કરે છે. સાવધાની પણ જરૂરી છે, સેલરી પ્રકૃતિમાં ગરમ ​​હોય છે, તેથી તેનો વધુ ઉપયોગ કરશો નહીં. ખાસ કરીને ઉનાળાની ઋતુમાં અથવા જે લોકોને ખૂબ ગરમી લાગે છે, તેઓએ સાવધાની સાથે તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. પરંતુ અત્યારે આ ઠંડીની મોસમમાં તે અમૃતથી ઓછું નથી.