આદુની ચાનું નામ સાંભળતા જ તાજગી અને હૂંફનો એક અલગ જ અહેસાસ થાય છે. તે માત્ર સ્વાદમાં જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ તેના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઘણા ફાયદા છે. પ્રાચીન સમયથી આદુની ચાને સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન માનવામાં આવે છે. ખાસ કરીને શિયાળાની ઋતુમાં ગરમાગરમ આદુની ચાની ચુસ્કી સ્વર્ગથી ઓછી નથી લાગતી. આજે અમે તમને આદુની ચા બનાવવાની એક સરળ રીત જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેનાથી તમારી ચાનો સ્વાદ અનેકગણો વધી જશે અને ઘરના મહેમાનો પણ તમારા વખાણ કર્યા વગર રહી શકશે નહીં. તો ચાલો જાણીએ ચા બનાવવાની આ ખાસ રીતને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ. બનાવવાની રીત: પહેલું પગલું: સૌ પ્રથમ એક કડાઈ અથવા વાસણમાં 4 કપ પાણી નાખીને ગેસ પર ઉકળવા મૂકો. બીજું પગલું: જ્યારે પાણી સારી રીતે ઉકળવા લાગે ત્યારે તેમાં છીણેલું અથવા વાટેલું આદુ નાખો. હવે તેને ધીમી આંચ પર લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો. આમ કરવાથી આદુનો તમામ અર્ક અને સ્વાદ પાણીમાં સારી રીતે ભળી જશે. ત્રીજું પગલું: જ્યારે તમે જોશો કે પાણીનો રંગ બદલાઈને આછો સોનેરી અથવા પીળો થઈ ગયો છે, તો તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર ખાંડ અને ચાની પત્તી ઉમેરી શકો છો. ચોથું પગલું: હવે આ મિશ્રણને એકથી બે મિનિટ વધુ ઉકળવા દો, જેથી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય અને ચાના પાંદડા તેનો રંગ છોડી દે. જો તમને તમારી ચા થોડી મજબૂત ગમતી હોય, તો તમે તેને વધુ સમય માટે ઉકાળી શકો છો. પગલું 5: છેલ્લે, ઉકળતા મિશ્રણમાં દૂધ ઉમેરો. દૂધ નાખ્યા પછી ચાને એકથી બે મિનિટ ઉકળવા દો અને પછી ગેસ બંધ કરી દો. બસ, હવે તમારી ગરમ અને સ્વાદિષ્ટ આદુ ચા તૈયાર છે! તેને એક કપમાં ગાળી લો અને આ શાનદાર ચાનો આનંદ લો. મારા પર વિશ્વાસ કરો, જો તમે આ રીતે આદુની ચા બનાવશો, તો તમારી ચા હંમેશા સ્વાદિષ્ટ રહેશે અને તેને પીનારા મહેમાનો પણ તેનો સ્વાદ ભૂલી શકશે નહીં. તો તમે પણ શિયાળાની આ ઋતુમાં આદુની આ ખાસ ચાની મજા લો.
