નવી દિલ્હી, 9 ડિસેમ્બર (NEWS4). ગ્રીન ટી સ્વાસ્થ્ય માટે અસરકારક ટોનિક માનવામાં આવે છે. આયુર્વેદમાં, તેને એક એવું પીણું કહેવામાં આવ્યું છે જે પાચનમાં સુધારો કરે છે, મનને શાંત રાખે છે અને શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરે છે.
વિજ્ઞાન પણ પુષ્ટિ કરે છે કે ગ્રીન ટીમાં હાજર કેટેચીન નામના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ શરીરને રક્ષણ પૂરું પાડે છે. આ જ કારણ છે કે લોકો પોતાની દિનચર્યામાં ગ્રીન ટીનો સમાવેશ કરતા હોય છે, પરંતુ ઘણીવાર નાની ભૂલ પણ આ ચમત્કારી પીણાના ફાયદાને અડધી કરી દે છે. ઘણી વખત લોકો તેને એવી રીતે પીવે છે કે તેનાથી શરીરને ફાયદાની જગ્યાએ નુકસાન થાય છે. આવી સ્થિતિમાં ગ્રીન ટીની સાચી રીત જાણવી ખૂબ જ જરૂરી છે.
ઘણીવાર લોકો ખૂબ જ ગરમ ગ્રીન ટી પીવાની ભૂલ કરે છે. આયુર્વેદ કહે છે કે અતિશય ગરમ પીણાં એસિડ પિટ્ટામાં વધારો કરે છે, એટલે કે પેટમાં તીવ્ર બળતરા અને ભારેપણું લાવી શકે છે. વિજ્ઞાન પણ માને છે કે ખૂબ જ ગરમ પ્રવાહી ગળાના અસ્તરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, જેના કારણે સોજો અથવા દુખાવાની લાગણી થાય છે. જ્યારે ગ્રીન ટી ખૂબ ગરમ હોય છે, ત્યારે શરીરને તેના એન્ટીઑકિસડન્ટોનો લાભ મળતો નથી. ગ્રીન ટી થોડી ઠંડી પીવી સારી છે જેથી તેનો સ્વાદ ઉભરી આવે અને પેટ શાંત રહે.
ખાલી પેટે ગ્રીન ટી પીવી એ પણ ખોટું છે. આયુર્વેદ અનુસાર, એસ્ટ્રિજન્ટ પીણાં ખાલી પેટે ન લેવા જોઈએ, કારણ કે તે વાટ અને પિત્ત બંનેને અસંતુલિત કરે છે. વિજ્ઞાન અનુસાર, ગ્રીન ટીમાં હાજર કેફીન પેટમાં એસિડનું સ્તર વધારી શકે છે, જે ગેસ અથવા હળવા ખેંચાણનું કારણ બની શકે છે. જ્યારે પેટમાં ખોરાક ન હોય, ત્યારે આ એસિડ સીધું જ પાચનતંત્રને બળતરા કરે છે. તેથી, હળવો નાસ્તો અથવા કેટલાક બિસ્કિટ ખાધા પછી ગ્રીન ટી લેવી હંમેશા સારી છે જેથી પેટ સંતુલિત રહે.
કેટલાક લોકો સ્વાદ વધારવા માટે તેમાં ખાંડ અથવા દૂધ ઉમેરી દે છે, પરંતુ આ પણ સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવતું નથી. આયુર્વેદમાં કહેવાયું છે કે લીલી ચા હળવી અને ઠંડક આપનારી છે, જ્યારે ખાંડ ભારે અને ગરમ કરે છે. બંનેનું મિશ્રણ પાચનક્રિયાને ધીમું કરે છે. બીજી તરફ, દૂધ ઉમેરવાથી ચાના એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ પ્રોટીન સાથે જોડાય છે, શરીર તેમને સંપૂર્ણ રીતે શોષી લેતા અટકાવે છે. કોઈપણ ભેળસેળ વગર બનેલી માત્ર ગ્રીન ટી જ શરીર માટે સંપૂર્ણ રીતે ફાયદાકારક છે.
લોકોમાં એવી પણ માન્યતા છે કે દિવસમાં કેટલાય કપ ગ્રીન ટી પીવાથી ઝડપથી વજન ઘટે છે અથવા શરીરનું વધુ પડતું ડિટોક્સિફિકેશન થાય છે. આ સંપૂર્ણપણે ખોટું છે. આયુર્વેદમાં કોઈ પણ વસ્તુનું વધુ પડતું સેવન દોષમાં વધારો કરનાર માનવામાં આવે છે. તે જ સમયે, વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે વધુ પડતી કેફીન શરીરમાં બેચેની, ઝાડા અથવા પેટમાં દુખાવો પેદા કરી શકે છે. ગ્રીન ટીનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી આયર્નને શોષવાની ક્ષમતા પણ ઘટી જાય છે, જેનાથી નબળાઈ અનુભવાય છે. તેથી, દિવસમાં માત્ર બે કે ત્રણ કપ પૂરતા છે જેથી શરીરને સંતુલિત રીતે લાભ મળી શકે.
–NEWS4
PK/AS
