મીઠું દુશ્મન નથી, શું તમને પણ લો સોડિયમનું જોખમ છે?

નવી દિલ્હી, 7 નવેમ્બર (NEWS4). મીઠાનું વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી બની શકે છે. તે જ સમયે, ઓછું ખાવું પણ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. સેલિબ્રિટી ફિટનેસ એક્સપર્ટ અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ પૂજા માખીજાએ મીઠું ઓછું ખાવાના ટ્રેન્ડ અને તેના જોખમો વિશે માહિતી આપી હતી.

તેમણે કહ્યું કે લોકો હાઈ બ્લડ પ્રેશરના ડરથી મીઠું સંપૂર્ણપણે છોડી દે છે, પરંતુ ખૂબ ઓછું સોડિયમ પણ શરીર માટે જોખમી સાબિત થઈ શકે છે. કિડની, હોર્મોન્સ, મગજ અને સ્નાયુઓ તેનાથી પ્રભાવિત થાય છે. તેમણે કહ્યું કે મીઠાના અભાવે કિડની પર વધારાનું દબાણ પડે છે.

શરીર પાણી અને મીઠું બચાવવા માટે રેનિન, એન્જીયોટેન્સિન અને એલ્ડોસ્ટેરોન જેવા હોર્મોન્સમાં વધારો કરે છે, જે બ્લડ પ્રેશરમાં વધઘટનું કારણ બને છે અને ચેતા પર તાણ વધે છે. જો આ સ્થિતિ લાંબા સમય સુધી ચાલુ રહે તો ગંભીર સમસ્યાઓ ઊભી થઈ શકે છે. આ ખતરો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ વધારે છે. ઓછી સોડિયમ ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર વધારે છે, બ્લડ સુગરમાં ઘટાડો કરે છે અને મીઠાની તીવ્ર તૃષ્ણાનું કારણ બને છે.

નિષ્ણાતોના મતે, આ મેટાબોલિઝમને સંપૂર્ણપણે બગાડે છે, જેના કારણે ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવું મુશ્કેલ બને છે. લાંબા સમય સુધી મીઠું ઓછું ખાવાથી હાઈપોનેટ્રેમિયા થઈ શકે છે, જેમાં લોહીમાં સોડિયમનું સ્તર ઘટી જાય છે. તેના લક્ષણોમાં થાક, માથાનો દુખાવો, મૂંઝવણ, એકાગ્રતાનો અભાવ, સ્નાયુઓમાં ખેંચાણનો સમાવેશ થાય છે. ગંભીર કિસ્સાઓમાં, હુમલા થઈ શકે છે.

પોતાનો અનુભવ શેર કરતાં પૂજાએ કહ્યું, “મેં ઘણા લોકો પાસેથી જીમમાં કસરત દરમિયાન ખેંચાણ અને ચક્કર આવવાની ફરિયાદ કરતા સાંભળ્યું હતું, જેનું મુખ્ય કારણ ઓછું સોડિયમ હતું.”

ચેતા સંકેતો અને સ્નાયુઓના સંકોચન માટે સોડિયમ આવશ્યક છે. ઓછું મીઠું જીમનું પ્રદર્શન ઘટાડે છે, ખેંચાણ વધારે છે અને સ્ટ્રેસ હોર્મોન્સનું સંતુલન બગાડે છે. ચેતા અને સ્નાયુઓ નબળા પડી જાય છે.

ઘણા સંશોધનો એ પણ પુષ્ટિ કરે છે કે ઓછું મીઠું હૃદયના રોગોનું જોખમ વધારે છે, પછી ભલે બ્લડ પ્રેશર હોય કે ન હોય. આવી સ્થિતિમાં ઓછા મીઠાવાળા ખોરાક દરેક માટે ફાયદાકારક નથી.

આ મોટી સમસ્યા માટેના સૂચનો પણ સરળ છે. આ માટે ઘરે જ મિનરલ વોટર બનાવો. શુદ્ધ પાણીમાં એક ચપટી રોક મીઠું મિક્સ કરો. 1 લિટર પાણીમાં એક ચોથો ચમચી પૂરતું છે. આ શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે, ખનિજો પ્રદાન કરે છે અને થાક અને ખેંચાણથી રાહત આપે છે. જો કે, જો કોઈ રોગ હોય, તો ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ કામ કરો.

–NEWS4

MT/ABM