હેલ્થ ન્યૂઝ ડેસ્ક, બાળપણથી જ દરેકને કહેવામાં આવે છે કે બીટરૂટ ખાઓ, તેનાથી શરીરમાં લોહી વધે છે. તેમજ બીટરૂટ ખાવાથી ચહેરા પર ચમક આવે છે. એ વાત સાચી છે કે બીટરૂટ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમજ દરેક તેને સલાડમાં સામેલ કરે છે. પરંતુ કેટલાક લોકો તેને ખાવાનું ટાળે છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને બીટરૂટમાંથી બનેલી એક નવી વસ્તુ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. જે લોકોને બીટરૂટનો સ્વાદ કે ખોરાક પસંદ નથી. ખાસ કરીને એવા લોકો માટે આ સમાચાર ફાયદાકારક સાબિત થશે. જો તમને બીટરૂટનું સલાડ અથવા તેને ખાલી ખાવાનું પસંદ નથી, તો તમે તેને ચિપ્સ બનાવીને ખાઈ શકો છો. હા, માત્ર બટાકાની ચિપ્સ જ નહીં પણ બીટરૂટની ચિપ્સ પણ બનાવવામાં આવે છે. જે ખાવાનો સ્વાદ તો સુધારે છે પણ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. બીટરૂટ ચિપ્સ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ શિયાળામાં તમે પણ એકવાર બીટરૂટ ચિપ્સ જરૂર ટ્રાય કરો. તો ચાલો જાણીએ બીટરૂટ ચિપ્સ બનાવવાની સરળ રીત…
માત્ર સલાડ જ નહીં, બીટરૂટની ચિપ્સ પણ શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
બીટરૂટનું સેવન કરવાથી શરીરમાં લોહીની ઉણપ દૂર થાય છે. ઉપરાંત, તે તમારા બ્લડ પ્રેશરને ઓછું રાખવામાં મદદરૂપ છે. આ સિવાય બીટરૂટ હેપેટાઈટીસથી પણ બચાવે છે. બીટરૂટ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ પણ ઓછું થાય છે. બીટરૂટ બાળકોથી લઈને વૃદ્ધો સુધી દરેક માટે ફાયદાકારક છે. આ ખાવાથી શુગર પણ કંટ્રોલમાં રહે છે. બીટરૂટ કેન્સર જેવી મોટી બીમારીઓ સામે લડવામાં પણ મદદ કરે છે. જો તમે ઘરે બીટરૂટની ચિપ્સ બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો ચાલો તમને જણાવીએ કે તમારે પહેલા કઈ વસ્તુઓની જરૂર પડશે. ચિપ્સ બનાવવા માટે તમારે ચિપ્સ બનાવવા હોય તેટલી બીટરૂટ લો. અત્યારે અમે તમને જણાવીશું કે કેવી રીતે પાંચ બીટરૂટ પ્રમાણે ચિપ્સ બનાવવી. તો પાંચ બીટરૂટ, ત્રણ ચપટી કાળા મરી, સ્વાદ મુજબ મીઠું, બે ચમચી તેલ અને બે ચમચી રોઝમેરી લો.
તેને કેવી રીતે બનાવવું તે અહીં જાણો
ઘરે ચિપ્સ બનાવવા માટે, બીટરૂટને સારી રીતે સાફ કરો. ત્યાર બાદ તેના પાતળા ટુકડા કરી લો. બેકિંગ ટ્રેને તેલથી ગ્રીસ કરો અને ટ્રેમાં બીટરૂટના ટુકડા મૂકો. હવે આ સ્લાઈસ પર મીઠું, મરી અને રોઝમેરી છાંટો. આ પછી, ઓવનને લગભગ 150 ડિગ્રી પર હિટ કરો. જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ હોય, ત્યારે બેકિંગ ટ્રેને ઓવનની અંદર મૂકો અને 10 મિનિટ માટે છોડી દો. 10 મિનિટ પછી, ટ્રેને ઓવનમાંથી બહાર કાઢો અને તે ઠંડુ થાય પછી, ચિપ્સ સર્વ કરો. જો ત્યાં વધુ ચિપ્સ હોય તો તમે બાકીની ચિપ્સને એર ટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરી શકો છો. આ ચિપ્સ બનાવવાની પદ્ધતિ ખૂબ જ સરળ છે. તેમજ આ ચિપ્સ ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને કોઈ નુકસાન થતું નથી.
