ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: કોલેસ્ટરોલ ઉપાય: ‘હાઇ કોલેસ્ટરોલ’ આજની દોડમાં એક સામાન્ય સમસ્યા બની ગઈ છે, જે હૃદયના રોગોના જોખમને સીધા વધારે છે. ઘણીવાર લોકો દવાઓ અને ખર્ચાળ આહારની યોજનાઓ પર છૂટકારો મેળવવા માટે આધાર રાખે છે. પરંતુ, શું તમે જાણો છો કે પ્રકૃતિમાં પણ એક નાનો, પરંતુ ખૂબ અસરકારક સારવાર છે? હા, અમે કોળાના બીજ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ! એક નવા સંશોધનથી બહાર આવ્યું છે કે આ નાના બીજ ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલની સમસ્યાને દૂર કરવામાં ખૂબ અસરકારક હોઈ શકે છે. આપણામાંના ઘણા કોળા ખાય છે, પરંતુ ઘણીવાર તેમના બીજ ફેંકી દે છે, જ્યારે આરોગ્યના વાસ્તવિક ખજાના તે બીજમાં છુપાયેલા હોય છે. સંશોધનકારો કહે છે કે કોળાના બીજ ફક્ત તમારા શરીરમાં ‘બેડ કોલેસ્ટરોલ’ (એલડીએલ) ઘટાડી શકે છે, પણ તમારા ‘સારા કોલેસ્ટરોલ’ (એચડીએલ) ને વધારવામાં પણ મદદ કરી શકે છે, જે હૃદય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તો કોળાના બીજ કેવી રીતે કાર્ય કરે છે? ફાઇટસ્ટેરોલ: ફાટીસ્ટેરોલ: કોળાના બીજમાં ફ્લાઇટસ્ટેરોલ. (ફાયટોસ્ટેરોલ) નામ તત્વો પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. આ છોડના સંયોજનો છે જે બંધારણમાં કોલેસ્ટરોલ જેવા હોય છે, અને જ્યારે તમે તેમને ખાઓ છો, ત્યારે તે પેટમાં કોલેસ્ટરોલનું શોષણ ઘટાડે છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, તેઓ ખરાબ કોલેસ્ટરોલને શરીરમાં ઓગળી જતા અટકાવે છે. ફાઇબરથી સમૃદ્ધ: તેમાં સારી માત્રામાં આહાર ફાઇબર હોય છે. ફાઇબર તમારી પાચક સિસ્ટમને બરાબર રાખે છે અને શરીરમાંથી વધુ કોલેસ્ટરોલને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. સ્વસ્થ ચરબી: કોળાના બીજ અસંતૃપ્ત ચરબીથી સમૃદ્ધ હોય છે, ખાસ કરીને ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ્સ. આ ચરબી હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ સારી માનવામાં આવે છે અને બળતરા ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે. આ સિવાય, કોળાના બીજમાં મેગ્નેશિયમ, જસત અને એન્ટી ox કિસડન્ટો જેવા પોષક તત્વો પણ હોય છે, જે એકંદર આરોગ્યને સુધારવામાં અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. કોળાના બીજ કેવી રીતે શામેલ કરવું? તમે સીધો કાચો ખાઈ શકો છો, તેને તમારા કચુંબર પર છંટકાવ કરી શકો છો, સવારના ઓટમીલ અથવા દહીંમાં ભળી શકો છો, અથવા સુંવાળીમાં પણ. કેટલાક લોકો તેમને હળવાશથી શેકે છે અને તેમને નાસ્તા તરીકે ખાય છે. તેથી આ સમયે જ્યારે તમે તમારા કોલેસ્ટરોલની ચિંતા કરો છો, ત્યારે કદાચ દવાઓ પહેલાં તમારા રસોડામાં જુઓ! કોળાના આ નાના બીજ તમને ખૂબ મદદ કરી શકે છે.
