ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: ન્યુટ્રિશનિસ્ટ જણાવે છે: આપણા મનમાં તે હંમેશાં ફળોના રસની બાબત છે જેનો અર્થ આરોગ્ય ખજાનો છે. અમને લાગે છે કે આ તાજા રસ આપણને શક્તિ અને જરૂરી પોષક તત્વો આપશે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દરરોજ કેટલાક ફળોનો રસ પીવાથી પણ તમારા સ્વાસ્થ્યને અસર થઈ શકે છે? એક જાણીતા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ (ન્યુટ્રિશનિસ્ટ) એ આવા 3 ફળોના રસ વિશે કહ્યું છે કે જો તમે દરરોજ પીતા હો, તો તે ધીમે ધીમે તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. આ રસ પીવાથી બ્લડ સુગર અચાનક વધારો થઈ શકે છે અને કબજિયાતની સમસ્યા પણ થઈ શકે છે. તો ચાલો આપણે જાણીએ કે તે 3 ફળોનો રસ છે અને શા માટે તેઓએ દરરોજ પીવાનું ટાળવું જોઈએ: પેક્ડ/પ્રોસેસ્ડ નારંગીનો રસ: કદાચ તે સાંભળવું વિચિત્ર હોઈ શકે, પરંતુ બજારમાં કોઈ સામગ્રી નથી. જેટલું આપણે વિચારીએ છીએ. તેને બનાવતી વખતે, તે ઘણીવાર ખૂબ ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે અને કુદરતી ફાઇબર દૂર કરવામાં આવે છે. આ જ કારણ છે કે જ્યારે તમે તેને પીતા હો ત્યારે શરીરમાં બ્લડ સુગરનું સ્તર ઝડપથી વધે છે. તેમાં ન તો વિટામિન્સ છે અથવા ન તો વાસ્તવિક ફળો જેવા ખનિજો. તેથી જો તમે દરરોજ તેને પીતા હો, તો પછી ડાયાબિટીઝ અથવા વજન વધારવાનું જોખમ વધી શકે છે. સફરજનનો રસ: જો તમે સફરજનનો રસ પીતા હો તે વિચારીને કે તે તાજી અને સ્વસ્થ છે, તો ફરીથી વિચારો. બજારમાં જોવા મળતા મોટાભાગના સફરજનના રસમાં પણ ઓછી ફાઇબર સામગ્રી અને ખાંડ ખૂબ ઓછી હોય છે. આખા સફરજન ખાવાથી અમને ફાઇબર મળે છે જે કબજિયાતને અટકાવે છે અને બ્લડ સુગર નિયંત્રિત રાખે છે. પરંતુ આ લાભ રસમાં ઉપલબ્ધ નથી. ખાલી કેલરી અને ખાંડથી ભરેલા આ રસ પીવાથી કબજિયાત પણ થઈ શકે છે અને તે તમને મેદસ્વીપણા તરફ દોરી શકે છે. ઘણા બધા ફળોના રસને દૂર કરવાથી તેમનામાં હાજર ફાઇબર પણ ઘટાડો થાય છે, અને જ્યારે કોઈ ફાઇબર ન હોય ત્યારે, આખી ખાંડ તરત જ લોહીમાં જાય છે, જે ખાંડના સ્તરમાં બાઉન્સ તરફ દોરી જાય છે. આ સિવાય, કુદરતી વિટામિન અને ખનિજો પણ આખા ફળો તરીકે ટકી શકતા નથી. તેથી, કબજિયાતને ટાળવા અને બ્લડ સુગરને યોગ્ય રાખવા માટે, ફળો સીધો ખાવાનું વધુ સારું છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ કહે છે કે આખા ફળો ખાવાથી પીવાના રસ કરતાં વધુ ફાયદાકારક છે. ફળોમાં હાજર ફાઇબર તમને પેટથી ભરેલું લાગે છે, કબજિયાતથી તમારું રક્ષણ કરે છે અને ધીમે ધીમે બ્લડ સુગરમાં વધારો કરે છે. જો તમે રસ પીવા માંગતા હો, તો ઘરમાં તાજા ફળોનો રસ પીવો અને તેમાં વધારાની ખાંડ ન ઉમેરશો. પરંતુ હજી પણ, દરરોજ રસ પીવાની ટેવ ટાળો અને ફળો ખાય છે
