ન્યૂઝઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: હેલ્ધી રેસીપી: વરસાદની season તુ ઘણીવાર તેની સાથે મસાલેદાર અને તળેલું ખોરાક ખાવાની ઇચ્છા લાવે છે પરંતુ આ મોસમ પાચક સિસ્ટમ પ્રત્યે તદ્દન સંવેદનશીલ છે. આ સમયે, ભારે અને મસાલેદાર ખોરાક ખાવાથી પેટના અસ્વસ્થ થવાનું જોખમ વધે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ કંઈક ખાવા માંગતા હો, તો સાગો ચાત એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આજે અમે તમને તેલ વિના અને મસાલા વિના બનાવવામાં આવેલી સાગો ચાતની એક પદ્ધતિ કહી રહ્યા છીએ જે ફક્ત તમારા સ્વાદને સંતોષશે નહીં, પરંતુ તમારું પાચન પણ રાખશે. આ પૌષ્ટિક ચાટ બનાવવા માટે તમારે કેટલાક ઘટકો જેવા કે સાગો, તાજા દહીં, ટંકશાળના પાંદડા, ધાણાના પાંદડા, આદુનો નાનો ટુકડો, લીંબુનો રસ, લીંબુ અને સ્વાદ, ઇકોસી રોક મીઠું. ચેપ બનાવવાની પ્રક્રિયા શરૂ કરવા માટે, પહેલા સાગોને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને થોડા કલાકો સુધી પાણીમાં પલાળી દો જેથી તેઓ નરમ અને ફૂલેલા બને. જ્યારે સાગો તૈયાર હોય, ત્યારે ટંકશાળ, ધાણા, આદુ અને મિક્સર જારમાં થોડું પાણી ભળીને લીલી ચટણી તૈયાર કરો. હવે મોટા બાઉલમાં પલાળીને સાગો લો અને તેને સારી રીતે ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ભળી દો. આ પછી, આ મિશ્રણમાં ઉડી અદલાબદલી કાકડી, દાડમના બીજ અને શેકેલા મગફળી ઉમેરો. અંતે, સ્વાદ મુજબ રોક મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરો અને ફરી એકવાર બધી વસ્તુઓ મિક્સ કરો. તમારી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ સાગો ચાત સેવા આપવા માટે તૈયાર છે. આ ચાટ ખાવા માટે હળવા છે અને પેટને ઠંડુ કરે છે, જે તેને વરસાદની season તુ માટે આદર્શ નાસ્તો બનાવે છે.