આ સ્વતંત્રતા દિવસે, તમે ફક્ત તમારા હૃદયમાં દેશભક્તિનો રંગ જ નહીં, પણ તમારા રસોડામાં પણ ભરી શકો છો. હા, આ વિશેષ પ્રસંગે, અહીં ઘરે જણાવેલ 3 ટ્રાઇકર ડીશ બનાવો, જે જોવા માટે સુંદર છે, તેમજ ખાવા માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. આ મનોરંજક અને સરળ વાનગીઓથી તમે તમારા પરિવાર અને મહેમાનોને ખુશ કરી શકો છો અને ઉજવણીની મજા બમણી કરી શકો છો. ચાલો, ચાલો આ અદ્ભુત ટ્રાઇકર ડીશ (ભારતીય ટ્રાઇકર રાંધણકળા) વિશે જાણીએ.
ત્રિરંગર
જો તમને ચોખા ગમે છે, તો સ્વતંત્રતા દિવસના પ્રસંગે તમે રસોડામાં ટ્રાઇકર કેસેરોલ બનાવી શકો છો. તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે અને તે તમારા મુખ્ય કોર્સને વિશેષ બનાવશે.
તેને બનાવવા માટે:
કેસર રંગ: ચોખાને નારંગી રંગ આપવા માટે તમે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અથવા ટામેટા પ્યુરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
સફેદ રંગ: આ માટે તમે સાદા બાફેલા બાસમતી ચોખાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
લીલો રંગ: તમે સ્પિનચ પ્યુરી અથવા વટાણા, કઠોળ જેવા લીલા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને ચોખાને લીલો રંગ આપી શકો છો.
ફક્ત આ ત્રણ રંગીન ચોખા એક સાથે સજાવટ કરો અને ગરમ પીરસો. મારા પર વિશ્વાસ કરો, તેનો સ્વાદ અને સુગંધ બંને હૃદય જીતશે.
ત્રિરંગો
જો તમે કંઈક તંદુરસ્ત અને તાજી અજમાવવા માંગતા હો, તો આ ટ્રાઇકર સ્મૂધિ એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. બાળકો અને વડીલો બંને તેને ખૂબ ગમશે.
તૈયારીની પદ્ધતિ:
કેસરનો રંગ: દહીં અથવા દૂધમાં કેરી, પપૈયા અથવા ગાજરને મિશ્રિત કરીને સુંવાળી બનાવો.
સફેદ રંગ: કેળા, દહીં અને નાળિયેર દૂધને મિશ્રિત કરીને જાડા સ્તર બનાવો.
લીલો રંગ: પાન, ટંકશાળ અથવા કીવીને મિશ્રિત કરીને લીલી સુંવાળી બનાવો.
નરમાશથી આ ત્રણ સ્તરો લાંબા ગ્લાસમાં રેડવું. તમારી સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ટ્રાઇકલર સ્મૂધિ તૈયાર છે.
ત્રિકર સેન્ડવિચ
જો તમારી પાસે વધુ સમય નથી, તો આ ટ્રાઇકર સેન્ડવિચ સૌથી સરળ અને મનોરંજક વાનગી છે. તમે તેને સવારના નાસ્તામાં અથવા સાંજના નાસ્તામાં પણ બનાવી શકો છો.
તૈયારીની પદ્ધતિ:
કેસર રંગ: બ્રેડ પર ટામેટાં, ગાજર અને મેયોની પેસ્ટ કરો.
સફેદ રંગ: મધ્યમ સ્તર માટે ચીઝ અથવા બાફેલી બટાકાની મેશનો ઉપયોગ કરો.
લીલો રંગ: છેવટે ટંકશાળ, લીલા ધાણા અને લીલી મરચાંની ચટણી લાગુ કરીને લીલો રંગ બનાવો.
આ ત્રણ સ્તરોને એક સાથે મૂકીને સેન્ડવિચ બનાવો અને પાન પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. ફક્ત તમારી ઇન્સ્ટન્ટ ટ્રાઇકર સેન્ડવિચ તૈયાર છે.
