ટીઆરપી ડેસ્ક. હવામાનની season તુ એ અન્ય લોકો પ્રત્યે પ્રેમ અને અસ્વસ્થતા બતાવવાની રીત છે, સુખ, એકતા અને આનંદની ઉજવણી કરે છે. ઘરે નવા કપડાં ખરીદવાથી લઈને ઘરે આકર્ષક સજાવટ સુધી, તહેવાર લોકોને આપણી સંસ્કૃતિ અને પરંપરાની સમૃદ્ધિનો આનંદ માણવાની તક આપે છે. મીઠાઈઓ એ આપણા તહેવારનો એક અભિન્ન ભાગ છે અને તે મોટા પાયે પીવામાં આવે છે.
મીઠાઈઓ એ આપણા તહેવારનો એક અભિન્ન ભાગ છે અને તે મોટા પાયે પીવામાં આવે છે. જો કે, ઉજવણી અને ખુશીની સાથે, સમાજને પણ મીઠાઈઓમાં ભેળસેળના ખતરનાક મુદ્દા પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. તહેવારની મોસમ દરમિયાન, મીઠાઈઓના ભેળસેળનો વલણ ખૂબ સામાન્ય બની ગયો છે, જેના કારણે આરોગ્યની ગંભીર સમસ્યાઓ થાય છે.
મીઠાઈઓમાં ભેળસેળ એટલે ખાદ્ય ચીજોમાં વધુ નફો મેળવવા માટે અવરોધો ઉમેરીને સામગ્રીના ઉત્પાદનમાં વધારો કરવો. જેના કારણે તેમની ગુણવત્તા અને સલામતી ઓછી થવાનું શરૂ થાય છે. સ્વાદિષ્ટ હોવા સાથે, મીઠાઈઓ પ્રેમ અને હૂંફ માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે કે જે લોકો વારંવાર તહેવારો દરમિયાન એકબીજા સાથે શેર કરે છે. આવી સુખની ક્ષણોમાં, મીઠાઈઓની ભેળસેળ લોકોના સુખને ઘટાડી શકે છે અને તેમના સ્વાસ્થ્યને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડે છે. ગ્રાહકોને છેતરવાનો અને વ્યવસાયમાં નફો મેળવવાનો આ એક માર્ગ છે.
મીઠાઈઓમાં ભેળસેળ સૌથી સામાન્ય ઘટકોમાંનું એક દૂધ અને દૂધથી બનેલા ઉત્પાદનો છે. પાણી, સ્ટાર્ચ અથવા તો કૃત્રિમ દૂધનો ઉપયોગ દૂધના ભેળસેળ માટે થાય છે, જે મીઠાઈઓ બનાવવા માટેનો સૌથી સામાન્ય આધાર છે. દૂધમાં હાનિકારક પદાર્થોની આ ભેળસેળ બેક્ટેરિયાના ઉત્પાદનમાં વધુ વધારો કરી શકે છે, જે પાચક સમસ્યાઓ અને ખોરાક -રોગના રોગોનું કારણ બની શકે છે.
મીઠાઈઓની ગૌણ ગુણવત્તાને છુપાવવા અને તેમની સુંદરતાને વધારવા માટે, મીઠાઈઓ કૃત્રિમ સ્વાદ અને રંગો સાથે ભળી જાય છે, જે ફેટી એસિડ્સના ઓક્સિડેશન, કિડનીમાં કડકતા અને ત્વચાની બળતરા જેવી ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
