હળદર ખૂબ જ લોકપ્રિય મસાલા છે. આનું મુખ્ય કારણ તેની medic ષધીય ગુણધર્મો છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો, એન્ટી- id ક્સિડેન્ટ્સ અને એન્ટી-એજિંગ ગુણધર્મો પુષ્કળ છે. તે ઘણી આરોગ્ય સમસ્યાઓ સામે લડવામાં પણ સક્ષમ છે. હળદર રોજિંદા વાનગીઓમાં શામેલ છે અને તેને પાણીથી પીવાથી તમને સંપૂર્ણ લાભ મળી શકે છે. આ લેખમાં, હળદર પીવાના ફાયદાઓ અને હળદર બનાવવાની પદ્ધતિનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે.
પીળી પાણી ઉત્પાદન સિસ્ટમ:
તમારે પહેલા ગરમ પાણીનો ગ્લાસ લેવો જોઈએ. પછી તેમાં થોડી હળદર ઉમેરો. ધ્યાનમાં રાખો કે પીણાં નશામાં હોવા જોઈએ. તમે સવારે ઉઠતાંની સાથે જ પેટ પર પીવો.
હવે ચાલો જોઈએ કે સવારે હળદર પીવાના શું ફાયદા છે.
પ્રકાર -2 ડાયાબિટીઝને અટકાવે છે
યુનિવર્સિટીના અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે હળદર પીવાથી ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝને અસર થાય છે. તેથી, આ પીણુંને ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે સારું પીણું કહેવામાં આવે છે.
બળતરા
ઘણા રોગો ક્રોનિક બળતરા પેદા કરી શકે છે. જો કે, જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ સાત દિવસ સુધી હળદરનું પાણી પીવે છે, ત્યારે હળદરની બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો સારા ઉપાય તરીકે સેવા આપી શકે છે.
હૃદય
હળદરમાં કર્ક્યુમિનના ગુણધર્મો,
હળદર હૃદય તરફ દોરી જતા ધમનીઓમાં તકતીના સ્ફટિકો અટકાવીને અને લોહીના ગંઠાઈ જવાથી હૃદયના આરોગ્યને સુધારે છે. 2011 માં, જર્નલ Bi ફ બાયોલોજી અને મેડિસિન બુલેટિન દ્વારા એક સંશોધન પ્રકાશિત થયું હતું. જાપાનમાં યુનિવર્સિટી ઓફ નિગાટા ફાર્માસ્યુટિકલ અને એપ્લાઇડ લાઇફ સાયન્સના સંશોધનકારોની ટીમે તેના પર એક અહેવાલ પ્રકાશિત કર્યો. આ અધ્યયનમાં, સંશોધનકારોએ શોધી કા .્યું કે સ્વયંપ્રતિરક્ષા હૃદય રોગથી પીડાતા પુરુષ ઉંદરોનું હૃદય આરોગ્ય ત્રણ અઠવાડિયાના સમયગાળામાં હળદરના પ્રેરણાથી સુધર્યું છે. આ જ કારણ છે કે હળદર પીવાથી હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થઈ શકે છે.
સંધિવા સમસ્યા દૂર કરો ,
2012 ના અધ્યયનમાં તારણ કા .્યું હતું કે હળદરમાં કેટલીક શક્તિશાળી પ્રવૃત્તિ તરીકે દર્શાવવામાં આવેલા ડિક્લોફેનાક, સાંધાના દુખાવા અને બળતરાની સારવારમાં વપરાય છે. તેથી, એવું કહેવામાં આવે છે કે પીળો પાણી પીવાથી સંધિવા મટાડશે.
મગજની આરોગ્ય
એક અધ્યયન મુજબ, અલ્ઝાઇમર અને ડિમેન્શિયા જેવા જ્ ogn ાનાત્મક વિકારો અને મગજમાં એક વિશિષ્ટ પ્રકારનાં વૃદ્ધિ હોર્મોન્સ વચ્ચેનું જોડાણ જોવા મળ્યું, ન્યુરોટ્રોફિક પરિબળમાં ઘટાડો. આ ઉપરાંત, સંશોધનકારોએ શોધી કા .્યું છે કે આ હોર્મોન સ્તર પર કર્ક્યુમિનની મોટી અસર પડે છે, જેના કારણે મગજના કેટલાક રોગોમાં મગજના કાર્યોમાં ફેરફાર અથવા સુસ્તી થાય છે.
યકૃત રક્ષણ
હળદર ચોક્કસપણે યકૃતને ઝેરી નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે અને ક્ષતિગ્રસ્ત કોષોને પુનર્જીવિત કરે છે. તે પિત્ત ઉત્પાદનને પણ ઉત્તેજિત કરે છે અને પિત્તાશયના કાર્યમાં સુધારો કરે છે.
પાચન સુધારે છે
દરરોજ હળદર સાથે પાણી પીવાથી પાચનમાં સુધારો થાય છે અને પિત્તના સ્ત્રાવમાં પણ વધારો થાય છે. તેથી જો તમે પાચક સમસ્યાઓથી પીડિત છો, તો સાત દિવસ સુધી નિયમિતપણે હળદર પાણી પીવો.
જીવન લાંબું અને વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે
મુક્ત રેડિકલ્સ અને ઇજાઓ એ વૃદ્ધત્વના મહત્વપૂર્ણ કારણોમાંનું એક છે. જો કે, હળદરમાં હાજર કર્ક્યુમિન સફળતાપૂર્વક તેમની પ્રવૃત્તિને અટકાવે છે.
