ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: અનિચ્છનીય નાસ્તા: બિસ્કીટ, મોર્નિંગ ટી અથવા ડે નાસ્તો ઝડપી અને સરળ વિકલ્પ બની ગયો છે. લગભગ દરેક ભારતીય મકાનમાં તે એક પ્રિય નાસ્તો છે. જો કે, તેની સુવિધા અને સ્વાદને લીધે, લોકો તેને મોટા પ્રમાણમાં ખાય છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે નિયમિત વપરાશ તમારા સ્વાસ્થ્યને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડે છે? આ નાના નાસ્તા ઘણા છુપાયેલા આરોગ્ય જોખમો સાથે આવે છે. અહીં બિસ્કીટ ખાવાના ત્રણ મોટા ગેરફાયદા છે, જે તમારા માટે જાણવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે: મોટાભાગના લોટ અને અનિચ્છનીય ચરબી: મોટાભાગના બિસ્કીટ શુદ્ધ લોટથી બનેલા છે, જેમાં ફાઇબર બિલકુલ નથી. સરસ લોટનો વધુ પડતો સેવન કબજિયાત અને પાચક સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. તેમાં ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પણ છે, જે બ્લડ સુગરના સ્તરને ઝડપથી વધારે છે. આ ઉપરાંત, બિસ્કીટ ઘણીવાર વનસ્પતિ તેલ હાઇડ્રોજનયુક્ત ચરબી જેવી પ્રોસેસ્ડ ચરબીનો ઉપયોગ કરે છે, જેમાં ટ્રાંસ ચરબી અને સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે. તેઓ નબળા કોલેસ્ટરોલ એલડીએલમાં વધારો કરે છે અને હૃદયના રોગોનું જોખમ વધારે છે. ચાઇનીઝ અને મીઠાની અતિશય માત્રા: લગભગ તમામ બિસ્કીટમાં, પછી ભલે તે મીઠી હોય કે મીઠું હોય, અતિશય માત્રામાં ખાંડ અથવા મીઠું વપરાય છે. અતિશય ખાંડનું સેવન માત્ર વજનમાં વધારો કરી શકશે નહીં, પરંતુ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ, ચરબીયુક્ત યકૃત અને દાંતના સડો તરફ દોરી શકે છે. તે જ સમયે, ખૂબ મીઠું ખાવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હૃદય રોગનું જોખમ વધે છે. લોકો ઘણીવાર આ છુપાયેલા ઘટકોથી અજાણ હોય છે અને નિયમિત સેવનથી તેઓ તેમના સ્વાસ્થ્યને ધીમે ધીમે નુકસાન પહોંચાડે છે. પોષક તત્વો અને પેટની ખોટી લાગણી: બિસ્કીટ, પ્રોસેસ્ડ ખોરાકને લીધે, વિટામિન, ખનિજો અને ફાઇબર જેવા આવશ્યક પોષક તત્વોની તીવ્ર અભાવ છે. તેઓ ફક્ત પેટ ભરવાની ખોટી લાગણી બનાવે છે, જેથી તમે ટૂંક સમયમાં ફરીથી ભૂખ લાગવા માંડશો અને આખરે વધુ કેલરીનો વપરાશ કરો. પોષણ વિના કેલરીનો વપરાશ તમને કુપોષણ અને મેદસ્વીપણાનો શિકાર બનાવી શકે છે. નિયમિત બિસ્કીટ ખાવાથી તમે ફળો, શાકભાજી અથવા આખા અનાજ જેવા વધુ પોષક વિકલ્પોથી દૂર રહે છે, જે એકંદર આરોગ્યને અસર કરે છે. તમારા સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે, બિસ્કીટનું સેવન ઓછું કરો અને તેના બદલે પોર્રીજ, ફળો, બદામ અથવા ઇંડા જેવા પોષક વિકલ્પો અપનાવો. આ તમને લાંબા સમય સુધી શક્તિશાળી રાખશે નહીં, પરંતુ ઘણા ગંભીર રોગોથી પણ તમારું રક્ષણ કરશે.
