ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: ખાંડ મુક્ત પ્રોટીન લાડુ: ડાયાબિટીઝથી પીડિત લોકો તમારા આહારમાં ખાંડની માત્રા ઘટાડવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, આ ખાંડ મુક્ત, પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ લાડુ રેસીપી તેમના માટે સ્વસ્થ વિકલ્પ છે. આ રેસીપીમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી બધી સામગ્રી ખેતરોમાંથી પ્રાપ્ત થાય છે અને ખૂબ સ્વસ્થ છે. કૃષિ ઉત્પાદનોમાંથી એકત્રિત. તેથી જ એવું માનવામાં આવે છે કે તેમની પાસે કોઈ આડઅસર નથી. તો તમે આ તંદુરસ્ત લેડસ કેવી રીતે બનાવશો? ચાલો તેની રેસીપી જાણીએ…
આવશ્યક સામગ્રી:
બદામ (50 ગ્રામ)
કાજુ (50 ગ્રામ)
પિસ્તા (50 ગ્રામ)
શેકેલા દાળ (50 ગ્રામ)
અળસીનું બીજ (2 ચમચી)
ચિયા બીજ (2 ચમચી)
ઘી (2 ચમચી) –
એલચી પાવડર (1 ચમચી) –
સ્ટીવિયા અથવા ચાઇનીઝ ફ્રી સ્વીટર
તૈયારી પદ્ધતિ:
ફ્રાય ફળો અને બીજ: ફ્રાય બદામ, કાજુ, પિસ્તા, ફ્લેક્સસીડ બીજ અને શેકેલા સિનાને અલગથી. જ્યાં સુધી તેઓ ગંધ આવે ત્યાં સુધી તેમને ફ્રાય કરો.
પાવડર બનાવવું: શેકેલા ઘટકોને મિક્સરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો અને જાડા પાવડર બનાવો.
મિશ્રણ: બાઉલમાં પાવડર મિશ્રણમાં ચિયાના બીજ, એલચી પાવડર અને સ્ટીવિયાને મિક્સ કરો.
ઘી સાથે બાંધો: ઘીને ગરમ કરો અને તેને સૂકા મિશ્રણમાં ભળી દો. ધ્યાનમાં રાખો કે તેની સ્થિરતા લોટ જેવી છે.
બ્રાઉનીનું કદ: નાના બોલમાં (બ્રાઉની) મિશ્રણ રોલ કરો અને સેટ થવા માટે છોડી દો.
સંગ્રહ: તે એક અઠવાડિયા સુધીના એરટાઇટ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
ડાયાબિટીઝના ફાયદા:
ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ: આ તત્વો બ્લડ સુગરના સ્તરમાં વધારો કરતા નથી, જે તેમને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સલામત બનાવે છે.
ઉચ્ચ પ્રોટીન અને ફાઇબર: ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે અને બ્લડ સુગરને સ્થિર રાખે છે.
સ્વસ્થ ચરબી: બદામ, કાજુ અને અળસીના બીજ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે.
ચાઇનીઝ ફ્રી: સ્ટીવિયા મીઠાશ પ્રદાન કરે છે પરંતુ ગ્લુકોઝના સ્તરને અસર કરતું નથી.
ગોલ્ડ-સિલ્વર પ્રાઈસ અપડેટ: સોનાના ભાવમાં થોડો વધારો, સિલ્વર સ્થિર, મોટા શહેરોના ભાવ જાણો