હું હંમેશાં નાસ્તામાં તેલ અથવા મસાલેદાર ખોરાક ખાવાથી કંટાળી ગયો છું. કેટલાક લોકો નાસ્તામાં ચા, ચપટી, પરાથા, કાંડા પોહા અથવા ઉપમા શિરાઓ ખાધા પછી કંઈક નવું કરવાનો પ્રયાસ કરવા માગે છે. જો તમે બટાટા અથવા શાકભાજીથી બનેલા પરાઠા ખાવાથી કંટાળી ગયા છો, તો પછી તમે 10 મિનિટમાં ત્વરિત આચારી પરાઠા બનાવી શકો છો. મસાલેદાર અથાણાંથી બનેલા પરાઠા આરોગ્ય માટે ખૂબ પોષક છે. નાસ્તામાં હંમેશાં પોષક અને સ્વસ્થ ખોરાક ખાય છે. આ પેટને લાંબા સમય સુધી ભરે છે અને ઝડપથી નુકસાન પહોંચાડતું નથી. જો કે, આપણામાંના ઘણાને વજન વધારવાના ડરથી નાસ્તો નથી. પરંતુ આ કરીને, શરીરને ખતરનાક રોગોથી ચેપ લાગી શકે છે. તેથી આજે અમે તમને કૃણાલ કપૂરની આચારી પરાઠાની સરળ રેસીપી જણાવીશું. તમે આ પરાઠાને કોઈપણ ચટણી અથવા ચટણીથી ખાઈ શકો છો.
સામગ્રી:
- ઘઉંનો લોટ
- મીઠું
- અથાણું
- આદુ લસણની પેસ્ટ
- જીરું
- કોથમીર
- ડુંગળી
- મક્કત
વસાહતી આકર્ષણ: એક મેળ ન ખાતી પર્યટન સ્થળ
ક્રિયા:
- આચારી પરાઠા બનાવવા માટે, પ્રથમ અદલાબદલી ડુંગળીને મિક્સર બાઉલમાં કાપી નાખો.
- પછી મોટા બાઉલમાં ઘઉં, ભરતી અને ગ્રામ લોટ ઉમેરો અને ભળી દો. પછી અથાણું મીઠું અને ઉડી અદલાબદલી ધાણાના પાંદડા ઉમેરો.
- કણકને ભેળવી લીધા પછી, તૈયાર ડુંગળીની પેસ્ટ, જીરું પાવડર, મીઠું, ધાણા અને કસૂરી મેથી ઉમેરો અને કણક ભેળવી દો.
- જરૂરી મુજબ મિશ્રણમાં પાણી મિક્સ કરો અને સખત કણક ભેળવી દો અને તેને 5 મિનિટ સુધી covered ાંકી રાખો.
- પછી નાના કણકના દડા બનાવો અને પરાઠાને રોલ કરો અને તેને બંને બાજુ પાન પર શેકવો.
- આચારી પરાઠા, જે સરળ રીતે બનાવવામાં આવે છે, તે તૈયાર છે.
