રજાઓ અથવા અન્ય પ્રસંગોએ તમારે હંમેશાં નાસ્તામાં શું બનાવવું જોઈએ? આવા ઘણા પ્રશ્નો મહિલાઓને પૂછતા રહે છે. ડુંગળી પોહા, ઉપમા, નસ અથવા ઇડલી, નાસ્તામાં ડોસા ખાધા પછી, આપણામાંના કેટલાક કંઈક નવું કરવાનો પ્રયાસ કરવા માગે છે. સવારના નાસ્તામાં કંટાળી ગયા પછી લોકો ઘણીવાર બહારથી ખોરાક ખરીદે છે. જો કે, બહારથી તેલ અથવા મસાલેદાર ખોરાક ખાવાનું સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. તેથી આજે અમે તમને ઇન્સ્ટન્ટ કોબી કટલેટ માટેની સરળ રેસીપી જણાવીશું. ઘણા મકાનોમાં, નાક કોબી શાકભાજીનું નામ સાંભળતાંની સાથે જ વહેવાનું શરૂ કરે છે. પરંતુ કોબી આરોગ્ય માટે પૌષ્ટિક છે. નાના બાળકો ચાઇનીઝ વાનગીઓમાં કોબી શાકભાજી ખાવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ તેઓ ખોરાકમાં શાકભાજી અથવા અન્ય ખોરાક ખાવાનો ઇનકાર કરે છે. ચાલો કોબી કટલેટ બનાવવા માટેની સરળ રેસીપી જાણીએ.
સામગ્રી:
- કોબી
- નારિયેળના ટુકડા
- આદુ
- આધિપત્ય
- લાલ મરચાં
- હળદર
- મીઠું
- તેલ
- જીરું
- કોથમીર
- ચોખાનો લોટ
- સ્યસેંટો
ચપળ કોબી કટલેટ બનાવવા માટેની રેસીપી:
- કોબી કટલેટ્સ બનાવવા માટે, પહેલા કોબીને ધોઈ લો અને તેને ઉડી કાપી નાખો. કોબી કાપતી વખતે તેને ખૂબ જાડા કાપશો નહીં.
- મોટા બાઉલમાં ઉડી અદલાબદલી કોબી લો, તેમાં મીઠું ઉમેરો અને તેને થોડા સમય માટે બાજુ પર રાખો. પછી પાણીને યોગ્ય રીતે દૂર કરો. આ કોબીને નરમ પાડશે.
- પછી ચોખાના લોટ, લાલ મરચું પાવડર, જીરું પાવડર, હળદર પાવડર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો.
- પછી આમલી પલ્પ, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, રવા, મિશ્ર મસાલા અને ધાણા ઉમેરો અને કણકને સારી રીતે ભેળવી દો.
- તૈયાર સખત મારપીટ સાથે કટલેટ બનાવો અને પેનમાં ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરો.
- સરળ રીતે બનાવેલા કોબી કટલેટ તૈયાર છે. તમે આ વાનગી ચટણી અથવા ચટણીથી ખાઈ શકો છો.
