આપણે હંમેશાં સાંભળીએ છીએ કે જો આપણો ખોરાક સંતુલિત છે, તો વિટામિન અને પૂરવણીઓ જરૂરી નથી. પરંતુ ઇંગ્લેંડના બે ભાઈઓ રોસ અને હ્યુગો ટર્નરે નવા પ્રયોગથી આ કલ્પનાને પડકાર્યો છે. આ બંને year 36 વર્ષીય ભાઈઓ, જે ડેવોનનો છે, આરોગ્ય પર જીવનશૈલીની અસર શું છે તે સમજવા માટે પહેલાથી જ તેમના સમાન ડીએનએનો ઉપયોગ કરી ચૂક્યા છે.
હવે તેણે નવા 6 મહિના લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ કર્યો, જેમાં તેણે લગભગ સમાન આહાર અને કસરતનો નિયમિત અનુસર્યો, પરંતુ તેમના દ્વારા લેવામાં આવેલી પૂરવણીઓમાં એક મહત્વપૂર્ણ તફાવત હતો. રોસે પરંપરાગત પ્રાણી આધારિત પૂરવણીઓનો વપરાશ કર્યો હતો, જ્યારે હ્યુગોએ મરીન શેવાળથી બનેલા ઓમેગા -3 સપ્લિમેન્ટ્સ જેવા કડક શાકાહારી પૂરવણીઓ સંપૂર્ણપણે અપનાવી હતી.
પરિણામ શું હતું?
છ મહિના પછી હાથ ધરવામાં આવેલા રક્ત પરીક્ષણના પરિણામો આઘાતજનક હતા. હ્યુગોના શરીરમાં ઘણા આવશ્યક પોષક તત્વો હતા જેમ કે ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ, વિટામિન બી 12, આયર્ન અને રોસ કરતા ઝીંકનું સ્તર વધારે છે. આ પોષક તત્વો છે જે ઘણીવાર શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી આહારમાં ઓછા માનવામાં આવે છે. પરિણામ 2020 માં ટર્નર બ્રધર્સ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા અગાઉના અભ્યાસ સાથે મેળ ખાય છે, જેમાં હ્યુગોએ કડક શાકાહારી આહાર અને રોસ નોન-વેજ આહાર અપનાવ્યો હતો. તે સમયે પણ, કડક શાકાહારી આહારમાં તીક્ષ્ણ ચરબીનું નુકસાન અને હૃદયના આરોગ્ય જેવા ફાયદા દર્શાવ્યા હતા.
નિષ્ણાતોનો અભિપ્રાય
રીઅલ હોસ્પિટલના ન્યુટ્રિશન એન્ડ હેલ્થ ડિપાર્ટમેન્ટના વડા, ડ Kiran. કિરણ સોની, ગ્રેટર નોઇડાના, ભારતીય એક્સપ્રેસને જણાવ્યું હતું કે આજકાલ કડક શાકાહારી પૂરવણીઓ શુદ્ધ સ્ત્રોતોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેમ કે અલ્ગી અથવા નિશ્ચિત પોષક તત્વો. તેઓ શરીરમાં વધુ સારી રીતે શોષણનું કારણ બને છે અને આ પોષક તત્વોનો સંપૂર્ણ ઉપયોગ થઈ શકે છે. ડ Dr .. સોની માને છે કે માત્ર શાકાહારી લોકો જ નહીં, પરંતુ માંસાહારી લોકો તેમના આહારની અનિયમિતતા અથવા તાણને કારણે પોષક ઉણપ સાથે કેટલીકવાર સંઘર્ષ કરી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, કડક શાકાહારી પૂરવણીઓ સલામત અને પર્યાવરણને અનુકૂળ વિકલ્પ હોઈ શકે છે.
પૂરવણીઓ કેવી રીતે પસંદ કરવી?
ડ Dr .. સોનીના જણાવ્યા મુજબ, પૂરવણીઓ પસંદ કરતી વખતે ફક્ત “કડક શાકાહારી” અથવા “નોન-વેગન” પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું પૂરતું નથી. વાસ્તવિક પ્રશ્ન એ છે કે શું તે તમારા શરીરની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે? તેમણે એમ પણ કહ્યું કે સંતુલિત કડક શાકાહારી મેદસ્વીપણા, હૃદયના રોગો અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.
બિહારની ચૂંટણી પહેલા એનડીએને મોટો આંચકો, પશુપતિ પારસ ગ્રાન્ડ એલાયન્સમાં જોડાશે
પોસ્ટ, વિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સ જરૂરી છે? એક પ્રયોગએ નવી માહિતી પ્રથમ ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ પર દેખાઇ | ઇન્ડિયા ન્યૂઝ, ઇન્ડિયન હેડલાઇન, ઇન્ડિયા એક્સપ્રેસ ન્યૂઝ, ફાસ્ટ ઇન્ડિયા ન્યૂઝ.
