જો તમને મસાલેદાર અને મસાલેદાર ખાવાનું ગમે છે, તો પછી અમુક સમયે તમારે ભૂલથી વધારે મરચું ખાધું હશે. ખૂબ મસાલેદાર ખાવાથી મોં બળી જાય છે, આંખોમાંથી પાણી આવવાનું શરૂ થાય છે અને કેટલીકવાર કાનમાં બળતરા પણ અનુભવાય છે. આનું કારણ ચીલીમાં હાજર કેપ્સસીન નામનું રસાયણ છે, જે પેશીઓના સંપર્કમાં આવે તેટલું જલ્દી સળગતી ઉત્તેજના પેદા કરે છે.
જો તમે પણ ખૂબ મસાલેદાર ખાય છે અને બળતરા અસહ્ય બને છે, તો પછી ગભરાવાની જરૂર નથી. આ સરળ ઘરના ઉપાયો તરત જ તીક્ષ્ણતા ઘટાડી શકે છે.
વધુ મરચાં ખાવાની અસર ઘટાડવાનાં પગલાં
1. લીંબુનું શરબત પીવો
- લીંબુનો રસ એ એસિડિક મિલકત છે, જે કેપ્સિસિનને તટસ્થ કરી શકે છે.
- એક ગ્લાસ પાણીમાં થોડો લીંબુનો રસ પીવો.
- આ તરત જ મોંની બળતરાને શાંત કરશે.
2. બ્રેડ અથવા બ્રેડ ખાઓ
- બ્રેડ, બ્રેડ અથવા કોઈપણ ડ્રાય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખાવાનું ધીમે ધીમે તેને કેપેસીન લાળથી દૂર કરવાનું શરૂ કરે છે.
- કંઈપણ લાગુ કર્યા વિના પ્લેન બ્રેડ અથવા બ્રેડને ચાવવું, આ ટૂંક સમયમાં જ તીક્ષ્ણતા ઘટાડશે.
3. ખાંડ ખાઓ
- ખાંડના મોંમાં કેટલાક અનાજ ચાવવું અને તેને ધીમે ધીમે ઓગળી દો.
- ખાંડ કેપેસીનને બેઅસર કરીને બળતરા ઘટાડે છે.
4. સાદા ચોખા ખાય છે
- જો તમે વધુ મરચું ખાધું છે, તો પછી કોઈ મસાલા વિના સાદા બાફેલા ચોખા ખાય છે.
- તે મો mouth ામાં બળતરા અને તીક્ષ્ણતા શોષી લેવાનું કાર્ય કરે છે.
5. ડેરી ઉત્પાદનો ખાય છે
- દૂધ, દહીં અથવા પનીરમાં હાજર કેસિન તરીકે ઓળખાતા પ્રોટીન, કેપ્સીનને તોડવામાં મદદ કરે છે.
- ઠંડા દૂધ પીવું અથવા દહીં ખાવાનું ઝડપથી.
6. ફળો ખાય છે
- કેળા, સફરજન અથવા નારંગી ખાવાથી તીક્ષ્ણતા પણ ઓછી થઈ શકે છે.
- ફળમાં હાજર ફાઇબર અને કુદરતી ખાંડ કેપ્સસિનને તટસ્થ કરવામાં મદદ કરે છે.
