વધતી ગરમીમાં, શરીરને ઠંડકની જરૂર છે. નાળિયેર પાણી, છાશ, દહીં, કોકમ સીરપ વગેરે ઘણા ઠંડા પીણાં દ્વારા પીવામાં આવે છે. આ દિવસોમાં શરીરમાં વધેલી ગરમી ઘણીવાર આરોગ્ય માટે ખૂબ જોખમી હોય છે. તેથી, તડકામાં અથવા ઘરે રહેતી વખતે, તમારે મોટા પ્રમાણમાં ઠંડા ખોરાકનો વપરાશ કરવો જોઈએ. ઉનાળાની season તુ શરૂ થયા પછી, નાના બાળકો બજારમાં ગયા અને સીરપ પેકેટો સાથે લાકડીઓ અથવા બોલ બનાવ્યા. આ સિવાય ઘણા ઘરોમાં જાડા દહીંનો ઉપયોગ કરીને આઈસ્ક્રીમ બનાવવામાં આવ્યો હતો. જેમ જેમ ઉનાળો વધતો જાય છે, તેમ તેમ આઈસ્ક્રીમ, કોલ્ડ ડ્રિંક્સ વગેરે જેવા ખોરાકના સેવન પર વધુ ભાર આપવામાં આવે છે, તેમ છતાં, આ ખોરાકનો વારંવાર સેવન કરવાથી ઘણી સમસ્યાઓ જેવી કે ઠંડી, ઉધરસ, ગળા, માથાનો દુખાવો વગેરે. દરેક વ્યક્તિ આ રીતે બનેલા દહીં કાંદીને ખાઈને તેમના બાળપણને યાદ કરશે. દરેકને બાળકોથી વડીલો સુધી તમારા દહીં દહીં ગમશે.
સામગ્રી:
- દાબ
- પાણી
- ખાંડ
ક્રિયા:
- દહીં કાંદી બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ મોટા બાઉલમાં જાડા દહીં લે છે, જરૂરિયાત મુજબ તેને પાણી ઉમેરો.
- પછી સ્વાદ માટે ખાંડ ઉમેરો અને ખાંડને સંપૂર્ણપણે દહીંમાં વિસર્જન કરો. ખાંડ ઓગળે ત્યાં સુધી લાકડી બનાવવા માટે તેને છોડશો નહીં.
- જ્યારે ખાંડ સંપૂર્ણપણે પીગળી જાય છે, ત્યારે આઇસક્રીમની ટ્રેમાં તૈયાર દહીંનું મિશ્રણ મૂકો, તેમાં લાકડી મૂકો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.
- તે દહી કાંદીને 5 થી 6 કલાક સુધી ફ્રિજમાં રાખ્યા પછી તૈયાર થઈ જશે. દરેકને બાળકોથી વડીલો સુધી આ રીતે બનેલી દહીં ગમશે.
- આઇસક્રીમને ફ્રિજની બહાર કા and ો અને તેને ટ્રેમાંથી બહાર કા before તા પહેલા તેને એક મિનિટ માટે આની જેમ રહેવા દો.
- સરળ રીતે બનાવેલ દહીં કાંદી તૈયાર છે.
આ પોસ્ટને શરીરને ઠંડક આપવા માટે 10 મિનિટમાં દહીં કાંદી બનાવવી જોઈએ, બાળપણની યાદો ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ પર નવીનતમ દેખાશે. ઇન્ડિયા ન્યૂઝ, ઇન્ડિયન હેડલાઇન, ઇન્ડિયા એક્સપ્રેસ ન્યૂઝ, ફાસ્ટ ઇન્ડિયા ન્યૂઝ.
