વધતી ઉંમર એ દરેક વ્યક્તિ માટે ચિંતાનો વિષય છે. જો કે, તેને રોકી શકાતું નથી, પરંતુ તેની અસર ઘટાડવા માટે કેટલાક પગલાં લઈ શકાય છે. એક સમયે ધાર્મિક આસ્થા સાથે સંકળાયેલા ઉપવાસ હવે સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે અસરકારક પદ્ધતિ તરીકે ઉભરી આવ્યા છે. એક અમેરિકન સર્ટિફાઇડ ડૉક્ટરે 72 કલાકના ઉપવાસનો પ્રયોગ કર્યો, જેનું પરિણામ ચોંકાવનારું હતું. તેનો દાવો છે કે આ સમયગાળા પછી તેની જૈવિક ઉંમર ઘટી ગઈ.
ડોક્ટરે અંગોની ઉંમર ઓછી કરી
ડૉક્ટર રવિ કે ગુપ્તાએ ઈન્સ્ટાગ્રામ પર તેમના પ્રયોગ વિશે માહિતી શેર કરી, જેમાં તેમણે સૌપ્રથમ તેમની જૈવિક ઉંમરની તપાસ કરી. તપાસમાં જાણવા મળ્યું કે તેની કિડની, હૃદય, લીવર અને ફેફસાંની ઉંમર તેની વાસ્તવિક ઉંમર કરતાં વધુ હતી. 72 કલાકના ઉપવાસ બાદ જ્યારે તેમનો ફરીથી ટેસ્ટ કરાવવામાં આવ્યો ત્યારે તેમના અંગોની ઉંમર ઘટી ગઈ હતી.
અહેવાલ મુજબ પ્રાપ્ત માહિતી
- ફેફસાંની ઉંમર: 4 વર્ષથી ઓછી
- યકૃતની ઉંમર: 1.5 વર્ષથી ઓછી
- હૃદયની ઉંમર: 2.6 વર્ષ ઓછી
- કિડનીની ઉંમર: 2.1 વર્ષ ઓછી
- રોગપ્રતિકારક શક્તિની ઉંમર: 1.1 વર્ષ ઓછી
અઠવાડિયામાં એક દિવસથી શરૂઆત કરો
ડૉક્ટરના જણાવ્યા અનુસાર, જો તમે વર્ષમાં ત્રણ વખત 72 કલાક ઉપવાસ કરો છો, તો તમે તમારી જૈવિક ઉંમર 11 વર્ષ સુધી ઘટાડી શકો છો. જો તમે ઉપવાસ કરી શકતા નથી, તો તમે “ઝડપી નકલ કરતો આહાર” અપનાવી શકો છો. એક દિવસથી ઉપવાસ શરૂ કરો.
એક સપ્તાહ ઝડપી
અભ્યાસ મુજબ, 5 થી 7 દિવસ સુધી ઓછી કેલરીનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. “ફાસ્ટ મિમિકીંગ ડાયેટ” પ્લાન્ટ આધારિત છે અને તેમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી ઓછી છે. પહેલા દિવસે તમારે અન્ય દિવસો કરતા થોડી વધુ કેલરી લેવી પડશે.
ઝડપી નકલ કરતા આહાર માટે સેવન
- પ્રથમ દિવસ: દૈનિક કેલરીના 55% વપરાશ કરો (34% કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, 10% પ્રોટીન, 56% ચરબી).
- બીજો થી પાંચમો દિવસ: સામાન્ય કેલરીમાંથી 35% (47% કાર્બોહાઇડ્રેટ, 9% પ્રોટીન, 44% ચરબી) ખાઓ.
ખોરાક વિકલ્પો
- ફળ: બેરી, સફરજન, પ્લમ, ચેરી, નારંગી
- ચરબી: ઓલિવ તેલ, એવોકાડો, નટ્સ, બીજ
- પ્રોટીન: કઠોળ, દાળ, વટાણા
- શાકભાજી: બ્રોકોલી, ગાજર, શતાવરીનો છોડ, ઝુચીની, લીલા શાકભાજી, ટામેટાં, ડુંગળી
- અનાજ: ક્વિનોઆ, બ્રાઉન રાઇસ, જવ, આખા ઘઉં
- પાણી: પુષ્કળ પાણી પીવું જરૂરી છે.
શું ન ખાવું
ઘી, માખણ, આલ્કોહોલ, ઈંડા, માંસ, માછલી, દૂધ, દહીં, ચીઝ, બટેટા, સફેદ ચોખા, પાસ્તા, છાશ, ઠંડા પીણા વગેરેનું સેવન ન કરો.
ફાયદા
આ પ્રકારના ઉપવાસથી બ્લડ પ્રેશર ઓછું થાય છે, બ્લડ સુગર લેવલ સામાન્ય થાય છે, પાચનમાં સુધારો થાય છે અને સોજો ઓછો થાય છે.
નોંધ: સગર્ભા સ્ત્રીઓ, 18 વર્ષથી ઓછી વયના લોકો અને 70 વર્ષથી વધુ વયના વૃદ્ધોએ આ પ્રકારનું વ્રત ન રાખવું જોઈએ. આ માહિતી પ્રારંભિક પ્રયોગો પર આધારિત છે અને લાંબા ગાળાના લાભો નક્કી કરવા માટે વધુ અભ્યાસની જરૂર છે. સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કોઈપણ સમસ્યા માટે ડૉક્ટરની સલાહ અવશ્ય લો.
