નવી દિલ્હી, 6 માર્ચ (NEWS4). શિયાળાની વિદાય સાથે ઉનાળાની ઋતુનું આગમન થયું છે. આવી સ્થિતિમાં ઉનાળાના તડકામાં શરીરને અંદરથી ઠંડક આપવી એ સૌથી મોટો પડકાર બની જાય છે. આયુર્વેદ ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર વરિયાળીના સેવનની ભલામણ કરે છે, જે માત્ર શરીરને અંદરથી ઠંડુ રાખે છે પરંતુ શરીર અને મન બંનેને ઘણા ફાયદા પણ આપે છે.
આયુર્વેદ અનુસાર સૌથી સરળ અને કુદરતી રીત છે વરિયાળીનું સેવન કરવું. વરિયાળીને ઠંડકની અસર માનવામાં આવે છે, જે શરીરના તાપમાનને નિયંત્રિત કરે છે. હીટસ્ટ્રોકથી રક્ષણ આપે છે અને પેટમાં ગરમી અને બળતરાને શાંત કરે છે. આયુર્વેદમાં, તેને પિત્ત દોષને સંતુલિત કરતી ઔષધિ કહેવામાં આવે છે, તેથી ગરમ હવામાનમાં વરિયાળીનું પાણી, શરબત અથવા ચા પીવી ખૂબ ફાયદાકારક છે. તે ઠંડક તો આપે જ છે સાથે સાથે પાચનક્રિયાને પણ સ્વસ્થ રાખે છે અને રોજબરોજની અનેક સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે.
વરિયાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ, એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને પીડા રાહત ગુણોથી ભરપૂર છે. તે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે, ગેસ, પેટનું ફૂલવું, અપચો, કબજિયાત અને ખેંચાણ જેવી સમસ્યાઓ દૂર કરે છે. જમ્યા પછી વરિયાળી ચાવવાથી અથવા વરિયાળીની ચા પીવાથી પેટમાં ભારેપણું અને અસ્વસ્થતા ઓછી થાય છે.
નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ આયુર્વેદ અનુસાર, વરિયાળી પાચન પ્રક્રિયાને સરળ રાખે છે અને ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ જેવી જૂની સમસ્યાઓથી પણ રાહત આપે છે.
ઉનાળામાં વરિયાળીનો ખાસ ફાયદો એ છે કે તે શરીરમાંથી વધારાની ગરમી દૂર કરે છે, સોજો ઓછો કરે છે, થાક દૂર કરે છે અને મનને તાજગી આપે છે. નિયમિત સેવનથી વજન નિયંત્રણમાં મદદ મળે છે, હોર્મોન્સ સંતુલિત થાય છે અને ત્વચાની ચમક વધે છે. તે શ્વાસની દુર્ગંધને દૂર કરે છે, શ્વાસની તકલીફમાં રાહત આપે છે અને શરીરમાંથી વધારાનું પાણી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
વરિયાળીની ચા અથવા શરબત બનાવવાની પદ્ધતિ સરળ છે. તેના માટે 1 ચમચી વરિયાળીના દાણાને 1 કપ પાણીમાં 5-10 મિનિટ સુધી ઉકાળો, તેને ગાળીને ગરમાગરમ પીવો. તમે સ્વાદ માટે મધ અથવા લીંબુ ઉમેરી શકો છો. આ દરમિયાન શરબત બનાવવા માટે વરિયાળીને પીસીને પાણીમાં ગાળી લો. સ્વાદ માટે હળવી ખાંડ અથવા મધ ઉમેરી શકાય છે. ખાલી પેટે વરિયાળીનું પાણી પીવાથી ડિટોક્સિફિકેશનમાં મદદ મળે છે અને તમને દિવસભર ઠંડક મળે છે. વરિયાળી-મિશ્રીનું મિશ્રણ પણ ઉનાળામાં ખૂબ જ સારું કામ કરે છે.
વરિયાળી એક સસ્તો, ઘરગથ્થુ અને અસરકારક ઉપાય છે, જે ઉનાળામાં કુદરતી ઠંડક અને સ્વાસ્થ્ય બંને પ્રદાન કરે છે, જો કે વધુ માત્રામાં તેનું સેવન કરવાનું ટાળો. સગર્ભા સ્ત્રીઓ અથવા જેમને કોઈ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા હોય તેઓએ ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
–NEWS4
MT/VC
