ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: વજન ઘટાડવું: હે ભાઈ! તમે ક્યારેય વિચાર્યું હશે, ‘જો તમે બટાટા ખાશો, તો તમે ચરબીયુક્ત બનશો!’ તે નથી? આ સાંભળીને, લોકો વજન ઘટાડવાની વિચારસરણી બટાટાથી ભાગી જાય છે. એવું લાગે છે કે મેદસ્વીપણા વધારવા માટે બટાટા કાયમી સાધન છે! પરંતુ રાહ જુઓ, આ અડધો સાચું છે! શું તમે જાણો છો કે તમારા પ્રિય બટાકાને જે તમે વિલન માનો છો તે ખરેખર તમારા વજન ઘટાડવાની યાત્રામાં તમારા મિત્ર બની શકે છે? હા, વાસ્તવિક વિચાર કંઈક બીજું છે, અને આજે અમે તમને તે જ સત્યથી પરિચય આપીશું.
તમે ઘણી વાર જોયું હશે કે આહાર યોજનામાં બટાટાને પહેલા બરતરફ કરવામાં આવે છે. લોકો માને છે કે બટાટા ખાવાથી સીધી ચરબી તરફ દોરી જશે અને વજન નિયંત્રણથી દૂર થઈ જશે. પરંતુ વૈજ્ .ાનિક રીતે આ સંપૂર્ણપણે સાચું નથી. બટાટા એ પોતે ખૂબ પોષક શાકભાજી છે!
તો પછી બટાકાની વાસ્તવિક વાર્તા શું છે?
જુઓ, પોતે બટાકા ચરબીયુક્ત તે થાય છે અને તેમાં જેટલી કેલરી છે તેટલી કેલરી નથી. તેની વાસ્તવિક શક્તિ તેમાં ઘણા બધા પોષક તત્વો જોવા મળે છે:
-
કાર્બોહાઇડ્રેટનો મહાન સ્રોત: તે તમને ત્વરિત energy ર્જા આપે છે, જે શરીર માટે જરૂરી છે, ખાસ કરીને જો તમે કસરત કરો છો.
-
સંપૂર્ણ વિટામિન અને ખનિજો: બટાકામાં સારી માત્રામાં વિટામિન સી, વિટામિન બી 6, પોટેશિયમ અને ફાઇબર (ખાસ કરીને છાલ સહિત) હોય છે. પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને ફાઇબર પાચનતંત્રને સારી રીતે રાખે છે.
-
પેટ ભરવાની સતીટ: બટાકામાં પાણી અને સ્ટાર્ચ હોય છે, જે તેને પેટ ભરીને શાકભાજી બનાવે છે. જ્યારે તમારું પેટ ભરેલું હોય, ત્યારે તમે અહીં અને ત્યાં બિનજરૂરી રીતે નાસ્તા ખાશો નહીં, અને વજન ઘટાડવાનું ઓછું ખોરાક માટે તે સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે!
તો પછી બટાટા ખાવાથી લોકો શા માટે ચરબીયુક્ત બને છે?
બધી રમત ‘કેવી રીતે ખાવું’ વાસ્તવિક વિલન બટાટા બનાવવાની એક રીત છે, પરંતુ તે!
-
તળેલું બટાટા: ચિપ્સ, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, ટીક્કી, સમોસાની અંદર બટાટા – આ બધા deep ંડા તેલમાં તળેલા છે. આ તેલ અને અતિશય મીઠું-મસાલા કેલરી અને ચરબીમાં વધારો કરે છે.
-
ક્રીમ અને માખણથી ભરેલા બટાટા: બેકડ બટાટા પર ઘણાં માખણ, ચીઝ અથવા ખાટા ક્રીમ મૂકતી વખતે, તે પૌષ્ટિક પોટાને કેલરી બોમ્બ બનાવે છે.
-
અનિચ્છનીય ટોપિંગ: જ્યારે બટાકાની ચાટ અથવા અન્ય નાસ્તા ઘણી ખાંડ અથવા ભારે તેલની શાકભાજી સાથે ખાંડમાં જોવા મળે છે, ત્યારે તે હાનિકારક બને છે.
તો હવે બટાટા કેવી રીતે ખાવું જે વજન ઓછું કરે છે?
તમારા આહારમાંથી બટાટાને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાની ભૂલ ન કરો. ફક્ત તેને ચપળતાથી ખાય છે:
-
ઉકળતા (બાફેલી) દ્વારા ખાય છે: સરળ અને સ્વસ્થ રીત! તેમાં કોઈ વધારાની ચરબી નથી.
-
ગરમીથી પકવવું અને ખાવું (બેકડ): પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા અથવા કૂકરમાં વરાળ દ્વારા બટાટા ખાય છે.
-
પ્રકાશ તેલમાં શેકેલા (શેકેલા): થોડું ઓલિવ તેલ અથવા તમારા મનપસંદ તંદુરસ્ત તેલને શેકીને મીઠું-કાળા મરી અથવા bs ષધિઓ ટોચ પર ઉમેરો.
-
છાલ સાથે ખાય છે: છાલમાં સૌથી વધુ ફાઇબર અને પોષક તત્વો હોય છે.
-
સંતુલિત માત્રામાં ખાય છે: તે કંઈપણ માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે. બટાટાને તમારા એક માઇલનો ભાગ બનાવો, આખા માઇલને બટાટાથી ભરો નહીં.
-
અન્ય શાકભાજી અને પ્રોટીન સાથે: શાકભાજી, દાળ અથવા ચિકન/પનીર જેવા પ્રોટીનથી બટાટા ખાઓ, જેથી તમને સંતુલિત અને પૌષ્ટિક આહાર મળે.
તેથી તમે જોયું, બટાટા તમારા દુશ્મન નથી, પરંતુ એક સારા મિત્ર છે. ફક્ત તેની કંપની પર ધ્યાન આપો! જો યોગ્ય રીતે ખાય છે, તો તે તમને energy ર્જા પણ આપશે, પેટ પણ ભરાઈ જશે અને વજન ઘટાડવું પણ પ્રવાસમાં મદદરૂપ થશે. હવે બટાટા ટાળવાની જરૂર નથી!
આઘાતજનક સાક્ષાત્કાર: ગૂગલના અહેવાલમાં મતદાન ખોલ્યું! આ સામાન્ય એપ્લિકેશનો તમારી વ્યક્તિગત વિગતો ચોરી કરી રહી છે, કેવી રીતે ટાળવું?
