જો તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો અને આહારમાં શું શામેલ કરવું તે અંગે મૂંઝવણમાં છે, તો તમારે એક વસ્તુની અવગણના કરવી જોઈએ નહીં – પ્રોટીન.
પ્રોટીન ફક્ત સ્નાયુઓ જાળવી રાખે છે પણ તમારી ભૂખને પણ નિયંત્રિત કરે છે, જેથી તમે ભૂખે મર્યા વિના વજન ઘટાડી શકો. તે તમારા ચયાપચયને વેગ આપે છે, ચરબી બળી જાય છે અને લાંબા સમય સુધી પેટથી ભરેલી લાગે છે.
અહીં અમે કેટલાક ઉચ્ચ-પ્રોટીન ખોરાક કહી રહ્યા છીએ જે તમારા વજન ઘટાડવાની મુસાફરીને અસરકારક બનાવી શકે છે:
1. ઇંડા – દિવસની શરૂઆતનો સંપૂર્ણ ખોરાક
ઇંડાને સંપૂર્ણ આહાર માનવામાં આવે છે, ખાસ કરીને વજન ઘટાડવા માટે.
- 1 ઇંડામાં લગભગ 6 ગ્રામ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન હોય છે.
- વિટામિન બી 12, ડી અને તંદુરસ્ત ચરબી પણ ઇંડામાં જોવા મળે છે.
- સવારે સવારના નાસ્તામાં 2-3 બાફેલા ઇંડા ખાવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું છે અને તે રોજિંદા તૃષ્ણા હેઠળ છે.
2. ચિકન સ્તન – દુર્બળ સ્નાયુઓ અને ચરબી બર્ન માટે શ્રેષ્ઠ
જો તમે નોન-વેજ ખાય છે, તો ચિકન સ્તન તમારા આહારમાં હોવું આવશ્યક છે.
- 100 ગ્રામ ચિકન સ્તનમાં 31 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે અને ચરબી ખૂબ ઓછી હોય છે.
- તે સ્નાયુઓની મરામત કરે છે અને ચરબીને ઝડપથી બાળી નાખવામાં મદદ કરે છે.
- શેકેલા અથવા બાફેલી ચિકન એ સ્તન બપોરના ભોજન અથવા રાત્રિભોજનમાં એક યોગ્ય વિકલ્પ છે.
3. ગ્રીક દહીં – તંદુરસ્ત આંતરડા સાથે ઉચ્ચ પ્રોટીન સપોર્ટ
ગ્રીક દહીં ફક્ત સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ આરોગ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.
- તેમાં 20 ગ્રામ પ્રોટીન અને ઓછી કેલરી હોય છે.
- પ્રોબાયોટિક્સ પાચનમાં સુધારો કરે છે અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે.
- તમે તેને નાસ્તા, સુંવાળી અથવા રણ તરીકે લઈ શકો છો.
4. પનીર – શાકાહારીઓ માટે સુપર ફૂડ
ભારતીય પ્લેટોમાં સામાન્ય ચીઝ ધીમી પાચન પ્રોટીન (કેસિન) નો એક મહાન સ્રોત છે.
- 1 કપ ચીઝમાં લગભગ 28 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.
- તે લાંબા સમય સુધી પેટને ભરેલું રાખે છે અને બિનિશ આહારને અટકાવે છે.
- રાહ સાથેની રાહ જોવાની સાથે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.
5. દળ – છોડ આધારિત પ્રોટીનનો રાજા
કઠોળ શાકાહારીઓ માટે પ્રોટીનનો શ્રેષ્ઠ અને સસ્તો સ્રોત છે.
- 1 કપ મસૂરમાં લગભગ 18 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.
- તેમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર પણ હોય છે, જે પાચન સુધારે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
- રાજમા, મસૂર, મૂંગ, અરહર -હર દાળ તેની પોતાની રીતે ફાયદાકારક છે.
6. કિનોઆ – સુપરફૂડ જેમાં બધા જરૂરી એમિનો એસિડ્સ છે
કિનોઆને સુપરફૂડ કહેવામાં આવે છે અને તે પણ યોગ્ય છે.
- તેમાં કપ દીઠ લગભગ 8 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.
- તેમાં બધા 9 આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ શામેલ છે, જે તેને સંપૂર્ણ પ્રોટીન બનાવે છે.
- તેમાં મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને ફાઇબર પણ છે.
7. ચના – ફાઇબર અને પ્રોટીનનું શક્તિશાળી સંયોજન
શેકેલા ગ્રામ અથવા ચણા પ્રોટીન અને ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે.
- ચણાના 1 બાઉલમાં લગભગ 15 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.
- તે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે અને તૃષ્ણાઓને ઘટાડે છે.
- સલાડ અથવા પ્રકાશ નાસ્તાનો સમાવેશ કરો.
8. ચિયા બીજ – નાના પેકેટ, મોટા બેંગ
આ નાના બીજ વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ અસરકારક છે.
- ફક્ત 2 ચમચી ચિયાના બીજમાં 4 ગ્રામ પ્રોટીન અને 10 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે.
- તેઓ પેટમાં ફૂલી જાય છે અને તમને ભરેલા લાગે છે.
- તમે તેમને પાણી, સુંવાળી, દહીં અથવા ઓટ્સમાં ભળી શકો છો.
પોસ્ટ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાક: ઝડપી ચરબી બર્ન કરે છે અને ઓછી ભૂખ માટે કરે છે. ઇન્ડિયા ન્યૂઝ, ઇન્ડિયન હેડલાઇન, ઇન્ડિયા એક્સપ્રેસ ન્યૂઝ, ફાસ્ટ ઇન્ડિયા ન્યૂઝ.