ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: ગ્રીન મૂંગ દળનો ઉપયોગ હજારો વર્ષોથી ભારતમાં કરવામાં આવે છે. આ દાળ energy ર્જા અને પોષણથી સમૃદ્ધ છે તેમજ ઘણા રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે. નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, મૂંગ દાળ ખાવાથી નિયમિતપણે મેદસ્વીપણાને ઘટાડે છે અને પેટની વધુ ચરબી ઝડપથી ઓછી થાય છે. તે દાળ, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, આયર્ન, ફાઇબર અને એન્ટી ox કિસડન્ટો જેવા આવશ્યક પોષક તત્વોનો એક મહાન સ્રોત છે. પરંતુ શરીરને ફક્ત તેને યોગ્ય રીતે ખાવાથી વધુ ફાયદો થાય છે.
લીલા મૂંગ દાળ ખાવાની શ્રેષ્ઠ રીત
મોટાભાગના લોકો પાણીમાં મૂંગ દળને રાંધે છે અને ટેમ્પરિંગ ઉમેરીને તેને ખાય છે, પરંતુ વધુ તેલ-મકાનો તેના ફાયદા ઘટાડે છે. આ દળને ખાવું એ ફણગાવેલો શ્રેષ્ઠ માર્ગ માનવામાં આવે છે. મૂંગ દળને ફેલાવા માટે, તેને રાતોરાત પાણીમાં પલાળી દો. આ કરીને, તેમાં હાજર ફાયટિક એસિડ ઘટે છે, જે શરીરને વધુ પોષણ અને શક્તિ આપે છે. તમે ડુંગળી, ટામેટા અને ફણગાવેલા દાળમાં હળવા મસાલા ઉમેરીને તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ ચાત પણ બનાવી શકો છો.
લીલા મૂંગ દાળ ખાવાના ફાયદા
1. હાડકાં અને સ્નાયુઓ શક્તિમાં વધારો કરશે
મૂંગ દળ પ્રોટીન અને કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ છે. પ્રોટીન સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે અને કેલ્શિયમ મજબૂત હાડકાં જાળવે છે. વાળ, નખ, દાંત અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ આ બંને પોષક તત્વો જરૂરી છે.
2. પેટની ચરબી ઓછી છે
મૂંગ દળમાં હાજર ફાઇબર લાંબા સમય સુધી ભૂખને શાંત રાખે છે અને પાચન સુધારે છે. આની સાથે તમે વધારે પડતું ખાવાનું ટાળો છો અને શરીરનું વજન નિયંત્રિત થાય છે.
3. કેન્સરની રોકથામ
લીલા મૂંગ દાળમાં ઘણા એન્ટી ox કિસડન્ટો હોય છે જેમ કે ફિનોલિક એસિડ, ફ્લેવેનોઇડ, કેફિક એસિડ અને સિનેમિક એસિડ, જે શરીરમાં બળતરા ઘટાડે છે. બળતરા એ કેન્સર જેવા ગંભીર રોગોનું મુખ્ય કારણ છે.
4. પોષક તત્વોની સંપૂર્ણ માત્રા
આ કઠોળમાં ફોલેટ, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, વિટામિન બી 1, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, ઝીંક, પોટેશિયમ, કોપર, વિટામિન બી 2, બી 3, બી 5 અને બી 6 જેવા મહત્વપૂર્ણ તત્વો છે. આ તત્વો શરીરને મજબૂત અને રોગોથી મુક્ત રાખવામાં મદદ કરે છે.
તમારા આહારમાં લીલા મૂંગ દળને યોગ્ય રીતે સમાવિષ્ટ કરીને તમે વધુ આરોગ્ય, માવજત અને energy ર્જા મેળવી શકો છો.
પહલ્ગમ આતંકવાદી હુમલો: ભારતે યુદ્ધની દિશા બદલી; ફાઇટર એરક્રાફ્ટ પાકિસ્તાનના કરાચી બંદર પર પોસ્ટ કરાઈ
ગ્રીન મૂંગ દાળ ખાવાની સાચી રીત: સ્નાયુઓ અને હાડકાંમાં તાકાત ઝડપથી વધશે, ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ પર પ્રથમ દેખાયા | ઇન્ડિયા ન્યૂઝ, ઇન્ડિયન હેડલાઇન, ઇન્ડિયા એક્સપ્રેસ ન્યૂઝ, ફાસ્ટ ઇન્ડિયા ન્યૂઝ.
