નવી દિલ્હી, 9 એપ્રિલ (આઈએનએસ). લવિંગ એ એક મસાલા છે જેનો ઉપયોગ ફક્ત રસોડામાં સ્વાદ વધારવા માટે જ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેમાં ઘણા આયુર્વેદિક અને medic ષધીય ગુણધર્મો પણ છે. તેમાં એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ, એન્ટી ox ક્સિડેન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવા, પાચન સુધારવામાં અને દાંતની સમસ્યાઓથી રાહત આપવા માટે મદદરૂપ છે. પરંતુ સવાલ એ છે કે શું ઉનાળામાં લવિંગનું સેવન સમાન ફાયદાકારક છે?
October ક્ટોબર 2022 માં નેશનલ લાઇબ્રેરી Medic ફ મેડિસિનના સંશોધન અધ્યયન અનુસાર, ઉનાળામાં પણ લવિંગની મર્યાદિત માત્રા ફાયદાકારક હોઈ શકે છે, પરંતુ વધુ પડતો ઉપયોગ શરીરની ગરમીમાં વધારો કરી શકે છે. ખરેખર, લવિંગની પ્રકૃતિ “ગરમ” છે, તે છે, અને ઉનાળાની season તુમાં અત્યંત ગરમ સ્વાદિષ્ટ ખોરાકનું સેવન પાચક પ્રણાલીને અસર કરી શકે છે.
સંશોધન મુજબ, લવિંગમાં હાજર યુઝેનોલ નામનું તત્વ ચેપ સામે લડવામાં સક્ષમ છે, પરંતુ તે શરીરના તાપમાનમાં થોડો વધારો કરી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો કોઈ વ્યક્તિને ઉનાળાની season તુમાં એસિડિટી, ગેસ અથવા પિત્ત સંબંધિત સમસ્યાઓ હોય, તો પછી લવિંગનું વધુ પડતું સેવન તેના માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
જો કે, નિષ્ણાતો પણ માને છે કે જો લવિંગનો ઉપયોગ યોગ્ય માત્રામાં કરવામાં આવે છે (જેમ કે ચામાં એક અથવા બે લવિંગ અથવા ખોરાકમાં મર્યાદિત માત્રામાં), તો તે ઉનાળામાં પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. લવિંગ ગળા, શ્વાસની ગંધ અને ઉનાળામાં પાચક સમસ્યાઓથી રાહત આપી શકે છે.
આયુર્વેદચાર્ય સૂચવે છે કે ઉનાળામાં, લવિંગને વરિયાળી, સુગર કેન્ડી અથવા ગુલકંદ જેવા ઠંડા પ્રકૃતિના ખોરાક સાથે લેવો જોઈએ, જેથી તેની ગરમી સંતુલિત થઈ શકે.
તેની inal ષધીય ગુણધર્મોને કારણે લવિંગ આખા વર્ષ દરમિયાન ફાયદાકારક છે, પરંતુ ઉનાળામાં તે સંતુલિત રકમ અને યોગ્ય રીતે પીવું જોઈએ.
-અન્સ
ડીએસસી/કેઆર
