એલચીને મસાલાની રાણી ન કહેવાય. તેની અદ્ભુત સુગંધ અને સ્વાદની સાથે સાથે તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. સામાન્ય રીતે લોકો તેને ચામાં મિક્સ કરીને અથવા માઉથ ફ્રેશનર તરીકે ઉપયોગ કરે છે. જો કે, તેના બમણા ફાયદા મેળવવા માટે, તમે દરરોજ રાત્રે સૂતા પહેલા એલચીના દૂધનું સેવન કરી શકો છો. આ માટે તમારે માત્ર દૂધ ઉકાળીને તેમાં બેથી ત્રણ ઈલાયચી નાખવાની છે. આ દૂધને થોડીવાર હલાવતા રહીને પકાવો અને જ્યારે તે ગરમ થાય ત્યારે પી લો. આ સ્વાદિષ્ટ એલચીનું દૂધ રોજ પીવાથી અદ્ભુત ફાયદા થાય છે. આજે આપણે તેમના વિશે જાણીશું.
યોગ્ય પાચન
આજકાલ, ખાવાની ખોટી આદતોના કારણે, દરેક વ્યક્તિને સામાન્ય રીતે પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે તમારા પેટને સંપૂર્ણ રીતે સ્વસ્થ રાખવા માટે એલચીના દૂધને તમારા દૈનિક આહારનો ભાગ બનાવી શકો છો. જો તમને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ જેવી કે કબજિયાત, એસિડિટી, ગેસ, અપચો, નબળી આંતરડાની મૂવમેન્ટ અથવા પેટ ફૂલવું હોય તો તમારા માટે એલચીનું દૂધ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તે પાચનતંત્રને પણ મજબૂત બનાવે છે.
બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણ
જીવનશૈલીમાં થયેલા મોટા ફેરફારોને કારણે આજકાલ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા ખૂબ જ સામાન્ય બની ગઈ છે. જો બ્લડ પ્રેશર કાબૂમાં ન રહે તો શરીરમાં બીજી ઘણી બીમારીઓનો ખતરો રહે છે. આવી સ્થિતિમાં, યોગ્ય ખાનપાન અને ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવેલી દવાઓ સિવાય, તમે તમારા આહારમાં એલચી દૂધનો સમાવેશ કરી શકો છો. દરરોજ રાત્રે સૂતા પહેલા એલચીનું દૂધ પીવાથી બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં ઘણી મદદ મળે છે.
હાડકાંને મજબૂત કરે છે
આપણે બધા જાણીએ છીએ કે કેલ્શિયમયુક્ત દૂધ આપણા હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું ફાયદાકારક છે. પરંતુ જ્યારે તમે દૂધમાં એલચી મિક્સ કરો છો તો તે વધુ અસરકારક બને છે. ખરેખર, એલચીમાં કેલ્શિયમ પણ સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. આવી સ્થિતિમાં નાના બાળકો અને વૃદ્ધો માટે એલચીનું દૂધ અમૃતથી ઓછું નથી.
તણાવ ઘટાડે છે
દરરોજ રાત્રે સૂતા પહેલા એલચી સાથે ગરમ દૂધ પીવાથી દિવસભરનો તમામ થાક અને તણાવ દૂર થાય છે. તેનાથી મન શાંત અને તણાવમુક્ત રહે છે. વાસ્તવમાં, એલચીમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે તણાવ ઘટાડવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ છે. જો તમને રાત્રે સારી ઊંઘ ન આવતી હોય તો તમારે ઈલાયચીનું દૂધ અવશ્ય પીવું જોઈએ. આ તમને ઝડપથી અને સારી રીતે ઊંઘવામાં મદદ કરશે.
શરદી અને ઉધરસ જેવા મોસમી રોગોથી દૂર રહો
બદલાતા હવામાનની સાથે, શરદી અને ખાંસી જેવા ઘણા મોસમી રોગોનું જોખમ વધે છે, ખાસ કરીને ઠંડીની મોસમમાં. આ દરમિયાન રાત્રે સૂતી વખતે ગરમ એલચીનું દૂધ પીવું ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને આ નાની-નાની સમસ્યાઓને દૂર રાખે છે. ઈલાયચીનું દૂધ છાતીમાંથી લાળ દૂર કરવામાં પણ મદદરૂપ છે. આવી સ્થિતિમાં બાળકોને શિયાળામાં એલચી સાથે દૂધ પીવડાવવું જોઈએ.
