રાજસ્થાનમાં મસાલા મેળો: નાગૌરમાં વિશ્વના પ્રખ્યાત પ્રાણી મેળાના અંત પછી, હવે દેશી લાલ મરચાં અને મસાલાઓનો મેળો શરૂ થયો છે. મેળો લગભગ દો and મહિના સુધી ચાલશે, જેમાં હળદર, મરચાં, ધાણા, જીરું, પાન ફેનગ્રીક અને રાય જેવા ઘણા બધા મસાલા છે. દેશ અને વિદેશમાં નાગૌરની સુગંધિત મેથી અને નાગૌરી લાલ મરચાંની ખૂબ માંગ છે. આ જ કારણ છે કે ગામલોકો અને શહેરના રહેવાસીઓ એક વર્ષ માટે સ્ટોક ખરીદવા માટે આ મેળો સુધી પહોંચે છે.
વેપારીઓના જણાવ્યા મુજબ, દર વર્ષની જેમ, આ વખતે પણ મસાલા અને રેડ મરચાંનો મેળો એનિમલ ફેરના છેલ્લા દિવસોમાં શરૂ થયો છે. સોયલા અને મઠાનીયા મરચું બજારમાં સૌથી વધુ માંગ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં અન્ય મરચાં કરતાં વધુ પોષક તત્વો અને સારી ગુણવત્તા છે. આ ઉપરાંત, ગુજરાતી અને બિરાઇની લાલ મરચું પણ ઉપલબ્ધ છે.
આ મેળામાં, મસાલાના ભાવ બજાર દર કરતા ઓછા છે અને ગુણવત્તા પણ વધુ સારી છે. મઠાનીયા અને સોયલાની લાલ મરચામાં કિલો દીઠ 300 થી 350 રૂપિયા, બિરાઇ મરચાં 220 થી 300 રૂપિયા દીઠ કિલો અને ગુજરાતની લાલ મરચાં દીઠ 180 થી 220 રૂપિયા મેળવી રહી છે. આ સિવાય હળદર, ધાણા, મેથી અને અન્ય મસાલાના ભાવ પણ આર્થિક છે.
