મીઠું માત્ર ખોરાકનો સ્વાદ વધારવા માટે જ નહીં, પણ ઘરની સફાઈથી લઈને ખોરાક અને પીણાના રક્ષણ સુધીના ઘણા કાર્યોમાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે. અહીં કેટલાક અદ્ભુત મીઠાના હેક્સિસ છે, જે તમારા રસોડાના ઘણા કાર્યોને સરળ બનાવી શકે છે.
1. દૂધને બગાડવાથી સુરક્ષિત કરો
જો બાફેલી દૂધ ઝડપથી બગડે છે, તો પછી એક લિટર દૂધમાં એક ચપટી મીઠું મૂકો અને તેને ફ્રિજમાં રાખો. આ દૂધને 2-3 દિવસ સુધી તાજી રાખશે અને ઉકળતા પછી તેનો સ્વાદ પણ રહેશે.
2. કોફીનો સ્વાદ સુધારવો
જો કોફી વધુ કડવી બની છે, તો તેમાં એક ચપટી મીઠું ઉમેરો. આ કડવાશ ઘટાડશે અને વધુ સારી રીતે સ્વાદ લેશે.
3. બટાટા અને બ્રિંજલને કાળા થવાથી સુરક્ષિત કરો
અદલાબદલી શાકભાજી, જેમ કે બટાટા અને બ્રિંજલ્સ, ઝડપથી કાળા થઈ જાય છે. તેમને કાપ્યા પછી, મિશ્રિત પાણીમાં મીઠું નાખો, આ શાકભાજીને તાજી અને સ્વચ્છ રાખશે.
4. જંતુનાશકોમાંથી મફત શાકભાજી અને ફળો
જંતુનાશકો ઘણીવાર ફળો અને શાકભાજી પર છાંટવામાં આવે છે. તેમને સાફ કરવા માટે, ગરમ પાણીમાં મીઠું અને ફટકડી મિક્સ કરો અને 30 મિનિટ સુધી શાકભાજી ડૂબવું. આ હાનિકારક રસાયણો દૂર કરશે અને શાકભાજીને વધુ સલામત બનાવશે.
5. જંતુઓથી લોટ અને મસૂરનું રક્ષણ કરો
લોટ અને મસૂરમાં ઘણીવાર જંતુઓ સાથે સમસ્યા હોય છે. આને ટાળવા માટે, સ્ટોરેજ કન્ટેનરમાં standing ભા મીઠું (મીઠું ગાંઠ) નો ટુકડો ઉમેરો. આ જંતુઓ અને જંતુઓ બનાવશે નહીં અને તમારા મસૂર લાંબા સમય સુધી સલામત રહેશે.
આ સરળ અને અસરકારક મીઠાની યુક્તિઓ સાથે, તમે તમારા રસોડામાં સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ હલ કરી શકો છો. આગલી વખતે માત્ર ખોરાકમાં જ નહીં, પણ આ ઘરેલુ ઉપાયમાં પણ મીઠું વાપરો!
