મહાશિવરાત્રી ઝડપી રેસીપી: આ વર્ષે 26 ફેબ્રુઆરીએ મહાશિવરાત્રીનો ઉત્સવ ઉજવવામાં આવશે. હિન્દુ ધર્મમાં મહાશિવરાત્રી એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ તહેવાર છે. આ દિવસે, ભક્તો મહાદેવની ઉપાસના કરે છે અને પૂજા કરે છે. ઘણા લોકો પણ આ દિવસે મહાદેવ પાસેથી આશીર્વાદ મેળવવા અને તેને ખુશ કરવા ઉપવાસ કરે છે. કેટલાક લોકો પણ આ દિવસે ફળ આપે છે. સાગોમાંથી બનેલી વસ્તુઓ ઉપવાસ દરમિયાન ખાય છે. સાગોમાં ફાઇબર, આયર્ન અને પોટેશિયમ જેવા ઘણા પોષક તત્વો જોવા મળે છે. તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટની માત્રા વધારે છે, જે શરીરને energy ર્જા આપે છે. તેથી, લોકો ઉપવાસ દરમિયાન તેનો વપરાશ કરે છે. જો તમે પણ સાગોથી બનેલી વસ્તુઓ બનાવવા માંગતા હો, તો તમે સાગો ખિચ્ડી બનાવી શકો છો. તો ચાલો આ રેસીપી બનાવવાની સરળ રીત જાણીએ.
ઇન્ડ વિ પાક: પાકિસ્તાન સામે ‘વિરાટ’ પ્રદર્શન પછી, કોહલીએ કહ્યું કે હું…
સાગો ખીચડી બનાવવા માટેની સામગ્રી
- 1 કપ સાગો
- 1-2 લીલી મરચાં
- 2 ચમચી ઘી
- 1 ચમચી જીરું
- અડધા કપ મગફળી
- ખડક
- એક ચમચી આદુ ઉડી અદલાબદલી
- 1 બટાકા
- કોથમીર
સાગો ખીચડી બનાવવાની પદ્ધતિ
- સૌ પ્રથમ સાગોને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને લગભગ એક કલાક માટે પાણીમાં પલાળી દો.
- સાગો ખીચડી બનાવતા પહેલા, બટાટા છાલ કરો અને તેને સારી રીતે ધોઈ લો. હવે તેમને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. નાના ટુકડા કાપીને, તેઓ ઝડપથી અને સરળતાથી રાંધશે.
- હવે મગફળીને સારી રીતે ફ્રાય કરો. એક જ પાનમાં ઘી ગરમ કરો. હવે જીરું નાખો. જ્યારે જીરુંનાં બીજ કડકડવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે તેમાં લીલો મરચું અને આદુ ઉમેરો. ઓછી ગરમી પર દરેકને ફ્રાય કરો.
- હવે અદલાબદલી બટાટા ઉમેરો અને તેને સારી રીતે રાંધવા. જ્યારે બટાકાની રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં પલાળેલા સાગો ઉમેરો. સાગોને covered ંકાયેલ રાખો અને વચ્ચે તપાસ ચાલુ રાખો.
- જ્યારે તે સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો અને શેકેલા મગફળી ઉમેરો. ધાણાને દૂર કરતા પહેલા તેના પર પાંદડા મૂકો.