મસ્ટર્ડ તેલનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ભારતીય રસોડામાં રસોઈ, વાળ અને ત્વચાની સંભાળ માટે થાય છે. તે સ્વાદ અને પોષણ બંને માટે એક સારો વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. સરસવ તેલના ઘણા ફાયદાઓનો પણ આયુર્વેદમાં ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. જો કે, સરસવનું તેલ કેટલીક પરિસ્થિતિઓમાં પણ હાનિકારક હોઈ શકે છે અને કેટલાક લોકોએ તેને ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. અમને જણાવો કે આરોગ્યની કઈ સ્થિતિએ સરસવનું તેલ ન ખાવું જોઈએ.
1. પાચક સમસ્યાઓવાળા લોકો
જો તમને અપચો, ગેસ, બ્લ ot ટિંગ, એસિડિટી, છાતીમાં બળતરા અથવા કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓ છે, તો પછી સરસવના તેલનું સેવન મર્યાદિત કરો. તેની અસર ગરમ છે, જે પચવામાં મુશ્કેલ બનાવી શકે છે અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં om લટી અથવા ઝાડા જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
2. મસ્ટર્ડ તેલ ગર્ભાવસ્થામાં ટાળ્યું
સગર્ભા સ્ત્રીઓએ ખૂબ સરસવ તેલનો વપરાશ ન કરવો જોઇએ. તેમાં કેટલાક રાસાયણિક સંયોજનો શામેલ છે, જે બાળકના સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. તેની ગરમ અસરો ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પણ મુશ્કેલીમાં વધારો કરી શકે છે. તેથી, ડ doctor ક્ટરની સલાહ પછી જ તેનો વપરાશ કરો.
3. હૃદયના દર્દીઓ નુકસાન સહન કરી શકે છે
જો તમને કોઈ રક્તવાહિની સમસ્યા છે, તો સરસવ તેલનું વધુ સેવન જોખમી હોઈ શકે છે. તેમાં એરિસિક એસિડ હોય છે, જે હૃદયના સ્નાયુઓમાં ચરબી એકઠા કરી શકે છે અને હાર્ટ એટેક જેવી સમસ્યાઓનું જોખમ વધારે છે.
4. લોકો મેદસ્વીપણા સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે
જો તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો, તો સરસવના તેલનું સેવન મર્યાદિત કરો. તેમાં ચરબીની amount ંચી માત્રા હોય છે, જે ઝડપથી વજનમાં વધારો કરી શકે છે. તેથી, મસ્ટર્ડ તેલનો ઉપયોગ ઓછી માત્રામાં કરો.
5. એલર્જીથી પીડિત લોકો સાવધ હોવા જોઈએ
જો તમને ત્વચા પર ખંજવાળ, ફોલ્લીઓ, સોજો અથવા આંતરડાની બળતરા જેવી એલર્જીની સમસ્યા છે, તો સરસવ તેલ તમારી સમસ્યામાં વધારો કરી શકે છે. તેમાં હાજર કેટલાક રાસાયણિક સંયોજનો એલર્જીને ટ્રિગર કરી શકે છે, તેથી ડ doctor ક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ તેનો ઉપયોગ કરો.
