ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: પીનટ દહીં રેસીપી: દહીં એ આપણી ભારતીય પ્લેટનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. પછી ભલે તે રૈટા, લાસી હોય અથવા ફક્ત સાદા દહીંનો બાઉલ હોય, ખોરાક તેના વિના અપૂર્ણ લાગે છે. પરંતુ જેમને દૂધની એલર્જી હોય છે અથવા જે કડક શાકાહારી આહાર અપનાવી રહ્યા છે?
જો તમે કોઈપણ કારણોસર દહીંનો આનંદ માણવા માટે સમર્થ નથી, તો તમારે હવે નિરાશ થવાની જરૂર નથી. આજે અમે તમારા માટે આવી અનન્ય અને સ્વસ્થ રેસીપી લાવ્યા છે, જેથી તમે ઘરે, ઘરે, ઘરે મગફળી જાડા અને સ્વાદિષ્ટ દહીં એકઠા કરી શકે છે.
તે બનાવવાનું વધુ સરળ છે, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને આરોગ્ય. તો ચાલો પ્રારંભ કરીએ.
આવશ્યક સામગ્રી:
-
કાચો મગફળી – 2 કપ
-
પાણી – જરૂરી
-
જમન માટે – 1 ચમચી સાદો દહીં અથવા 2 લીલી મરચાંની લાકડીઓ
તૈયારીની પદ્ધતિ (પગલું-દર-પગલું):
પગલું 1: મગફળીને પલાળીને
સૌ પ્રથમ, 2 કપ કાચી મગફળીને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેમને 2 થી 3 કલાક સુધી શુધ્ધ પાણીમાં પલાળી દો.
પગલું 2: છાલ દૂર કરવી
ભીના થયા પછી તમે જોશો કે મગફળીની છાલ નરમ થઈ ગઈ છે. હવે તેમને મેશ કરીને સરળતાથી દૂર કરો અને મગફળીને ફરી એકવાર શુધ્ધ પાણીથી ધોઈ લો.
પગલું 3: સરળ પેસ્ટ બનાવવું
મિક્સર ગ્રાઇન્ડરનોમાં છાલવાળી મગફળી રેડવું. હવે તેમાં થોડું પાણી ઉમેરો અને સંપૂર્ણ સરળ અને જાડા પેસ્ટ તૈયાર કરો. ધ્યાનમાં રાખો કે પેસ્ટમાં કોઈ અનાજ હોવું જોઈએ નહીં.
પગલું 4: રેડવું
એક વાસણમાં તૈયાર પેસ્ટ બહાર કા .ો. હવે કાં તો જામ માટે 1 ચમચી સામાન્ય દહીં મૂકો અથવા જો તમે સંપૂર્ણ કડક શાકાહારી બનાવવા માંગતા હો બે લીલી મરચું (દાંડી). હા, આ લાકડીઓમાં દહીં બેક્ટેરિયા પણ હોય છે! તેને સારી રીતે ભળી દો.
પગલું 5: દહીં સ્થિર થવા દો
હવે આ વાસણને cover ાંકી દો અને તેને 8 થી 10 કલાક માટે ગરમ સ્થળે (દા.ત. બંધ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા આલમારી) છોડી દો.
પગલું 6: ફ્રિજમાં સેટ કરો
જ્યારે દહીં સારી રીતે થીજી જાય છે, ત્યારે તેને 2 થી 3 કલાક માટે ફ્રિજમાં રાખો. આ દહીંને વધુ જાડા અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.
બસ! તમારી સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ મગફળીનો દહીં તૈયાર છે. તે પ્રોટીન અને સારી ચરબીનો ખજાનો છે અને તમને સ્વાદમાં આશ્ચર્ય થશે.
કન્નુજ ન્યૂઝ: પ્રેમમાં આ કેવો પ્રેમ છે? જી.એફ. ની ભયાનક રમત, જ્યારે જી.એફ.નું લગ્ન નક્કી કરવામાં આવે ત્યારે આઘાતજનક વિસ્તાર
