2024 માં ગ્લોબલ ટી માર્કેટમાં ભારતે historical તિહાસિક સિદ્ધિ હાંસલ કરી. ભારતના ચા બોર્ડ દ્વારા તાજેતરમાં જારી કરવામાં આવેલા ડેટા મુજબ, ભારતે છેલ્લા દાયકાના ઉચ્ચતમ સ્તર, 2024 માં કુલ 255 મિલિયન કિલો ચાની નિકાસ કરી છે. આ આંકડા સાથે, ભારતે શ્રીલંકાને પાછળ છોડીને અને વિશ્વનો બીજો સૌથી મોટો ચા નિકાસ કરનાર દેશ બનીને ઇતિહાસ બનાવ્યો છે. કેન્યા પ્રથમ સ્થાને રહે છે, જેણે તેની સ્થિતિ જાળવી રાખી છે.
આ સફળતા ફક્ત આંકડાઓ સુધી મર્યાદિત નથી. જ્યારે તેજસ્વી તાણ, વૈશ્વિક આર્થિક અનિશ્ચિતતા અને વિલંબિત લોજિસ્ટિક્સ જેવા ઘણા પડકારો વિશ્વભરમાં ખુલ્લી પડી ત્યારે ભારતે આ સીમાચિહ્નરૂપ હાંસલ કરી છે. આ હોવા છતાં, ભારતીય ચા તેની ગુણવત્તા, સ્વાદ અને વિવિધતાના આધારે આંતરરાષ્ટ્રીય બજારોમાં જબરદસ્ત પકડી રાખે છે.
2023 થી 2024 સુધી 10% ની નિકાસ વૃદ્ધિ
2023 માં, ભારતે કુલ 231.69 મિલિયન કિલો ચાની નિકાસ કરી, જ્યારે 2024 માં આ આંકડો 255 મિલિયન કિલો થયો – એટલે કે, લગભગ 10%નો પ્રભાવશાળી વધારો. માત્ર જથ્થો જ નહીં, આવકમાં જબરદસ્ત વધારો થયો છે. 2023 માં ભારતે 6,161 કરોડની કિંમતી ચાની નિકાસ કરી, તે 2024 માં વધીને 7,111 કરોડ થઈ ગઈ, એટલે કે આગમનના 15%.
આમાં સૌથી મોટો ફાળો ઇરાક જેવા બજારોથી આવ્યો છે, જ્યાં માંગમાં નોંધપાત્ર વધારો નોંધાયો છે. ડેટા અનુસાર, ઇરાક એકલા ભારતની કુલ ચાની નિકાસના આશરે 20% આયાત કરે છે. પશ્ચિમ એશિયામાં ભારતીય ચાની લોકપ્રિયતા સતત વધી રહી છે, અને શ્રીલંકાના ઉત્પાદનમાં થયેલા ઘટાડાથી ભારતને ફાયદો થયો છે, જેણે આ બજારોમાં નિશ્ચિતપણે પ્રવેશ કર્યો છે.
ભારતની ચા વિશ્વભરમાં પસંદ કરવામાં આવી રહી છે
ભારત માત્ર ચાનો સૌથી મોટો ગ્રાહક દેશ નથી, હવે તે એક મજબૂત વૈશ્વિક બ્રાન્ડ પણ બની ગયો છે. સંયુક્ત આરબ અમીરાત, ઇરાક, ઇરાન, રશિયા, અમેરિકા અને યુનાઇટેડ કિંગડમ સહિત 25 થી વધુ દેશોમાં ભારત ચાની નિકાસ કરે છે. ઉદ્યોગની આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રતિષ્ઠાને પ્રતિબિંબિત કરતી કુલ વૈશ્વિક ચાની નિકાસમાં ભારત લગભગ 10% હિસ્સો ધરાવે છે.
ભારતમાંથી નિકાસ કરેલી ચાના લગભગ 96% બ્લેક ચા અથવા બ્લેક ટીની છે. આ સિવાય, ગ્રીન ટી, હર્બલ ટી, મસાલા ચા અને લીંબુ ચા જેવા પ્રકારો હવે ધીમે ધીમે આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે લોકપ્રિય થઈ રહ્યા છે. વિશેષ વાત એ છે કે આસામ, દાર્જિલિંગ અને નીલગિરી ચાને વિશ્વભરમાં શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાની ચા માનવામાં આવે છે. આમાં કુદરતી સુગંધ, સ્વાદ અને વિશિષ્ટતાને કારણે તેમની માંગ દર વર્ષે વધી રહી છે.
ચાના ઉત્પાદનમાં ભારતના મુખ્ય રાજ્યો
ભારતમાં ચા મુખ્યત્વે ઉત્તર-પૂર્વ અને દક્ષિણ રાજ્યોમાં ઉત્પન્ન થાય છે. આસામ વેલી અને કેચર, ચાના ચાને રાજધાની કહી શકાય. આ સિવાય પશ્ચિમ બંગાળમાં દાર્જિલિંગ, દરવાજા અને તેરાઇ પ્રદેશો ચાના ઉત્પાદનના મોટા કેન્દ્રો છે. તમિળનાડુ, કેરળ અને કર્ણાટક સાથે મળીને દક્ષિણ ભારતમાં ભારતના કુલ ઉત્પાદનના લગભગ 17% ફાળો આપે છે.
હાલમાં ભારતમાં આશરે 2.30 લાખ નાના ચા ઉગાડનારાઓ સપ્લાય ચેઇનનો ભાગ છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે, કુલ ઉત્પાદનના લગભગ 52% આ નાના ઉત્પાદકોથી ફાળો આપે છે. આ ફક્ત ગ્રામીણ આજીવિકાને પ્રોત્સાહન આપે છે, પરંતુ વિવિધતા અને ઉત્પાદનની ગુણવત્તામાં પણ વધારો કરે છે.
સરકારી નીતિઓ અને ચા ઉદ્યોગને ટેકો મળ્યો
ચા ઉદ્યોગને મજબૂત બનાવવા અને તેમાં રોકાયેલા પરિવારોની સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે ભારત સરકારે ઘણા નક્કર પગલાં લીધાં છે. કેન્દ્ર સરકારે ભારતના ચા બોર્ડ દ્વારા નીચેની પહેલ લાગુ કરી છે:
- 352 સેલ્ફ -હેલ્પ જૂથો (એસએચજી) ની રચના કરવામાં આવી છે, જે ચાના બગીચાઓમાં સામૂહિક કાર્યોને પ્રોત્સાહન આપે છે.
- 440 ખેડૂત ઉત્પાદક સંસ્થાઓ (એફપીઓ) અને 17 ખેડૂત ઉત્પાદક કંપનીઓ (એફપીસી) નાના ઉત્પાદકોને વધુ સારા બજારો અને સંસાધનો પૂરા પાડવામાં મદદ કરી રહી છે.
- ગુણવત્તાયુક્ત લૂંટ, પાક વ્યવસ્થાપન અને તાલીમ પર વિશેષ ભાર મૂકવામાં આવી રહ્યો છે જેથી ઉત્પાદકતા અને ગુણવત્તા બંનેમાં સુધારો થઈ શકે.
- કાપણી મશીનો અને મિકેનિકલ હાર્વેસ્ટર જેવી આધુનિક તકનીકીઓ ખેડૂતોને આપવામાં આવી રહી છે જેથી ઉત્પાદન પ્રક્રિયા ઝડપી અને કાર્યક્ષમ બની શકે.
- મીની ટી ફેક્ટરીઓ ઇન્સ્ટોલ કરવામાં આવી છે, ગ્રામીણ ઉદ્યમીઓ અને યુવાનોને સ્વ -રોજગાર માટે પ્રેરણા આપે છે.
ભારતીય ચા ઉદ્યોગ: રોજગાર અને સ્વ -નિસ્તેજનો આધાર
આજે, ભારતીય ચા ઉદ્યોગમાં લગભગ 1.16 મિલિયન લોકો સીધા અને પરોક્ષ રીતે કાર્યરત છે. આમાં મહિલાઓ, નાના ખેડુતો, પરિવહન અને વ્યવસાયિક પ્રતિનિધિઓ સાથે સંકળાયેલા લોકો શામેલ છે. આ ઉદ્યોગ માત્ર ગ્રામીણ અર્થતંત્રને વેગ આપે છે, પરંતુ ‘વોકલ ફોર લોકલ’ જેવી સરકારી પહેલ હેઠળ સ્વ -નિપુણ ભારતની દિશામાં પણ ફાળો આપી રહ્યો છે.
ઉત્તર પ્રદેશ રેલ્વે અપડેટ: એપ્રિલ-મેમાં ત્રીજી લાઇનનું નિર્માણ, ટ્રેનો પર અસર, શહીદ એક્સપ્રેસ સહિતની ઘણી ટ્રેનો રદ કરવામાં આવશે
ભારતની બ્લેક ટી: વિશ્વભરમાં સૌથી વધુ નિકાસ કરેલી ચા
જ્યારે ચાના નિકાસની વાત આવે છે, ત્યારે બ્લેક ટી એટલે કે બ્લેક ટી ભારતની સૌથી મોટી તાકાત તરીકે બહાર આવે છે. ભારતમાંથી નિકાસ કરવામાં આવેલી લગભગ 96% ચા બ્લેક ટી છે. તેની લોકપ્રિયતા ફક્ત સ્થાનિક બજાર સુધી જ મર્યાદિત નથી, પરંતુ આંતરરાષ્ટ્રીય બજારોમાં પણ છે. બ્લેક ટીને તેના ઘેરા રંગ, તીવ્ર સ્વાદ અને લાંબા ગાળાના તાજગીને કારણે વિશ્વભરમાં પસંદ કરવામાં આવે છે.
યુકે, રશિયા, ઇરાન, ઇરાક અને અમેરિકા જેવા બજારોમાં બ્લેક ટીનું વેચાણ સૌથી વધુ છે. તે આ દેશોમાં ખાસ કરીને નાસ્તો મિશ્રણો, સ્વાદવાળી બ્લેક ટી અને મસાલા ચા તરીકે પીવામાં આવે છે. ઘણા દેશોમાં, બ્લેક ટીને દૂધ અને મસાલા સાથે “ભારતીય મસાલા તે” તરીકે અપનાવવામાં આવે છે, જે તેમને એક વિશેષ અનુભવ આપે છે.
બ્લેક ટી સિવાય હવે ભારત ધીમે ધીમે ગ્રીન ટી અને હર્બલ ટી જેવા તંદુરસ્ત વિકલ્પો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યું છે, કારણ કે વૈશ્વિક વલણોમાં આરોગ્ય જાગૃતિ વધી રહી છે. જોકે બ્લેક ટી હાલમાં ભારતની ચાની નિકાસનો આધાર છે, આવનારા સમયમાં વિવિધતાના વિસ્તરણથી દેશના નિકાસ ડેટાને વધુ એલિવેટેડ તરફ દોરી શકે છે.
ચા ઉદ્યોગ પડકારો: ખર્ચમાં હવામાન પરિવર્તન
ચા ઉદ્યોગ જેટલો મોટો છે, તે પડકારોથી ઘેરાયેલું છે. ખાસ કરીને હવામાન પરિવર્તન તેના સૌથી મોટા દુશ્મન તરીકે ઉભરી રહ્યું છે. અનિશ્ચિત પેટર્ન, અતિશય ગરમી અને વરસાદના પૂર જેવી ઘટનાઓ ચાના ઉત્પાદનને સીધી અસર કરી રહી છે.
આ ઉપરાંત, બધા પરિબળો ઉદ્યોગને દબાણમાં રાખે છે – ઉત્પાદન ખર્ચ, પગાર અને સલામતીની જરૂરિયાતો અને વૈશ્વિક બજારમાં સતત વધારો – દબાણ હેઠળ આ બધા પરિબળો. ઘણી વખત નિકાસમાં વિલંબ અથવા કન્ટેનરનો અભાવ જેવા લોજિસ્ટિક મુદ્દાઓ પણ મુખ્ય અવરોધો બની જાય છે.
આ ઉપરાંત, ચા ઉગાડનારાઓના ખભા પર શુદ્ધ અને ગુણવત્તાયુક્ત ચા જાળવવાની પણ જવાબદારી છે, કારણ કે આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં બ્રાન્ડની છબી જાળવવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. એક નાનો વિરામ સમગ્ર દેશની પ્રતિષ્ઠાને અસર કરી શકે છે.
સરકાર અને ચા બોર્ડે આ સમસ્યાઓ પર સતત કામ કરવાની જરૂર છે જેથી આ ઉદ્યોગ આગળ વધવાનું ચાલુ રાખે અને ખેડુતો, વેપારીઓ અને ગ્રાહકો – બધાને ફાયદો થશે.
ભારતીય ચા બ્રાન્ડ આંતરરાષ્ટ્રીય ઓળખ
ભારતની ચા ફક્ત એક ઉત્પાદન જ નહીં, પણ એક બ્રાન્ડ તરીકે છે. “દારુર્જિંગ ચા”, “આસામ ટી” અને “નીલગિરી ટી” માં જીઆઈ ટ s ગ્સ છે, જે તેમને અનન્ય ઓળખ અને વૈશ્વિક પ્રતિષ્ઠા આપે છે. આ ટ tag ગ સૂચવે છે કે આ ચા ફક્ત તે ચોક્કસ ભૌગોલિક ક્ષેત્રમાં ઉત્પન્ન થાય છે અને તેની ગુણવત્તા અને સ્વાદ તે જ સ્થાનની છે.
આંતરરાષ્ટ્રીય બજારોમાં, જ્યારે કોઈ “દાર્ગર્લિંગ ચા” નું નામ સાંભળે છે, ત્યારે તે ભારતની છબી અને પ્રીમિયમ ગુણવત્તાની ચા ચૂકી જાય છે. આ જ કારણ છે કે ઘણી લક્ઝરી ટી બ્રાન્ડ્સ ભારતમાંથી ચા આયાત કરે છે અને તેના માટે પ્રીમિયમ કિંમત વેચે છે.
ભારતે તેના બ્રાન્ડને વધુ આક્રમક રીતે પ્રોત્સાહન આપવું જોઈએ, જેમ કે ‘ભારતીય ચા – વૈશ્વિક વારસો’ જેવા માર્કેટિંગ અભિયાન. આનાથી માત્ર નિકાસમાં વધારો થશે નહીં પરંતુ ભારતની ચાને વિશ્વભરમાં સાંસ્કૃતિક અને સ્વાદિષ્ટ અનુભવ તરીકે માન્યતા આપવામાં આવશે.
ચા અને ભારતીય સંસ્કૃતિ: માત્ર એક પીણું, એક લાગણી જ નહીં
ચા ભારતમાં માત્ર એક પીણું નથી, તે વહેલી સવાર, બપોરની રાહત અને સાંજની ગપસપ માટે બહાનું છે. Office ફિસ મીટિંગ હોય કે રેલવે મુસાફરી, શેરીનો ખૂણો અથવા કોઈ લગ્ન – ચા દરેક પ્રસંગનો ભાગ છે.
આ સાંસ્કૃતિક પાસા ભારતની ચાને અલગ ઓળખ આપે છે. ચા પીવી એ અહીં એક સામાજિક પ્રવૃત્તિ છે. જ્યારે આ સંસ્કૃતિ આંતરરાષ્ટ્રીય મંચ પર જાય છે, ત્યારે તેને ભાવનાત્મક જોડાણ સાથે રજૂ કરી શકાય છે – અને આ ભારતની ચાને અનન્ય બનાવે છે.
‘ચાઇ પે ચર્ચા’, ‘કડાક ચાઇ’, ‘કમ ટી ડ્રિંક’ જેવા જુમલાઓ ફક્ત વસ્તુઓ જ નહીં, પણ ભારતીય જીવનશૈલીની ઝલક છે. ભારતના બ્રાંડિંગમાં આ સાંસ્કૃતિક depth ંડાઈનો સમાવેશ કરીને, ભારતીય ચાની નવી ઓળખ વિશ્વભરમાં બનાવી શકાય છે.
ભાવિ દિશા: ડિજિટલ, ટકાઉ અને વૈશ્વિક
ચા ઉદ્યોગનું ભવિષ્ય હવે ડિજિટલ, ટકાઉ અને વૈશ્વિક અભિગમ તરફ આગળ વધી રહ્યું છે. હવે ખેડુતો આધુનિક માધ્યમોનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે જેમ કે ડ્રોનનું નિરીક્ષણ, ડેટા-ડ્રાઇવિંગ પાક વ્યવસ્થાપન અને sales નલાઇન વેચાણ. બીજી બાજુ, પર્યાવરણને ધ્યાનમાં રાખીને, ટકાઉ ખેતી અને કાર્બન પદચિહ્ન ઘટાડવા પર પણ ભાર મૂકવામાં આવી રહ્યો છે.
સરકાર, એનજીઓ અને ખાનગી કંપનીઓ ઇ-હરાજી પ્લેટફોર્મ, ડિજિટલ માર્કેટિંગ અને પર્યાવરણમિત્ર એવી પેકેજિંગ પર કામ કરી રહી છે. આ માત્ર ગુણવત્તામાં સુધારો કરશે નહીં, પરંતુ આંતરરાષ્ટ્રીય ગ્રાહકોમાં ભારતની છબીને પ્રગતિશીલ ચા ઉત્પાદક દેશ બનાવશે.
આ સમય ચાના ક્ષેત્રમાં સ્ટાર્ટઅપ્સ અને નવીનતાઓ માટે પણ ઉત્તમ છે. ‘ઇન્ફ્યુઝ્ડ ટી’, ‘કોલ્ડ બ્રુ’, ‘સ્પેશિયાલિટી ટી કેફે’ જેવા વિચારો યુવાનોને આકર્ષિત કરી રહ્યા છે, અને આ ઉદ્યોગ રોજગાર અને ઉદ્યોગસાહસિકતા બંનેને વેગ આપી રહ્યો છે.
ભારત પછીનું વિશ્વનું બીજું સૌથી મોટું ચા નિકાસકાર બન્યું: 2024 માં 10 વર્ષનો રેકોર્ડ તૂટેલો પ્રથમ વખત ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ પર દેખાયો ઇન્ડિયા ન્યૂઝ, ઇન્ડિયન હેડલાઇન, ઇન્ડિયા એક્સપ્રેસ ન્યૂઝ, ફાસ્ટ ઇન્ડિયા ન્યૂઝ.
