આજની ઝડપી દુનિયામાં, ઘણા લોકો એક જ સમયે હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને ડાયાબિટીઝથી પીડાય છે. ખોટી જીવનશૈલી અને અસંતુલિત આહારને કારણે આ બંને વિકારો વધે છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે હવે તે ફક્ત વૃદ્ધોને જ નહીં પણ યુવાનો પર પણ અસર કરી રહી છે. જો આ બંને સમસ્યાઓ એક સાથે આવે છે, તો હૃદય, કિડની અને આંખો પણ ગંભીર અસર કરી શકે છે. તેથી, દવાઓ સાથે યોગ્ય આહાર લેવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
હાયપરટેન્શન રક્ત વાહિનીઓમાં તાણનું કારણ બને છે, જેનાથી હૃદય પર વધારાના દબાણ આવે છે. બીજી બાજુ, ડાયાબિટીઝ શરીરમાં ગ્લુકોઝની માત્રામાં વધારો કરે છે, જે ધીમે ધીમે શરીરના અન્ય અવયવોને અસર કરે છે. જો આ બંને રોગો એક સાથે હોય, તો હાર્ટ એટેક અથવા સ્ટ્રોક જેવી ગૂંચવણોનું જોખમ મોટા પ્રમાણમાં વધે છે. તેથી, આવા સમયે, આહારમાં ઓછા મીઠા, ઓછી ખાંડ, વધુ ફાઇબર અને સારા ચરબીવાળા ખોરાકનો સમાવેશ કરવા માટે ઉપયોગી છે.
આહારમાં ઓટ્સ, રાગી, બાજરી, બ્રાઉન રાઇસ અને ક્વિનોઆ જેવા આખા અનાજનો સમાવેશ કરવો ફાઇબર માટે ફાયદાકારક છે. આ સિવાય, સ્પિનચ, મેથી, કોબી અને બ્રોકોલી જેવા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી પણ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. સફરજન, પપૈયા, નારંગી અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જેવા નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ફળોને આહારમાં શામેલ કરવા જોઈએ. અખરોટ, બદામ, ફ્લેક્સસીડ અને એવોકાડો જેવા સારા ચરબીના સ્ત્રોતો હૃદય અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.
પ્રોટીન મેળવવા માટે નીચા -ફેટ દહીં, ટોફુ, ઇંડા સફેદ ભાગો અને કઠોળનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ ખોરાક પાચનમાં મદદ કરે છે અને ભૂખને પણ નિયંત્રિત કરે છે. આ ઉપરાંત, વધુ પડતા મીઠાના સેવનને પણ ટાળવું જોઈએ કારણ કે તે બ્લડ પ્રેશર વધારે છે. ચાઇનીઝ અને મીઠા ખોરાકમાં લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં અચાનક વધારો થાય છે. તળેલા ખોરાક, ટ્રાંસ ચરબી, લાલ માંસ અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાક હૃદયને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. સૌથી અગત્યની બાબત એ છે કે સમયની માંગ એ છે કે આપણે દવાઓ પર નિર્ભર રહેવાને બદલે આપણા આહાર અને જીવનશૈલીમાં સકારાત્મક ફેરફારો લાવીએ છીએ. રોગોને રોકવા માટે યોગ્ય આહાર એ પ્રથમ પગલું છે.
