ન્યૂઝ ઈન્ડિયા લાઈવ, ડિજિટલ ડેસ્કઃ ગ્લોઈંગ સ્કિન અને હિમોગ્લોબિન વધારવા માટે આપણે ઘણીવાર બીટરૂટ અને ગાજરના જ્યુસનો સહારો લઈએ છીએ. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તેમાં હાજર હાઈ ઓક્સાલેટ અને નેચરલ શુગર કેટલાક લોકો માટે ઝેરી બની શકે છે. જો તમે નીચે દર્શાવેલ સમસ્યાઓથી પરેશાન છો, તો આ રસને તમારા આહારમાં સામેલ કરતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ ચોક્કસ લો. આ લોકોએ દૂર રહેવું જોઈએ (કોણે તેને ટાળવું જોઈએ) કિડની સ્ટોનના દર્દીઓ: બીટરૂટમાં ઓક્સાલેટનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે. જો તમારી પાસે પહેલાથી જ કિડનીમાં પથરી છે અથવા તમે તેના પ્રત્યે સંવેદનશીલ છો, તો આ રસ પથરીનું કદ વધારી શકે છે અથવા નવી પથરીનું કારણ બની શકે છે. ડાયાબિટીસ: ગાજર અને બીટ બંને કુદરતી રીતે મીઠા હોય છે અને ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવે છે. જ્યારે તેનો રસ કાઢવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાંથી ફાઇબર દૂર કરવામાં આવે છે, જે તેને પીધા પછી તરત જ લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઝડપથી વધી શકે છે. લો બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ: બીટરૂટમાં નાઈટ્રેટ્સ હોય છે જે રક્તવાહિનીઓને ફેલાવે છે અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે. જે લોકોને પહેલાથી જ લો બીપી હોય છે તેઓ તેને પીધા પછી ચક્કર અથવા નબળાઈનો સામનો કરી શકે છે. પાચન સમસ્યાઓ (IBS): જો તમને વારંવાર ગેસ, પેટનું ફૂલવું અથવા પેટમાં ખેંચાણ હોય, તો બીટરૂટનો રસ તેને વધારી શકે છે. તેમાં હાજર સંયોજનો સંવેદનશીલ પાચન પ્રણાલી ધરાવતા લોકોમાં પેટમાં અસ્વસ્થતાનું કારણ બની શકે છે. એલર્જી અને ત્વચા પર ફોલ્લીઓ: કેટલાક લોકોને બીટ અથવા ગાજરથી એલર્જી હોય છે. તેના સેવનથી ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ખંજવાળ અથવા તાવ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. આને બીટુરિયા પણ કહેવામાં આવે છે, જેમાં પેશાબનો રંગ ગુલાબી અથવા લાલ થઈ જાય છે (જો કે તે નુકસાનકારક નથી, પરંતુ સાવચેતી જરૂરી છે). જો તમારે પીવું જ હોય તો આ બાબતોનું ધ્યાન રાખો: જથ્થા પર ધ્યાન આપો: દિવસભર માત્ર એક નાનો ગ્લાસ (આશરે 150-200ml) પીવો. શાકભાજી પણ મિક્સ કરો: માત્ર બીટરૂટ અને ગાજરને બદલે તેમાં કાકડી અથવા ગોળ ઉમેરો જેથી ખાંડ અને ઓક્સાલેટનું પ્રમાણ સંતુલિત રહે. ખાલી પેટે પીવું નહીં: મધ્ય-સવારના નાસ્તા તરીકે લેવું વધુ સારું છે.
