ચોખા ઘણીવાર રાત્રિભોજનમાં છોડી દેવામાં આવે છે, જે બીજા દિવસે ખાવાનું મન કરતા નથી. પરંતુ તેમને ફેંકી દેવાને બદલે, તમે ઝડપથી સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર ગ્રીડ કેસેરોલ બનાવી શકો છો. આ વાનગી ફક્ત બનાવવી સરળ નથી, પરંતુ આખા કુટુંબને તે ખૂબ ગમશે. બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી, દરેક આ મનોરંજક કેસરોલનો આનંદ લઈ શકે છે. તો ચાલો, બાકીના ચોખા સાથે તાવા કેસરોલ બનાવવાની સરળ રેસીપી જાણીએ.
આવકવેરાનો દાવો: કરદાતાઓ આ સંજોગોમાં કર મુક્તિનો દાવો કરી શકે છે: સંપૂર્ણ માહિતી જુઓ
તાવા કેસરોલ બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી:
- બાકી ચોખા – 2 થી 3 કપ
- તેલ – 2 ચમચી
- જીરું – 1 ટી.એસ.પી.
- આદુ – 1 ઇંચ (લોખંડની જાળીવાળું)
- લીલો રંગ – 2 (ઉડી અદલાબદલી)
- ડુંગળી – 1 (ઉડી અદલાબદલી)
- લીલો વટાણા – ½ કપ
- ક capંગિકમ – ½ (ઉડી અદલાબદલી)
- ટમેટા – 1 (ઉડી અદલાબદલી)
- મીઠું – સ્વાદ મુજબ
- મરચાંનો પાવડર – 1 ટી.એસ.પી.
- હળદર – ½ ચમચી
- કોથળીનો પાવડર – 1 ટી.એસ.પી.
- પાવ ભજી મસાલા – 1 ટી.એસ.પી.
- લીલો ધારણા – સુશોભન માટે
કસ્ટમ તાવા કેસરોલ પદ્ધતિ:
- પહેલા ગેસ પર મોટી જાળી અથવા પ pan ન મૂકો અને તેમાં તેલ ગરમ કરો.
- ગરમ તેલમાં જીરું, લોખંડની જાળીવાળું આદુ અને ઉડી અદલાબદલી લીલી મરચાં.
- હવે ડુંગળી ઉમેરો અને તે હળવા સુવર્ણ ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. પછી લીલા વટાણા અને કેપ્સિકમ ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ માટે રાંધવા.
- અદલાબદલી ટામેટાં ઉમેરો અને મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, હળદર પાવડર, કોથમીર પાવડર એકસાથે મિક્સ કરો.
- મસાલાને સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેને 2-3 મિનિટ માટે રાંધવા દો જેથી ટામેટાં નરમ બને.
- હવે પાવ ભજી મસાલા ઉમેરો અને બાકીના ચોખા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
- ટોચ પર લીલો ધાણા ઉમેરો અને કેસેરોનને 1 મિનિટ માટે નીચી જ્યોત પર રાંધવા દો.
- તમારી ત્વરિત અને સ્વાદિષ્ટ ગ્રીડ કેસેરોલ તૈયાર છે! ગરમ અને આનંદ કરો.
આ મસાલેદાર તાવા કેસેરોલ ઝડપથી તૈયાર છે અને તેનો સ્વાદ કોઈપણ હોટલના કેસરોલ કરતા ઓછો નથી. આગલી વખતે ચોખા બચી જાય, તેનો પ્રયાસ કરો!
