ભારતીય ઘરોમાં દરેક સિઝનમાં બટાકાનો ઉપયોગ થાય છે. બટાકાની કઢી, પકોડા, કચોરી, પરાઠા અને બીજી ઘણી બધી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં બટાકાનો સમાવેશ થાય છે. પરંતુ બટાકાની છાલ ઉતારવાનું કામ ઘણીવાર કંટાળાજનક અને કંટાળાજનક હોય છે, ખાસ કરીને જ્યારે તમારે આખા કુટુંબ માટે મોટી માત્રામાં બટાકાની છાલ ઉતારવી પડે. શિયાળામાં રસોડામાં સમય બચાવવા અને કામને સરળ બનાવવું ખૂબ જ જરૂરી છે. તો, આજે અમે તમને રસોડાની કેટલીક મજેદાર ટ્રિક્સ જણાવીશું જેનાથી બટાકાની છાલ ઉતારવી સરળ બની જશે.
1. સ્ક્રબર હેક
જો તમારી પાસે ઘણા બધા કાચા બટાકા છે, તો આ ટ્રીક તમને મિનિટોમાં બટાકાની છાલ ઉતારવામાં મદદ કરી શકે છે. સૌ પ્રથમ બટાકાને સારી રીતે ધોઈ લો. પછી એક નવું સ્ટીલ સ્ક્રબર લો અને બટાકાને સ્ક્રબ કરવાનું શરૂ કરો. જલદી તમે ઘસશો, બટાકાની છાલ ઉતરવા લાગશે, જેથી તમે ઝડપથી અને સરળતાથી બટાકાની છાલ કાઢી શકો.
2. સરકોનો ઉપયોગ
બટાકાને ઝડપથી છાલવા માટે વિનેગર સોલ્યુશન અજમાવો. આ માટે પહેલા પાણીને થોડું ગરમ કરો અને તેમાં એકથી બે ચમચી સફેદ વિનેગર ઉમેરો. હવે આ પાણીમાં બધા બટાકા નાખી દો અને લગભગ અડધો કલાક રહેવા દો. આ પછી બટાકાને હાથ વડે રગડો અને તેની છાલ કાઢી લો. આ ટ્રીકથી તમારે ચાકુ કે પીલરની જરૂર નહીં પડે.
3. બાફેલા બટાકાની હેક
કેટલીકવાર બાફેલા બટાકાની છાલ ઉતારવામાં તકલીફ પડે છે. તેને સરળ બનાવવા માટે, બાફેલા બટાકાને ઠંડા પાણીમાં મૂકો. જેમ જેમ બટાકા ઠંડા થાય છે તેમ તેમ તેની ત્વચા સરળતાથી નીકળી જશે. બટાકાની બંને બાજુથી છાલ પકડીને તેની છાલ ઉતારી લો. આ ટ્રીકથી તમે મિનિટોમાં ઘણા બટાકાની છાલ કાઢી શકો છો.
બટાકાની છાલને સરળ અને ઝડપી બનાવવા માટે આ યુક્તિઓનો ઉપયોગ કરો, જેથી તમે તમારા રસોડામાં વધુ સમય પસાર કરી શકો અને ઓછું કામ કરી શકો!
