ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: ખોરાક શોષણ: તમારામાંના ઘણા લોકોએ વિચાર્યા વિના ખાધા પછી તરત જ પાણી પીધું હશે, અથવા ખાવું ત્યારે તેઓ ઘણું પાણી પીતા હતા. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે આ ટેવ કેટલી હાનિકારક હોઈ શકે છે? અમારા આયુર્વેદથી લઈને આધુનિક વિજ્ .ાન સુધી, દરેક સલાહ આપે છે કે પીવાનું પાણી ખાધા પછી જ ટાળવું જોઈએ. આ એક આદત છે જે તમારા શરીરને ધીમે ધીમે અંદરથી નબળી બનાવી શકે છે અને તમને ઘણા રોગોનો શિકાર બનાવે છે.
તો તે 5 મોટા ગેરફાયદા શું છે, જે ખાધા પછી તરત જ પાણી પીવાથી કરી શકાય છે?
-
પાચન પર ખરાબ અસર:
આ સૌથી મોટી અને સીધી અસર છે. જ્યારે આપણે ખોરાક ખાઈએ છીએ, ત્યારે આપણું પેટ પાચક અગ્નિ/અગ્નિ ઉત્પન્ન કરે છે જે ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરે છે. જો તમે તરત જ પાણી પીતા હો, તો આ આગ શાંત થઈ જાય છે, તે જ રીતે આગ પર પાણી રેડતા. આ ખોરાકને યોગ્ય રીતે પચાવતો નથી અને તમને અપચો, ગેસ, પેટનું ફૂલવું અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓ હોઈ શકે છે. -
પોષક શોષણ અસરગ્રસ્ત: ખોરાક શોષણ:
અમારા ખોરાકમાં ઘણા આવશ્યક વિટામિન અને ખનિજો હોય છે, જેને શરીરને શોષી લેવાની જરૂર છે. જ્યારે તમે ખાવ છો તેટલું જલ્દી પાણી પીતા હો ત્યારે પાચક પ્રક્રિયા ધીમી પડે છે. આવી સ્થિતિમાં, ખોરાકમાં હાજર પોષક તત્વો શરીર દ્વારા યોગ્ય રીતે શોષાય નહીં. આનો અર્થ એ છે કે તમે પોષક ખોરાક ખાધા પછી પણ સંપૂર્ણ લાભ લઈ શકશો નહીં. -
મેદસ્વીપણા વધવાની ધમકી:
ખોરાક જે યોગ્ય રીતે પચાવતો નથી, તે શરીરમાં ચરબીના સ્વરૂપમાં એકઠા થવાનું શરૂ કરે છે. આ ઉપરાંત, પીવા પાણી તરત જ પેટનું ફૂલવું થાય છે અને ઝડપથી ભૂખ લાગે છે, જે તમને વધુ ખાય છે. આ બધા સીધા વજનમાં વધારો અને મેદસ્વીપણા તરફ દોરી જાય છે, જે પછી અન્ય આરોગ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. -
શરીર એન્ઝાઇમ અસરગ્રસ્ત:
પાચન માટે, કેટલાક ખાસ પ્રકારના પાચક ઉત્સેચકો આપણા પેટમાં બનાવવામાં આવે છે. ખોરાક ખાધા પછી તરત જ પાણી પીવું આ ઉત્સેચકોને નબળી પાડે છે અથવા તેમની સક્રિયતા ઓછી થાય છે. જ્યારે ઉત્સેચકો ઓછા અસરકારક હોય છે, ત્યારે જટિલ ખોરાકને નાના ટુકડાઓમાં તોડવાનું મુશ્કેલ બનશે, જે પાચનને અવરોધે છે. -
એસિડિટી અને છાતીમાં બળતરા:
આયુર્વેદનું માનવું છે કે ખાધા પછી તરત જ પીવાનું પાણી પેટના પિત્તને અસંતુલિત બનાવી શકે છે. તે શરીરના પિત્ત ખામીને બગાડે છે, જે એસિડ રિફ્લક્સ અને હાર્ટબર્નની સમસ્યામાં વધારો કરી શકે છે. આ ત્યારે થાય છે જ્યારે ઘૃણાસ્પદ ખોરાક અથવા એસિડિક પેટનું રાસાયણિક ઉપરની તરફ આવવાનું શરૂ થાય છે.
તો આપણે ક્યારે પાણી પીવું જોઈએ?
નિષ્ણાતો અને આયુર્વેદ માને છે કે ખોરાક ઓછામાં ઓછા 30-45 મિનિટ પહેલા પાણી નશામાં હોવું જોઈએ જેથી ખોરાક ખાધા પછી, કોઈ તરસ નથી અને તે ભરેલી લાગતી નથી. અને, ખોરાક ખાધા પછી લગભગ 45-60 મિનિટ પછી પીવાનું પાણી શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. આ શરીરને ખોરાકને પચાવવા માટે પૂરતો સમય આપે છે. જો તમે ખોરાક લેતી વખતે ખૂબ તરસ્યા હો, તો નાના ચુસકી પાણી અથવા છાશ પી શકે છે.
તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે આ નાની ટેવને બદલીને, તમે પાચક અને એકંદર આરોગ્યમાં મોટો સુધારો જોઈ શકો છો!
આવકવેરા વળતર: કરદાતાઓના કરોડને રાહત મળશે, નવી આઇટીઆર ફાઇલિંગની તારીખ જાણો
