મુંબઇ, 19 મે (આઈએનએસ). ‘ખૈકે પાન બનારસ વાલા …’ લીલા-લીલા સરળ પાંદડાઓ પાનનું નામ લેતાંની સાથે જ આંખોની સામે આવે છે. પાનનો ઉપયોગ ઘણા કાર્યોમાં થાય છે. તેનો ઉપયોગ ધાર્મિક ધાર્મિક વિધિઓથી લઈને મો mouth ાના ફ્રેશનર સુધી કરવામાં આવ્યો છે. તે જ સમયે, આયુર્વેદચાર્ય પોતે આરોગ્યની દ્રષ્ટિએ આની પુષ્ટિ કરે છે. જો કે, તેઓ પણ સૂચવે છે કે વાસી પાન આરોગ્ય માટે યોગ્ય નથી.
સૌ પ્રથમ, આદરણીય ગણપતિની પૂજા અથવા સત્ય નારાયણની વાર્તાની પણ, ભગવતીની પણ ખાસ પસંદગી છે. શાસ્ત્રો અનુસાર, એક પ્રકારનો દેવી મા કાતાયનીની ઉપાસના કરતા પહેલા પાન ખાવા માટે ઓળખાય છે. આયુર્વેદ નિષ્ણાતો ઘણા મુદ્દાઓમાં તાજી પાનને ઉત્તમ તરીકે વર્ણવે છે, જ્યારે વાસી પાનને પણ સૂચના આપે છે.
બનારસ, કોલકાતા અથવા દેશના કોઈપણ ભાગ પર જાઓ, તમને પાન પ્રેમીઓ મળશે. કેટથા, ચૂનો, સોપારી સાથે સુંદરતા અને અન્ય વસ્તુઓ સોપારી પર્ણ સાથે ખાવામાં આવે છે. ઘણી જગ્યાએ, પાનને આતિથ્યનું પ્રતીક પણ માનવામાં આવે છે.
સૌ પ્રથમ, અમે સોપારીના પાંદડાની medic ષધીય ગુણધર્મો વિશે વાત કરીએ છીએ- સોપારીના પાંદડાઓના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો. પંજાબમાં ‘આયુર્વેદિક મેડિકલ ક College લેજ અને બેબી હોસ્પિટલ’ ના ડ Dr .. પ્રમોદ આનંદ તિવારી પાન વિશે વિગતવાર માહિતી આપે છે.
તેમણે કહ્યું, “આયુર્વેદમાં પાનનું ખૂબ મહત્વ છે. તે ઘાને સૂકવવામાં મદદ કરે છે. તેમાં કેલ્શિયમ, વિટામિન સી, રિબોફ્લેવિન, કેરોટિન, નિયાસિન, હરિતદ્રવ્ય તેમજ એન્ટી ox કિસડન્ટો છે. જો પેન યોગ્ય રીતે પીવામાં આવે છે, તો તે શરીરને ઘણી સમસ્યાઓથી સુરક્ષિત કરે છે.
તેમણે કહ્યું, “જો તમને અપચો અથવા કબજિયાતની ફરિયાદ હોય, તો સોપારીના પાંદડા ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. વાસી મોં ચાવવું અને સોપારીનું પાન ખાવાથી પાચક પ્રણાલીને મજબૂત અને પાચક સમસ્યાઓ બનાવે છે, જેમ કે બેલ્ચિંગ, અપચો સમસ્યાઓ. પાન પર્ણ ઉધરસ અને ઠંડાની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે. તેનું ઉકાળો પણ આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે.”
તે કહે છે, “પાન પાંદડાઓમાં એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મો હોય છે, જે શરીરને ઘણા પ્રકારના ચેપથી બચાવવામાં મદદરૂપ થાય છે. Medic ષધીય ગુણધર્મોથી સમૃદ્ધ સોપારી પર્ણ ખાવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે. પાન પાંદડા ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે પણ તમે ખાવ છો ત્યારે, જ્યારે પણ તમે ખાશો ત્યારે, ગુલક and ન્ડ, સ un નફ, કોડ્સ વધુ ખાય નહીં.
તે જ સમયે, બેક્ટેરિયા અને અન્ય સુક્ષ્મસજીવો વાસી પાનમાં વધી શકે છે, જે પાચક પ્રણાલીને અસર કરી શકે છે અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. આને કારણે, વાસી પાન ખાવા જોઈએ નહીં. તે શરીર માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. વાસી પાન ખાવાથી પેટના અસ્વસ્થ થવાની સંભાવના વધે છે.
આની સાથે, સોપારીમાં લાગુ પડેલા ચૂનો ખાવા માટે બનાવવામાં આવતો નથી, તેથી શરીરને તેને પચાવવામાં મુશ્કેલી પડે છે. વાસી પાનમાં મળેલ ચૂનો અને કેટેચુ પણ હાનિકારક છે.
-અન્સ
એમટી/તરીકે
