દરરોજ, દરેકને તેમના ખોરાક માટે થોડી મીઠી અથવા મસાલેદાર ખાવાની ઇચ્છા હોય છે. અથાણું અથવા પાપડ હંમેશાં ખોરાક સાથે ખાવામાં આવે છે. પરંતુ ફરીથી અને ફરીથી તે જ ખોરાક ખાવાથી કંટાળી ગયા પછી, કેટલાક લોકો કંઈક નવું કરવાનો પ્રયાસ કરવા માગે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે એક સરળ રીતે દહીં મરચાં બનાવી શકો છો જે એક અઠવાડિયા માટે સારી રીતે રાખી શકાય. જો તમે તમારા ખોરાકમાં દહીં મરચાંનો સમાવેશ કરો છો, તો તમે વધુ બે ફૂડ ફૂડ ખાશો. પરંતુ ઘણીવાર દહીંમાંથી બનાવેલા ખોરાક લાંબા સમય સુધી ચાલતા નથી. ખોરાક તરત જ બગાડે છે. તમે દહીં મરચાં સાથે ચોખા, રોટલી અથવા ચપટી પણ ખાઈ શકો છો. તેથી આજે અમે તમને દહીં મરચાં બનાવવા માટે સરળ રેસીપી જણાવીશું જે એક અઠવાડિયા માટે સારું રહેશે. ચાલો શોધીએ.
સામગ્રી:
- લીલો રંગ
- દંભ
- તેલ
- સરસવ
- મીઠું
- હળદર
- લાલ મરચાં
- આદુ
- લસણ
- એસોફોટિડા
- કોથમીર
કબજિયાત અને આંતરડાની ગંદકીથી છૂટકારો મેળવો: બાબા રામદેવની આ અસરકારક રેસીપીનો પ્રયાસ કરો
ક્રિયા:
- દહીં મરચાં બનાવવા માટે, પ્રથમ લીલી મરચાં ધોઈ લો અને તેની પાતળી દાંડી દૂર કરો.
- જ્યારે મરચાં સુકાઈ જાય છે, ત્યારે તેને છરીથી ટુકડા કરો. મરચાં કાપતી વખતે તેને ટુકડાઓમાં કાપશો નહીં.
- પછી મરચામાં મીઠું ઉમેરો. મરચાંને વરાળમાં રાંધવા માટે ઇડલી વાસણમાં રાખો. તેને દસ મિનિટ માટે છોડી દો અને ગેસ બંધ કરો.
- એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેને સરસવના દાણાથી ફ્રાય કરો. પછી જીરું, ઉડી અદલાબદલી લસણ અને ઉડી અદલાબદલી આદુના ટુકડા અને ફ્રાય ઉમેરો.
- પછી તેમાં બાફેલી મરચાં ઉમેરો, cover ાંકી દો અને 5 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી દહીં ઉમેરો અને તેને મિશ્રિત કરો.
- સારી રીતે મિશ્રણ કર્યા પછી, થોડી ખાંડ અને ઉડી અદલાબદલી કોથમીર ઉમેરો અને ગરમી બંધ કરો.
- સરળ દહીં ચિલી તૈયાર છે.
