ઉનાળાની મોસમ ચાલી રહી છે. દરેકને દહીં અને છાશ પીવાનું પસંદ છે. લોકો ઘણીવાર ઠંડા છાશ અથવા ખોરાક અથવા પછીના દહીંનું સેવન કરે છે. બંને શરીરને ઠંડુ કરે છે. જો કે, દહીંથી બનેલા છાશ તમને ઉનાળામાં ઠંડુ રાખવામાં મદદ કરે છે. આયુર્વેદ એમ પણ કહે છે કે છાશને પચાવવું ખૂબ જ સરળ છે. જ્યારે દહીં ઘટ્ટ થાય છે. દહીં પણ શરીર પર ગરમ અસર કરે છે. પરંતુ ઉનાળામાં બંને ખૂબ વધારે છે.
ઉનાળામાં દહીં અથવા છાશ, કોણ વધુ સારું અને વધુ ફાયદાકારક છે? શીખવું
- દહીં અને છાશ એ પ્રોબાયોટિક્સ છે, જે આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાને જન્મ આપે છે. જો કે, જ્યારે પાચનની વાત આવે છે ત્યારે છાશ વધુ સારી અને વધુ ઉપયોગી છે. છાશમાં વિટામિન અને ખનિજો સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. તેઓ સળગતી ગરમીમાં પણ શરીરને ઠંડુ રાખે છે. તેને પીવાથી શરીરનું તાપમાન સામાન્ય રહે છે. છાશ પણ પાચનમાં સુધારો કરે છે. છાશમાં જીરું પાવડર, મીઠું, અસફેટિડા અને આદુ પીવું વધુ ફાયદાકારક છે.
- જે લોકો પાચનતંત્ર મજબૂત અને સ્વસ્થ છે તે લોકોને દહીં ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. દહીં ખાવાથી વજન વધે છે. તેથી, આવા લોકોને વધુ પાણી અને ઓછા દહીંનું સેવન કરવાનું કહેવામાં આવે છે.
- આયુર્વેદમાં, દહીંનો સ્વભાવ ગરમ હોવાનું કહેવાય છે. છાશ પણ દહીંથી બનાવવામાં આવે છે અને તેને બનાવવાની પ્રક્રિયા અલગ છે. તેની રચનાને કારણે તે ઠંડી છે. ઉનાળામાં, દહીં ઓછું અને છાશ હોવું જોઈએ. મસાલેદાર છાશ પીવાનું વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ છે. તેથી હવે મૂંઝવણમાં મૂકવાને બદલે, તમે મોસમ અનુસાર દહીં અને છાશનો વપરાશ કરી શકો છો.
પોસ્ટ દહીં અથવા છાશ: ઉનાળા, દહીં અથવા છાશમાં બંનેમાંથી કયું વધુ ફાયદાકારક છે? ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ પર પ્રથમ દેખાયા | ઇન્ડિયા ન્યૂઝ, ઇન્ડિયન હેડલાઇન, ઇન્ડિયા એક્સપ્રેસ ન્યૂઝ, ફાસ્ટ ઇન્ડિયા ન્યૂઝ.
