કેટલાક લોકોને રાત્રિભોજન પછી કંઈક ખાવાની ઇચ્છા હોય છે અથવા જો તમને ભૂખ લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, સમોસા, વડા પાવ, શાવપુરી અથવા અન્ય મનપસંદ વાનગીઓ બહારથી ખરીદવામાં આવે છે અને ખાવામાં આવે છે. જો કે, બહારથી ખરીદેલા ખોરાક ખાવાને બદલે, તમારે ઘરે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ખોરાક લેવો જોઈએ. આ ખોરાકના વપરાશથી આરોગ્યને કોઈ નુકસાન થતું નથી. તેથી આજે અમે તમને કોબી વાડી બનાવવાની સરળ રેસીપી જણાવીશું. ઘણા લોકોને કોબી ખાવાનું પસંદ નથી. કારણ કે કોબીની સુગંધ પછી, લોકો શાકભાજી ખાવાનો ઇનકાર કરે છે. જો કે, કોબીમાં ઘણા ફાયદાકારક ઘટકો હોય છે. ચાલો આપણે કોબી બ્રેડને સરળ રીતે બનાવવાની સરળ પદ્ધતિ શીખીએ.
સામગ્રી:
- કોબી
- ચોખાનો લોટ
- મીઠું
- લાલ મરચાં
- લસણ
- લીલો રંગ
- ગ્રામ લોટ
- કોઠાર
- હળદર
- જીરું
ક્રિયા:
- કોબી બ્રેડ બનાવવા માટે, પહેલા કોબીને ધોઈ લો અને તેને ઉડી કા or ો અથવા તેને છીણ કરો.
- પછી મિક્સર જારમાં લસણ, લીલી મરચાં, આદુ અને જીરુંના બીજ ઉમેરો અને તેને ઉડીથી ગ્રાઇન્ડ કરો.
- કોબી મિશ્રણમાં તૈયાર પેસ્ટ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. પછી સ્વાદ મુજબ મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, હળદર અને ગારમ મસાલા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
- પછી જરૂરી મુજબ ગ્રામ લોટ, ચોખાનો લોટ અને કોર્નફ્લોર ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. જો તૈયાર મિશ્રણ વધુ જાડા હોય, તો પછી જરૂરી પાણી ઉમેરો અને કણકને યોગ્ય રીતે ભેળવી દો.
- પ્લેટ પર તેલ લગાવો, vert ભી આકારમાં કોબી મિશ્રણ ગોઠવો અને તેને વરાળ બનાવવા માટે તેને ગરમ પ્લેટ પર મૂકો. વરાળમાં કોબીનો રોલ રાંધ્યા પછી, તેમને ઠંડુ કરો.
- છરીની મદદથી કોબીના રોલને ટુકડા કરો અને તેને ફ્રાય કરો. સરળ રીતે બનાવેલી કોબી બ્રેડ તૈયાર છે.
પોસ્ટ ડુંગળી શાકભાજી ખાવાથી કંટાળી ગઈ છે? તો પછી ક્રિસ્પી કોબી લાડુસ બનાવો, નોંધ લો કે રેસીપી પ્રથમ ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ પર દેખાઇ | ઇન્ડિયા ન્યૂઝ, ઇન્ડિયન હેડલાઇન, ઇન્ડિયા એક્સપ્રેસ ન્યૂઝ, ફાસ્ટ ઇન્ડિયા ન્યૂઝ.
