બધા માતાપિતા આશ્ચર્યચકિત રહે છે કે તેમના બાળકોને બપોરના બ box ક્સમાં શું ખવડાવવું. ઘરના અન્ય સભ્યોના વાસણોમાં શું રાંધવા જોઈએ? સ્ત્રીઓ આવા પ્રશ્નો પૂછવાનું ચાલુ રાખે છે. લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી અથવા ફળો ખાધા પછી, કેટલાક લોકોને કંઈક નવું અને મસાલેદાર ખાવાની ઇચ્છા હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે ભંડારા શૈલીમાં સરળ રીતે સ્વાદિષ્ટ કાળા ગ્રામ શાકભાજી બનાવી શકો છો. બ્લેક ગ્રામ આરોગ્ય માટે ખૂબ પૌષ્ટિક છે. તેમાં હાજર ફાયદાકારક તત્વો આરોગ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. નાના બાળકોથી લઈને વડીલો સુધીના દરેકને આ સ્વાદિષ્ટ બ્લેક ગ્રામ શાકભાજી ગમશે. ચાલો સ્વાદિષ્ટ કાળા ગ્રામ શાકભાજી બનાવવાની સરળ પદ્ધતિ જાણીએ.
સામગ્રી:
- કાળો ગ્રામ
- પાણી
- આદુ લસણની પેસ્ટ
- ઘાટ
- લાલ મરચાં
- હળદર
- જીરું
- તાજી ગ્રાઉન્ડ બ્લેક મરી
- કોથમીર
- એસોફોટિડા
- મણચુર પાવડર
ક્રિયા:
- સ્વાદિષ્ટ કાળા ગ્રામ શાકભાજી બનાવવા માટે, પહેલા કાળો ગ્રામ સાફ કરો અને તેને રાતોરાત ગરમ પાણીમાં પલાળી દો. પછી તેમાં અડધો ચમચી મીઠું ઉમેરો.
- સવારે ગ્રામમાંથી પાણી કા Remove ો. કૂકરમાં ચણા નાખો, જરૂરી મુજબ પાણી ઉમેરો અને કૂકરની સીટી દૂર કરો.
- મોટા બાઉલમાં લાલ મરચું પાવડર, હળદર, કેરી પાવડર, જીરું પાવડર, અસફેટિડા અને કાળા મરીનો પાવડર ઉમેરો.
- પ pan નમાં ઘી ગરમ કરો, જીરું અને અસફોટિડા ઉમેરો અને તેને મિશ્રિત કરો. પછી આદુ, લસણ અને મરચાંની પેસ્ટ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.
- પછી મસાલા ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. પછી રાંધેલા કાળા ગ્રામ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.
- જ્યારે ચણા રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો અને કોથમીરથી તેને સજાવટ કરો. બ્લેક ગ્રામ સરળ રીતે તૈયાર છે.
