ન્યૂઝ ઇન્ડિયા લાઇવ, ડિજિટલ ડેસ્ક: ઘણા લોકો મીઠા અને મીઠાવાળા ફળો પસંદ કરે છે, ખાસ કરીને જેઓ વજન ઘટાડવા માટે મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ ખાવાની ઇચ્છા રાખે છે. અને હવે, એક અભ્યાસ મુજબ, એક ફળ છે જે ડાયાબિટીઝનું જોખમ દૂર રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ એ જીવનશૈલી ડિસઓર્ડર છે, અને તે મોટાભાગે નબળા આહાર અને મેદસ્વીપણાનું પરિણામ છે. જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર સાથે સંઘર્ષ કરવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે બ્લડ સુગરનું સ્તર ઝડપથી વધતું જાય છે, જ્યારે તે ખૂબ લાંબા સમય સુધી અવગણવામાં આવે છે ત્યારે સંભવિત જીવલેણ બની શકે છે. આનાથી કિડની, પગ અને આંખોને નુકસાન થઈ શકે છે અને હાર્ટ એટેક અથવા સ્ટ્રોકનું જોખમ વધી શકે છે. જો કે, એક નવા અધ્યયન મુજબ, દરરોજ બે કપ કેરી ખાવાથી તેની સાથે વ્યવહાર કરવામાં મદદ મળી શકે છે.
સામાન્ય પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝનું જોખમ કેવી રીતે ઘટાડે છે?
એક અભ્યાસ મુજબ, દરરોજ કેરી ખાવાથી ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં સુધારો થઈ શકે છે અને મેદસ્વી અથવા વધુ વજનવાળા લોકોમાં તેનું સ્તર ઘટાડી શકે છે. પોષક તત્વો જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસના તારણો, આહારમાં સરળ ફેરફારો ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝથી પીડાય તેવી શક્યતાને કેવી રીતે ઘટાડી શકે છે તેના પર પ્રકાશ ફેંકી દે છે. ઇલિનોઇસ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ Technology ફ ટેકનોલોજીમાં 20 થી 60 વર્ષની વયના 48 સહભાગીઓ સાથે આ અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો. સંશોધનકારોએ ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા અને વધુ વજનવાળા પુખ્ત વયના બળતરા પર તાજી કેરી અને સોર્બેટ જેવી મીઠાઈ ખાવાની સ્વાસ્થ્ય અસરોનું મૂલ્યાંકન કર્યું હતું.
સંશોધનકારોએ શોધી કા .્યું કે કેરી ખાવાથી ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો. બીટા-સેલ ફંક્શનમાં પણ નોંધપાત્ર સુધારો થયો. ચાર અઠવાડિયા પછી, જે જૂથને કેરી ખાવાનું કહેવામાં આવ્યું હતું તેમાં ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ઓછું હતું, પરંતુ બીજા સોર્બેટ જૂથમાં કોઈ સુધારો થયો નથી. નિષ્ણાતોએ એમ પણ નોંધ્યું છે કે બ્લડ સુગર મેનેજમેન્ટ માત્ર બ્લડ સુગરનું નિરીક્ષણ કરવા વિશે જ નહીં, પણ ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા વધારવા વિશે પણ છે. અધ્યયન આગળ સૂચવે છે કે આહારમાં તાજી કેરીનો સમાવેશ કરવો એ વધુ વજન અને મેદસ્વી લોકો ડાયાબિટીઝનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરવા માટે એક સરળ અને સુખદ રીત છે.
કેરીની પોષણ પ્રોફાઇલ
કેરી પોષક તત્ત્વોમાં ખૂબ વધારે છે, જ્યારે સામાન્ય માન્યતા એ છે કે મીઠા ફળો મોટે ભાગે સ્વાદ વિશે હોય છે અને પોષણ વિશે ઓછા હોય છે. અધ્યયનમાં, કેરી ખાનારા સહભાગીઓના જૂથને શારીરિક રચનામાં કોઈ તફાવત જોવા મળ્યો ન હતો; બીજા જૂથે વધતા વજનની વાત કરી. તેમ છતાં બંને જૂથો વચ્ચે સોજો અથવા ગ્લુકોઝના સ્તરમાં બહુ તફાવત ન હતો, તેમ છતાં, હૃદય -મિત્ર નાસ્તામાં સ્વિચ કરવા ઇચ્છતા લોકો માટે ખૂબ આગ્રહણીય કેરી છે.
જૂથમાં ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં સુધારો જે શરીરના વજનમાં કોઈ ફેરફાર કર્યા વિના સામાન્ય પર આધારિત છે, તે વજનમાં વધારો અને મેદસ્વીપણાવાળા કેરીના સંબંધ વિશેની ગેરસમજોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. અભ્યાસના તારણો સૂચવે છે કે કેરી ખાવાથી વજન વધતું નથી. તેનાથી વિપરિત, તે શરીરમાં એન્ટી ox કિસડન્ટના સ્તરને સુધારવામાં મદદ કરે છે, જે ગ્લુકોઝ નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે. આ અભ્યાસ ભાર મૂકે છે કે દરેકને આહારમાં ફળો શામેલ કરવો કેમ જરૂરી છે, જે લોકો વધારે વજનવાળા છે અથવા મેદસ્વીપણા સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યાં છે.
