ટામેટાનો રસ પીવાના ઘણા ફાયદા છે , ટામેટાંમાં પુષ્કળ પોષક તત્વો, એન્ટી ox કિસડન્ટો અને ફાઇબર હોય છે, જે શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તો ચાલો આપણે ટમેટાના રસને નિયમિતપણે પીવાના કેટલાક મહત્વપૂર્ણ ફાયદાઓ પર એક નજર કરીએ.
ટામેટાના રસમાં વિટામિન એ, વિટામિન ઇ, ફ્લેવોનોઇડ્સ, ફાયટોસ્ટેરોલ અને ઘણા પાણીના દ્રાવ્ય વિટામિન હોય છે. ટામેટા એ વિટામિન એનો ખૂબ સારો સ્રોત છે, જે આંખો માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.
ટમેટાના રસને નિયમિતપણે પીવાના 10 સ્વાસ્થ્ય લાભ
તમારા આહારમાં ટમેટાના રસને નિયમિતપણે સામેલ કરવા માટે સ્વસ્થ રહેવાની એક સરળ અને કુદરતી રીત હોઈ શકે છે. આ શરીરને જબરદસ્ત લાભ પૂરા પાડે છે.
ચામડીની સંભાળ
ટામેટાંમાં વિટામિન સી અને લાઇકોપીન હોય છે, જે અસરકારક એન્ટી ox કિસડન્ટ છે. આ ત્વચાને યુવાન અને સરળ બનાવે છે અને કરચલીઓ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. લાઇકોપીન ત્વચાને સૂર્યની હાનિકારક કિરણોથી સુરક્ષિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
હૃદય આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક
ટામેટાનો રસ હૃદયના આરોગ્ય માટે સારા પોષણ પ્રદાન કરે છે. તેમાં પોટેશિયમ હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, લાઇકોપીન હૃદયના આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે અને કોલેસ્ટરોલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
પાચનતંત્રને મદદ કરે છે
ટામેટાંમાં ફાઇબર હોય છે, જે પાચનમાં સુધારો કરે છે. પાચક સમસ્યાઓ માટે આ રસ પીવા માટે તે ઉપયોગી છે. તેથી, ટમેટાનો રસ નિયમિતપણે પીવાથી પેટ સાફ રાખવામાં મદદ મળે છે.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે.
ટામેટાના રસમાં હાજર પોટેશિયમ અને લાઇકોપીન બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ રક્તવાહિની સમસ્યાઓ ઘટાડે છે અને બ્લડ પ્રેશર તણાવને દૂર કરે છે.
એન્ટિ -ફ્લેમેટરી ગુણધર્મો
ટામેટાંમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે, જે શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ શરીરના જુદા જુદા ભાગોમાં પીડા, સોજો અને ઘા કરવામાં મદદ કરે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
ટમેટાનો રસ એ ઓછી કેલરી અને ઉચ્ચ ફાઇબર સાથેનો સારો ખોરાક છે, તેથી તે વજન ઘટાડવા માટે ઉપયોગી છે. આ ભૂખને ઘટાડે છે અને પાચક સિસ્ટમને સ્વસ્થ રાખે છે.
એકંદર પોષણ
ટામેટાના રસમાં વિટામિન એ, વિટામિન સી, વિટામિન કે, ફોલિક એસિડ અને મેંગેનીઝ જેવા પોષક તત્વો હોય છે, જે શરીરના વિવિધ કાર્યો માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
ડાયાબિટીઝ નિયંત્રણ
ટમેટાના રસમાં સલ્ફર અને એન્ટી ox કિસડન્ટો હોય છે, જે રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેથી તેનો નિયમિત ઉપયોગ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે.
કેન્સર સામે લડવું
ટામેટાંમાં લાઇકોપીન હોય છે, જે કેટલાક પ્રકારના કેન્સરથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે. લાઇકોપીનની એન્ટી ox કિસડન્ટ ગુણધર્મો કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.
Energy ર્જા અને તાજગી માટે
ટમેટાનો રસ એ energy ર્જાનો એક મહાન સ્રોત છે. તે શરીરને તાજું કરે છે અને સાંદ્રતામાં વધારો કરે છે, જે દિવસભર શારીરિક energy ર્જા આપે છે. ટામેટાનો રસ શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે, કારણ કે તેમાં પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ હોય છે, જે શરીરના પાણીના સંતુલનને નિયંત્રણમાં રાખે છે.
ટમેટાનો રસ બનાવવાની પદ્ધતિ ,
ફોટો: ક isંગું
- સૌ પ્રથમ મધ્યમ જ્યોત પર covered ંકાયેલ પાનમાં અદલાબદલી ટામેટાંને રાંધવા.
- જ્યારે ટામેટાં રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે ગરમી બંધ કરો અને તેમને ઠંડુ થવા દો.
- જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેને સારી રીતે મેશ કરો અને રસ બનાવવા માટે જરૂરી પાણી ઉમેરો.
- કોથમીર, લાલ કેપ્સિકમ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ દાખલ કરવી, ટામેટાના રસનો સ્વાદ અને પોષણ બંને વધે છે.
- તેમાં કાળા મરીનો પાવડર, કાળો મીઠું અને જીરું પાવડર ઉમેરો અને લીલા ધાણા સાથે પીરસો.
- જો તમને રસ થોડો મીઠો ગમે છે, તો તમે ટામેટાં ઉમેરતી વખતે તેમાં થોડું મધ પણ ઉમેરી શકો છો.
- આમ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ટમેટાનો રસ તૈયાર છે.
સૂચના
તેમ છતાં, ટામેટાના રસ પીવાના સ્વાસ્થ્ય લાભ ઘણા છે, તેમ છતાં તે મર્યાદિત માત્રામાં તેનો વપરાશ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. વધુ પડતા ટમેટાનો રસ પીવાથી ગેસ, અપચો અથવા છાતીમાં બળતરા થઈ શકે છે.
